এই জাতীয় একটি ছোট্ট দেশটির জন্য, চেক প্রজাতন্ত্রে অনেক কিছু দেখার ও করার আছে। অনেকটা জাতির মতোই, চেক খাবারগুলিও তার চারপাশের সমস্ত দেশ থেকে প্রভাব বহন করে, তবুও এটি এখনও অন্যদের থেকে আলাদা করতে সফল হয়। আপনি চেক প্রজাতন্ত্রের মধ্যে থাকা কিছু অবশ্যই খাবার এবং পানীয়ের জন্য আমাদের গাইড এখানে রয়েছে।
Svíčková
চাবুকযুক্ত ক্রিম, ক্র্যানবেরি সস এবং গরুর মাংস আপনাকে এমন তিনটি উপাদান হিসাবে স্ট্রাইক করতে পারে না যা ভালভাবে একসাথে মিশ্রিত হতে পারে, তবে কয়েকটি রান্না স্ব্বেকোয়ের মতো চেক খাবারের জন্য মূর্তিমান á এই সত্য চেক প্রিয়তে একটি উদ্ভিজ্জ ক্রিম সস, ব্রেড ডাম্পলিংস (চেক ভাষায়: knedlíky) এবং গার্নিশ - একটি কমলা বা লেবুর টুকরো, প্লাস হুইপড ক্রিম এবং ক্র্যানবেরি সস রয়েছে। এটি চেষ্টা করার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা হ'ল মনোমুগ্ধকর historicalতিহাসিক ক্যাফে লুভর।
সুইভিকোভা Pra প্রাগ ট্যুর খাওয়া
Kofola
তত্কালীন চেকোস্লোভাকিয়াতে চল্লিশ বছরের কমিউনিজমের সময়, দেশটি কোকাকোলা আমদানি করতে অস্বীকার করেছিল, তাই তার জায়গায় স্থানীয় প্রতিস্থাপন শুরু হয়েছিল। কোফোলা তার পুঁজিপতি চাচাত ভাইয়ের চেয়ে কম মিষ্টি এবং ভেষজ এবং আপনার ধাপে যদি একটি বসন্ত স্থাপন করতে হয় তবে আপনি এটি শুনে খুশি হবেন যে এটি কোক বা পেপসির চেয়েও বেশি উচ্চ ক্যাফিনেটেড। মূল পরিকল্পনাটি ছিল সাম্যবাদ শেষ হয়ে গেলে এবং বাজারটি পুনরায় চালু হওয়ার সাথে সাথে এটি বন্ধ করে দেওয়া, তবে লোকেরা এটির খুব আগ্রহী হয়েছিল। পানীয়টি আজও জনপ্রিয় রয়েছে।
কোফোলা Pra প্রাগ ট্যুর খাওয়া
Perníky
জিঞ্জারব্রেডটি মধ্য ইউরোপে সর্বব্যাপী মনে হতে পারে তবে চেক সংস্করণটি হ'ল বিশেষ কিছু। এর শিকড়গুলি কয়েক শতাব্দী ধরে ছড়িয়ে রয়েছে, যখন এটি কেবল মধু, মাখন এবং বাদাম দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল - যা আপনি এখনও প্রাগের কয়েকটি বিশেষ জায়গায় দেখতে পাচ্ছেন। আজকাল, আপনি পুরো জায়গা জুড়ে সুন্দর সজ্জিত জিঞ্জারব্রেড দেখতে পাবেন।
চেক জিনজারব্রেড © প্রাগ ট্যুর খাওয়া
Trdelníky
ট্রার্ডেনক, কলামের আকারের কেক আপনি এখন প্রাগের কেন্দ্রের যে কোনও বাজারে দেখতে পাচ্ছেন, এটি ট্রান্সিলভেনীয় উত্স। তা সত্ত্বেও, এটি এখন প্রাগে রুট হয়েছে এবং আপনি পাশাপাশি এটির সুবিধা নিতে এবং রোস্টার থেকে গরম গরম উপভোগ করতে পারেন। এই দিনগুলিতে, আপনি এগুলিতে চকোলেট, নটেলা এবং এমনকি আইসক্রিম দিয়ে ভরা দেখতে পাবেন।
