নগরীর সাংস্কৃতিক পরিচয়ের জন্য রাস্তার খাবারগুলি যেমন সেরা শহরতলির রেস্তোঁরাগুলির তত গুরুত্বপূর্ণ। আপনার পরবর্তী শহরে ভ্রমণের সময় এই টোকিও স্ট্রিট ফুড ফেভারিটের জন্য নজর রাখুন।
Ikayaki
ইকায়াকি (গ্রিল্ড স্কুইড) হ'ল টোকিও স্ট্রিট ফুড স্ট্যাপল। পুরো বা আংশিকভাবে পুরো স্কুইড মিষ্টি সয়া সস এবং সিজনিংয়ের সাথে ডেকে আনা হয় এবং স্কিলড এবং গ্রিল করা হয়। এটি মেলা এবং স্থানীয় উত্সবগুলিতে জনপ্রিয় তবে আপনি টোকিওর চ ওয়ার্ডের সুসকিজি ফিশ মার্কেটের আউটার মার্কেটের মতো জায়গাগুলিতে ইকায়াকি বছরব্যাপী খুঁজে পাবেন।
গ্রিলড স্কুইড ('আইকায়াকি') © 3 ডিমান_ইউ / পিক্সাবে
Taiyaki
আপনি শহরজুড়ে তাইকী স্ট্যান্ড পাবেন। এগুলি হ'ল মাছের আকারের কেক traditionতিহ্যগতভাবে লাল শিমের পেস্ট (আঙ্কো) দিয়ে ভরা, তবে এই দিনগুলিতে পনির থেকে শুরু করে কাস্টার্ড পর্যন্ত সমস্ত কিছু রয়েছে। আকিহাবারাতে বিখ্যাত কুরিকোয়ান ব্র্যান্ডের তৈয়াকি স্ট্যান্ড ব্যবহার করে দেখুন।
'তাইয়াকি' বিক্রয়ের জন্য প্রস্তুত © ট্রান্পান 23 / ফ্লিকার
ড্যাংগো
ডাঙ্গো হ'ল চালের ময়দা থেকে তৈরি কুমড়ো এবং মোচির সাথে মিল রয়েছে। এগুলি খুব সাধারণ এবং সুবিধামত দোকানে কেনা যায়, তবে বাড়ির তৈরি সংস্করণগুলি রাস্তায় বিশেষত উত্সবগুলির সময় কেনা যায়। মেগুরো রিভার চেরি ব্লসম ফেস্টিভাল বা মাউন্ট টাকাওর বিখ্যাত কাঠকয়লা ডাঙ্গোতে বিশেষ হনমির ডাঙ্গো ব্যবহার করে দেখুন।
কাঠের কোলে Sav লেং চেং / ফ্লিকার Sav
Takoyaki
টাকোয়াকী হ'ল গোল কেকগুলি একটি বিশেষ গ্রিডের উপর রান্না করা হয় এবং অক্টোপাস টুকরা দিয়ে স্টাফ করা হয়। অক্টোপাস বল বা অক্টোপাস ডাম্পলিং নামেও পরিচিত, টোকোয়াকি সর্বদা উত্সবে এবং এমনকি কিছু মুদি দোকানে পাওয়া যায় তবে বিশেষ স্ট্যান্ডগুলি থেকে সারা বছর পাওয়া যায়। গিন্ডাকো টোকোয়াকির দোকানে বিখ্যাত রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন।
'টাকোয়াকি' মেয়োনিজ এবং ফিশ ফ্লেকের সাথে শীর্ষে রয়েছে © আলফা / ফ্লিকার
crepes
সুন্দর এবং রঙিন ক্রেপগুলি হারাজুকু অঞ্চলের প্রতীক হয়ে উঠেছে। তাকেশিতা স্ট্রিটে নেমে পড়ুন এবং জাপানের দীর্ঘতম লাইনের সাথে বিক্রেতার সন্ধান করুন, এর অর্থ খাবারটি অবশ্যই ভাল হতে পারে।
ওকোনোমিয়াকি
ওকনোমিয়াকি হ'ল প্যানকেকস যা এক পিঠের সাথে একসাথে রাখা হয় এবং মাংস এবং শাকসব্জি (সাধারণত প্রচুর বাঁধাকপি) দিয়ে সজ্জিত হয় এবং সস এবং মেয়োনেজ দিয়ে শীর্ষে থাকে। এগুলি সহজেই কাস্টমাইজ করা হয় এবং এতে অনেকগুলি আঞ্চলিক বৈচিত্র রয়েছে। স্থানীয় উত্সবগুলিতে আপনি স্ট্রিট-স্টাইলের ওকোনোমিয়াকি খুঁজে পেতে পারেন, তবে এটি বিশেষ রেস্তোঁরাগুলিতেও বিক্রি হয়।
'ওকনোমিইকি' একটি রেস্তোঁরাতে পরিবেশিত © আলফা / ফ্লিকার
চেসনাট
টোকিওতে চেস্টনুট হ্রাস এবং শীতের প্রিয়। এককুনিমা শ্রীন এমনকি প্রতি সেপ্টেম্বরে এগুলি উদযাপন করার জন্য চেস্টনাট উত্সব আয়োজন করে। মরসুমে, আপনি আসাকুসার সেনসেই-জি এবং ইউনো পার্কের মতো ব্যস্ত পথচারীদের আশেপাশে বিক্রেতাদের কাছ থেকে সতেজ রোস্ট চেস্টনটগুলি নিতে পারেন।
কসুতেরা (ক্যাসেটেলা)
কসুতেরা হালকা এবং সাধারণ স্পঞ্জ কেক এবং স্ট্রিট ফুডের জাতগুলি সাধারণত ছোট এবং মুষ্টিমেয়েরা বিক্রি করে। এই রেসিপিটি 16 তম শতাব্দীতে জাপানিদের মধ্যে পর্তুগিজ দ্বারা আনা হয়েছিল, সুতরাং এটি দীর্ঘস্থায়ী জনপ্রিয়তা এর স্বাদ থেকে একটি টেস্টামেন্ট। স্থানীয় উত্সব এবং নৈমিত্তিক খাবার মেলায় তাদের সন্ধান করুন।
আনপমন কসুতের। #kasutera
ইনি রিয়ান্তি (@ রিয়ান্তি.ই) দ্বারা পোস্ট করা একটি পোস্ট পোস্ট করেছেন 28 মার্চ, 2017 পিএমটি পিএমটি তে
ইয়াকিটোরি
ঝুঁকিপূর্ণ হৃদয় এবং জীবিকার হাত থেকে গিজার্ড এবং ঘাড়ে, জনপ্রিয় এই বার নাস্তাটি নিশ্চিত করে যে প্রাণীর কোনও অংশই নষ্ট হবে না। ইয়াকিটরি স্কিউয়ারগুলি ইজাকায়া (এক ধরণের পাব) মেনুগুলির প্রধান প্রধান তবে উত্সবগুলিতে স্ট্রিট ফুড হিসাবেও উপভোগ করা হয়। মেমরি লেন (ওময়েড ইওকোচি), যিনি পিস অ্যালি নামে পরিচিত, এটি অনেকগুলি ছোট ইয়াকিটরি বারগুলির জন্য বিখ্যাত।
'ইয়াকিটরি' © লেং চেং / ফ্লিকার
