একটি সাধারণ কোস্টা রিকন ডায়েটে চাল, মটরশুটি, স্কোয়াশ, ইয়াম, পেজবায়ি, কর্ন টর্টিলাস, পেঁপে এবং কলা রয়েছে। এই জাতীয় পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবারগুলি কেন কোস্টা রিকানস, বিশেষত নিকোয়া উপদ্বীপে বসবাসকারীদের সাথে যুক্ত হয়েছে, কেন তারা দীর্ঘকাল এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করছে? ডায়েট আমাদের স্বাস্থ্য এবং সুখের ক্রমবর্ধমান উল্লেখযোগ্য ভূমিকা পালন করে, এই দুর্দান্ত রান্না ক্লাসগুলি পরীক্ষা করে দেখুন যেখানে আপনি কোস্টা রিকার প্রচলিত খাবারগুলি কীভাবে তৈরি করতে পারেন তা শিখতে পারেন।
লা সেন্ডা
লা সেন্ডায় রান্নার ক্লাস (বিশ্বের বৃহত্তম গোলকধাঁধার বাড়ি) অতিথিদের আন্তর্জাতিক ভাড়ার সাথে মিশ্রিত traditionalতিহ্যবাহী কোস্টা রিকান খাবারের মিশ্রণ দেয়। এই শ্রেণীর জন্য থালা বাসনগুলিতে ব্যবহৃত বেশিরভাগ উপাদান লা সেন্ডায় জন্মেছে, অন্যরা স্থানীয়ভাবে উত্সাহিত হয়। এই অভিজ্ঞতাটি বেশ অনন্য কারণ আপনি নিজের পছন্দমতো খাবারটি কীভাবে প্রস্তুত করবেন তা আপনি কেবল শিখতে পারবেন না, তবে আপনি এটি একটি দর্শনীয় পরিবেশে উপভোগ করতে পারেন যেখানে আপনার কাছে গোলকধাঁধাঁ হাঁটার সুযোগও রয়েছে।
ক্রান্তীয় উদ্যানের রান্না স্কুল
ট্রপিকাল গার্ডেন কুকিং স্কুল প্লে সমার ঠিক ঠিক বাইরে তার সুন্দর বাগান বাড়ি থেকে - দুটি ভিন্ন ধরণের রান্নার ক্লাস সরবরাহ করে - সাংস্কৃতিক রান্নার ক্লাস এবং পুষ্টি রান্নার ক্লাস। ব্যবহৃত বেশিরভাগ উপাদানগুলি সরাসরি তার বাগান এবং স্থানীয় অঞ্চল থেকে আসে। এই দুটি ক্লাসই আপনাকে কীভাবে কোস্টা রিকার সবচেয়ে সুস্বাদু traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলি তাজা এবং স্বাস্থ্যকর ফল এবং শাকসব্জির দ্বারা অনুপ্রাণিত করা যায়, যেমন সেভিচে, ক্যাসাডোস, এমপানডাস, তাজা জুস এবং স্মুডি, গুয়াকামোল এবং কর্ন টর্টিলাস তৈরি করতে শেখানোর জন্য।
সিভিচে তৈরি করতে শিখুন © ক্লে জুনেল / ফ্লিকার
ক্রান্তীয় রান্না ক্লাস
শেফ স্কট অ্যালান এবং স্থানীয় শেফদের তাঁর দল তাদের গ্রীষ্মমন্ডলীয় রান্নার ক্লাসের জন্য অত্যন্ত প্রশংসা পেয়েছে। আপনি কোস্টারিকা থেকে নতুন এবং স্থানীয় উপাদান ব্যবহার করে ক্রান্তীয় গ্রিলিং এবং ক্রান্তীয় ককটেলগুলি সম্পর্কে সমস্ত কিছু শিখবেন learn লা ফোর্টুনা জলপ্রপাত থেকে মাত্র 300 মিটার দূরে কাসা রুস্টিকায় ক্লাস হয়। আপনার ফিতে পরিবহণ, আপনার সমস্ত উপাদান, সীমাহীন ক্রান্তীয় ককটেল এবং অবশ্যই দুর্দান্ত শিক্ষক অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
কোস্টা রিকা রান্নাঘর ভ্রমণ
যদি আপনি মোট খাদ্যদ্রব্য হন এবং সেই আবেগকে অবিশ্বাস্য কোস্টারিকা ছুটিতে অন্তর্ভুক্ত করতে চান তবে এই সপ্তাহব্যাপী রন্ধনসম্পর্কীয় ভ্রমণটি আপনার স্বপ্নের ভ্রমণ হতে পারে। আপনি কোস্টা রিকার সেরা রেস্তোরাঁ এবং ব্রুয়ারিজের কিছু পর্দার আড়ালে চলে যাবেন এবং সেরা জৈব কৃষক, শেফ এবং প্রকৃতিবিদদের সাথে দেখা করবেন। এই সফরের সময়, আপনি বেশ কয়েকটি হ্যান্ড-অন রান্নার ক্লাসে অংশ নেওয়ার সুযোগ পাবেন। আপনার কাছে প্রাইভেট ডাইনিং, টেস্টিংস এবং বিলাসবহুল ইকো লজ থাকার ব্যবস্থাও করা হবে।
সান জোসে হোম কুকিং ক্লাস ট্যুর
হোম কুকিং ক্লাস ট্যুরের একটি গাইড আপনাকে স্থানীয় কোস্টা রিকান পরিবারের বাড়িতে নিয়ে যাবে যেখানে আপনি শিখবেন কীভাবে ট্র্যাডিশনাল টর্টিলাস এবং traditionalতিহ্যবাহী গ্যাল্লোস তৈরি করতে হয় - টরটিলা বিভিন্ন ধরণের উপাদান যেমন, শাকসবজি, মুরগী, পনির বা শূকরের মাংস দিয়ে স্টাফ । এটি একটি অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা কারণ আপনি কোস্টারিকার পারিবারিক জীবনের traditionsতিহ্য এবং সংস্কৃতি ভিজিয়ে রাখার সময় traditionalতিহ্যবাহী কোস্টা রিকান প্রধান কীভাবে তৈরি করবেন তা শিখবেন।
রাতের খাবার পরিবেশন করা হয় © কেটারবার্ডার / ফ্লিকার
স্থানীয় পরিবারের সাথে রান্না করার ক্লাস
এই 4 ঘন্টা রান্নার অভিজ্ঞতা লা ফোর্টুনার ঠিক বাইরে স্থানীয় কোস্টা রিকান পরিবারের বাড়িতে ঘটে place একটি গাইড আপনার সাথে বাড়িতে যাবে এবং আপনাকে পরিবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেবে। আপনি প্রচুর traditionalতিহ্যবাহী কোস্টা রিকার থালা যেমন এমপানডাস, টর্টিলাস, ভাজা প্ল্যান্টেইনস এবং গুইসাদো (একটি সুস্বাদু স্টু) প্রস্তুত করতে বিকেলে ব্যয় করবেন। পরিবারের সাথে আপনার খাবারের প্রস্তুতি নেওয়ার পরে, আপনি সকলেই একসাথে এটি উপভোগ করতে বসবেন, এটি আপনার স্প্যানিশ অনুশীলনের এক দুর্দান্ত সুযোগ তৈরি করে!