মোরাভিয়ান ওয়াইন
মোরাভিয়ার একটি সমৃদ্ধ ওয়াইন শিল্প রয়েছে; যদিও মোরাভিয়ান ওয়াইনমেকাররা স্বীকার করেছেন যে তাদের পরিস্থিতি কেবল ফ্রান্স বা ইতালির মতো অনুকূল নয় তারা পরিবর্তে অনন্য মদ তৈরি করার দিকে মনোনিবেশ করেন যা মাটি এবং আবহাওয়ার সাথে তাদের কাজ করতে হবে যে সুবিধা গ্রহণ করে। দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি প্রায়শই দুর্গের মাঠে অবস্থিত, যেমন লেডনিস-ভালটিস at
মোরাভিয়ান ওয়াইন © খাওয়ার প্রাগ ট্যুর
রোস্ট হংস
যদি আপনি কখনও রোস্ট হংস চেষ্টা করেন না, আপনি যদি সেন্টমার্টিন দিবসে নভেম্বর মাসে চেক প্রজাতন্ত্রের কাছে আসেন তবে আপনি প্রকৃত চিকিত্সা করার জন্য যা তারা নিডলকি এবং স্টিউড লাল বাঁধাকপি দ্বারা সজ্জিত রোস্ট হংসের খাবারের সাথে উদযাপন করে। আপনি যদি সেই বিশেষ ছুটিতে আসেন না, আপনি অনেক মেনুতেও হাঁসের সন্ধান করতে পারেন, অন্য একটি খাবার যা আমরা আনন্দের সাথে সুপারিশ করতে পারি।
সেন্ট মার্টিন ডে © খাওয়ার প্রাগ ট্যুরের জন্য রোস্ট হংস
Koláče
কোলে বা কোলাচে যখন ইংরেজিতে লেখা থাকে, চেক প্যাস্ট্রিগুলি হ'ল poppyতিহ্যগতভাবে পোস্ত বীজ বা একরকম জ্যাম ভর্তি। আপনি প্রাগে কার্যত যেকোন বেকারিতে কলি খুঁজে পেতে পারেন, তবে আমাদের পছন্দের কয়েকটি এখানে।
Kulajda
বেশ কয়েকটি উল্লেখযোগ্য চেক স্যুপ রয়েছে তবে সর্বোত্তম প্রিয়জনের মধ্যে অন্যতম হ'ল ক্লাসিক দক্ষিণ বোহেমিয়ান কুলজদা। এই স্যুপটি একটি টক ক্রিম স্যুপের মতো, এবং এতে মাশরুম, আলু, ডিল এবং একটি ডিম রয়েছে - প্রায়শই একটি কোয়েলের ডিম। আপনি গরম আপ করতে চাইলে এটি স্টার্টার হিসাবে এমনকি একা একা হালকা দুপুরের খাবার হিসাবে নিখুঁত।
কুলাজদা ating খাওয়ার প্রাগ ট্যুরস
চেক বিয়ার
চেকরা বিশ্বের যে কোনও জাতির মাথাপিছু সর্বাধিক বিয়ার পান করে। পিলসনার, হালকা, সোনার রঙের একটি ব্রু যা বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় বিয়ার, এটি চেক শহর পিলসন থেকে নাম পেয়েছে, বিখ্যাত পিলসনার আর্কেল ব্রোয়ারির বাড়িতে এটি সবুজ বোতল এবং ক্যানগুলি সারা দেশে পাঠিয়ে দেয় home বিশ্ব. ইদানীং, চেক ক্রাফট বিয়ারটিও একটি নবজাগরণ অনুভব করছে, সুতরাং আপনি কিছু দুর্দান্ত আইপিএ এবং ফ্যাকাশে এলস খুঁজে পেতে সক্ষম হবেন।
পিলসনার, ব্রুয়ারির আইকনিক গেট সহ © খাওয়ার প্রাগ ট্যুরস
Bramboráčky
