যদি এখানে একটি পঞ্চম থাই ডিশ থাকে যা যাওয়ার আগে আপনার চেষ্টা করা উচিত, এটি উত্তপ্ত, স্বাদযুক্ত এবং সাহসী প্যাড ক্রাপও, অন্যথায় থাই তুলসী মুরগী হিসাবে পরিচিত। প্যাড ক্রাপও হ'ল যে কোনও থাই রন্ধনসম্পর্কীয় অন্বেষণের শীর্ষে চেরি, এটি কেন পড়তে পড়ুন।
আসুন আপনাকে প্যাড ক্রাপও সম্পর্কে আলোকিত করি। এটি কৌতুক অ্যাকশন নায়কের মতো শোনাতে পারে এবং খুব বেশি দূরে নয় কারণ এই অচলাব নায়ক অবশ্যই মুখের জল দিয়ে মুছতে পারে। প্যাড ক্রাপও হ'ল একটি খাঁটি থাই ডিশ যা আক্ষরিক অর্থে "তুলসী আলোড়ন" -এ অনুবাদ করে। এটি জুঁই ভাত দিয়ে পরিবেশন করা হয় এবং এটি একটি ক্রিস্পি ওজিং ডিমের সাথে শীর্ষে থাকে (কাই দাও) এবং ফিশ সস, ভিনেগার এবং মরিচের মতো মশালাগুলি ফেটে থাকে।
প্যাড ক্রাপও শুয়োরের মাংস © জেসিকা স্পেঞ্জার / ফ্লিকার
প্যাড ক্রাপাও হ'ল একটি নম্র রাস্তার খাবার এবং থাইল্যান্ডের একটি জনপ্রিয় টু টু লাঞ্চ ডিশ। চলমান কৌতুকটি কী অর্ডার করবেন তা আপনি যদি নিশ্চিত না হন তবে আপনি সম্ভবত প্যাড ক্রাপওয়ের একটি সুস্বাদু প্লেট নিয়ে যাবেন। এই থালাটি হতাশ হৃদয়ের পক্ষে নয় কারণ আপনার চেষ্টা করার আগে সম্ভবত আপনার মশলা সহিষ্ণুতা অর্জন করতে হবে।
থাই মরিচ F / ফ্লিকার
এটার ভেতরে কি?
মাত্র 10 মিনিটের প্রস্তুতির সময় নিয়ে প্যাড ক্রাপওর স্বাদের ওডল্লাসের তুলনায় প্রচেষ্টার অনুপাত বেশিরভাগের জন্য একটি বিজয়ী ফ্যাক্টর। প্যাড ক্রাপও সাধারণত মুরগি ব্যবহার করে তৈরি করা হয় তবে এটি শুয়োরের মাংস, গো-মাংস বা সীফুড দিয়েও তৈরি করা হয়। নিরামিষ বিকল্পের জন্য, তোফু একটি দুর্দান্ত মাংসের বিকল্প। প্যাড ক্রাপও তৈরি করতে ব্যবহৃত অন্যান্য উপাদানগুলি হ'ল; পবিত্র তুলসী (ক্রাপও), ঝিনুকের সস, থাই ডার্ক সয়া সস, নারকেল চিনি, উদ্ভিজ্জ তেল, রসুন, পাখির চোখের মরিচ মরিচ (থাই মরিচ) এবং সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ ডিম
