আপনার চেষ্টা করতে হবে সুস্বাদু কর্নিশ ডিশ

জেলে এবং খনিজদের বংশধর হিসাবে, কর্নিশরা কীভাবে খাবেন এবং কীভাবে ভাল খেতে হয় তা জানেন know কর্নিশের জীবন একবারে চাপিয়ে দেওয়া উপাদানগুলি এবং কঠোর পরিশ্রমকে আবহাওয়ার জন্য ক্যালোরির পাইলিংয়ের বিষয়টি। বেশিরভাগ কর্নিশ খাবার সমুদ্র থেকে আসে এবং সাধারণত দুগ্ধগুলিতে বেশ ভারী হয়, তাই শেষ পর্যন্ত কোমরেখায় ক্ষমা করে না। তবুও, এটি সুন্দর রঙিন সুস্বাদু! এখানে 6 টি সুস্বাদু কর্নিশ খাবার রয়েছে যা আপনাকে অবশ্যই চেষ্টা করতে হবে!

ভুট্টাযুক্ত পেস্টি

কমপক্ষে তিনটি পাস্তির দোকান পাস না করে আপনি কর্নওয়ালের কোনও রাস্তায় হাঁটতে পারবেন না। কর্নিশ পাস্তি এতই সম্মানিত, এবং প্রতিবেশী ডিভন যেখানে থেকে উদ্ভূত হয়েছিল, তার সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করেছিলেন যে এটিকে ইউরোপে সুরক্ষিত ভৌগলিক ইঙ্গিতের মর্যাদা দেওয়া হয়েছে, যার অর্থ ডুচের সীমানার মধ্যে তৈরি কেবল প্যাসিটি বলা যেতে পারে।

স্থানীয়দের দ্বারা ওগিজ নামে পরিচিত সুখের এই সুস্বাদু পার্সেলগুলি কয়েকটি কয়েকটি উপাদান দিয়ে তৈরি: স্থানীয় গরুর মাংস, সুইড, আলু, পেঁয়াজ এবং মরিচের একটি স্বাস্থ্যকর ডোজ, ভাঁজ এবং প্যাস্ট্রিতে বেকড। একটি পেষ্টির পাশে ক্রিম্পিং করা ব্যবসায়ের লোকদের মধ্যে একটি শিল্প হিসাবে বিবেচিত হয় এবং কয়েক বছরের অনুশীলন নেয়।

কর্নিশ প্যাস্টির উত্থান হয়েছিল যখন কর্নওয়াল 17 ^তম এবং 18 ^তম শতাব্দীতে একটি টুমিন টিন মাইনের শিল্পে ছিল। স্ত্রীরা এই ব্যবহারিক এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের আন্ডারগ্রাউন্ডে যাওয়া স্বামীদের রান্না করত যা তাদের সারা দিন ধরে রাখে। তারপরে মাংস এবং আলু একদিকে থাকত এবং অন্যদিকে মিষ্টান্নের জন্য জাম এবং ক্রিম থাকত। খাঁজগুলি হ্যান্ডেল হিসাবেও ব্যবহৃত হত, যাতে খনি শ্রমিকরা তাদের মধ্যাহ্নভোজনে বিষাক্ত খনি গ্রাব না পায়; এখন, ভূত্বকটি সর্বোত্তম অংশ হিসাবে বিবেচিত হয়, বিশেষত যদি রসগুলি নীচের ক্রিমে নেমে যেতে থাকে। ইয়াম।

কর্নিশ বেকহাউস, লু # রেডথাইচিকেনকুরিপাস্টি #ফুরলেঞ্জব্রেকফ্যাক্ট # স্টেকান্ডালে # অওয়ার্ডউইনিং # কর্নিশবেকহাউস # কর্নিশস্পটি # ফরেস্ট্রিট # লু # কর্নওয়াল # ইউনাইটেডিংডম # গ্রেটব্রাইটেন