ব্র্যাম্বোর্কি বা আলু প্যানকেকগুলি চেক রান্নার জন্য কঠোরভাবে অনন্য নয়, তবে আপনি যখন সুগন্ধযুক্ত, সতেজ ভাজা কোনও একটি বর্গাকারে হাঁটেন, আপনি সম্মত হন যে আপনাকে এটি চেষ্টা করতে হবে it এমন খাবার তৈরির জন্য আপনি পাশের খাবারগুলি এবং মাংস এবং উদ্ভিজ্জ মিশ্রণগুলিতে বড় আকারের ভাঁজ হিসাবে ছোটগুলি দেখতে পাবেন যা আপনার হাড়কে সত্যই আটকে থাকবে। আপনি যদি ভাগ্যবান হন তবে প্যানকেকে নিজেই সসেজের কিছু খুঁজে পেতে পারেন।
চেক আলু প্যানকেকস Pra প্রাগ ট্যুর খাওয়া
ওলোমুক পনির
ওলোমুক পনির একটি বিশেষ দুর্গন্ধযুক্ত নরম গরুর পনির যা মোরোভিয়ান শহর ওলোমুক থেকে উদ্ভূত হয়েছিল। এটি একমাত্র ধরণের পনির যা মূলত চেক, এবং চ্যাম্পে এবং পার্মিগিয়ানো-রেজিগিয়ানো পনির মতো, ইইউ এটি সুরক্ষিত ভৌগলিক ইঙ্গিতের উপরে তালিকাভুক্ত করে - এর অর্থ এটি যে কেবলমাত্র ওলোমুচ পনির বলা যেতে পারে যদি এটি নির্দিষ্ট অঞ্চলে প্রস্তুত হয় তবেই চেক প্রজাতন্ত্র. শুধুমাত্র এক শতাংশ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীতে এটি উল্লেখযোগ্যভাবে স্বাস্থ্যকর।
ওলোমুক পনির © খাওয়ার প্রাগ ট্যুর
গোলাস
চেক গৌলাশ সর্বাধিক সাধারণ, সন্ধানযোগ্য চেক খাবারগুলির মধ্যে একটি। পূর্বের অস্ট্রো-হাঙ্গেরীয় সাম্রাজ্যের জুড়ে আপনি গৌলাশের সংস্করণগুলি খুঁজে পাবেন, কারণ এটি হাঙ্গেরীয় খাবার থেকে অন্য orrowণ নেওয়া ছিল। চেক সংস্করণ, যা সাধারণত গরুর মাংস দিয়ে তৈরি, রুটি বা আলু নেডলস্কির সাথে আসে এবং এটি সুস্বাদু ধনী এবং মজাদার।
গৌলাশ Pra প্রাগ ট্যুর খাওয়া
Chlebičky
আপনি যেদিকেই ঘুরিয়ে নেবেন আপনি চেক ওপেন-ফেস স্যান্ডউইচ বা ক্লিবিয়েকের দিকে ছুটে যাবেন। এটি একটি সুস্বাদু ছোট্ট নাস্তা, যা ডিম এবং আলুর সালাদ থেকে শুরু করে আচারযুক্ত হারিং পর্যন্ত যে কোনও বৈশিষ্ট্য উপস্থিত করতে পারে। ইদানীং, সিস্টার্সের মতো প্রাগের বেশ কয়েকটি বিস্ট্রো তাদের পুরানো পছন্দের পাশে স্থানগুলি নিতে নতুন এবং বিভিন্ন টপিং যোগ করে আধুনিক যুগের জন্য চ্লেবাইককে নতুন করে তৈরি করতে শুরু করেছেন।
চ্লেবিকি Pra প্রাগ ট্যুর খাওয়া
শুয়োরের মাংস - এর সমস্ত ফর্ম
চেক প্রজাতন্ত্র অবশ্যই শূকরের মাংসের দেশ, এবং শুয়োরের মাংসের সসেজ প্রস্তুত করা এমনকি কখনও কখনও আনুষ্ঠানিক বাতাসও নিতে পারে। যদি আপনি খুব ভাগ্যবান হন তবে আপনি সম্ভবত একটি জবিজাঙ্কা বা traditionalতিহ্যবাহী শূকর রোস্ট জুড়ে আসতে পারেন, যেখানে একটি সম্পূর্ণ শূকর ভাজা হয় এবং তারপরে বিভিন্ন সুস্বাদু শুয়োরের ডিশে প্রক্রিয়াজাত করা হয়।
জবিজাকা gue প্রাগ ট্যুর খাওয়া