@Introventures দ্বারা 30 জুন, 2017 পিডিটি সকাল 10:06 এ শেয়ার করা একটি পোস্ট

কর্নিশ ক্রিম চা

প্রথম জিনিসটির প্রথমটি, আপনি যখন কর্নওয়ালে একটি ক্রিম চা খাবেন তখন ক্রিমের আগে জামটি লাগিয়ে দেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন, বা আপনি ডিভনশায়ার অঞ্চলে সীমান্তবর্তী হবেন।

কর্ণিশ ক্রিম চা বাগানে রোদে দুপুর কাটাতে অন্যতম সেরা উপায়। আপনার যা দরকার তা হ'ল একটি তাজা বেকড স্কোন (বা দুটি), কিছু traditionalতিহ্যবাহী কর্নিশ ক্লটড ক্রিম এবং স্থানীয়ভাবে তৈরি স্ট্রবেরি জ্যাম। তারপরে, আপনার স্কোনটি অর্ধেক কেটে নিন, স্টিকি জ্যামের একটি স্তরের উপর রাখুন, জমাট ক্রিমের সাহায্যে ডললপ করুন, নিজেকে এক কাপ চা pourালুন, এবং কাজটি ভাল!

? # কাইন্যান্সকভ # কেইনান্সকোভক্যাফে # টেলিজার্ড # কর্নওয়াল # কর্নো # কর্নোফোর্নিয়া # কর্নিশকোস্ট # ন্যাশনাল ট্রাস্ট # দিনআউট # লভেকর্নওয়াল

ড্যানিয়েল দ্বারা পোস্ট করা একটি পোস্ট (@ উদ্যাননিশার্ডার_) পিডিটি 2 মে, 2017 সকাল 7:28 এ প্রকাশিত

হেভভা কেক

কর্নওয়ালের বাইরের লোকেরা ভারী কেক হিসাবে পরিচিত, হ্যাভা কেকটি ময়দা, চিনি, লার্ড এবং মাখন একসাথে মিশিয়ে তৈরি করা হয়, তারপরে আটা তৈরি করতে দুধ এবং কিসমিস যোগ করে তৈরি করা হয়। তারপরে, কেকটি 1/2 ইঞ্চি বেধ পর্যন্ত আবর্তিত হয়, চেনাশোনাগুলিতে কাটা হয় এবং বেক করা হয়। জেলেরা যে জাল ব্যবহার করে তা বোঝাতে, শীর্ষে একটি ক্রিস-ক্রস প্যাটার্নটি স্ট্যাম্প করা হয়।

সবেমাত্র কিছু traditionalতিহ্যবাহী কর্নিশ হেভভা কেক তৈরি করেছেন

।

আমাদের ব্লগে রেসিপি। #cornwall #bake #recipeshre # heavycake #hevvacake #gbbo #decilious

হেলেন রাউন্ড দ্বারা পোস্ট করা একটি পোস্ট (@helenrounddesigns) জুন 26, 2017 পিএমটি সকাল 7:20 এ

স্টারগাজি পাই

বেশিরভাগ কর্নওয়াল জলে ঘেরা হয়ে থাকলে, এটি প্রাকৃতিক বলে মনে হয় যে সমুদ্রটি তার রান্নায় উদযাপিত হয়। তবে স্টারগাজি পাই আপনার সাধারণ ফিশ পাই নয়, ফিশের মাথাগুলি প্যাস্ট্রি lাকনা থেকে বেরিয়ে আসে - আপনার এই কর্নিশ উপাদেয় খাবারটি নিচে পেতে আপনার শক্ত পেটের প্রয়োজন হতে পারে!

এই traditionতিহ্যটি ১ 16 ^শ শতাব্দীতে ফিরে এসেছিল, যখন দ্য মাউসহোল ক্যাট নামে বইটি অনুপ্রাণিত করা জেলেরা ঝড়ের আবহাওয়ায় সমুদ্রের উদ্দেশ্যে গ্রামে মাছ ধরার জন্য বের হয়েছিল। মৎস্যজীবী টম বাওককস সাতটি ভিন্ন ধরণের মাছ ধরেন এবং প্রত্যেককে খাওয়ানোর জন্য এগুলিকে একটি বিশাল পাইতে বেক করেন এবং সেখানে উপস্থিত প্রত্যেককে প্রমাণ করার জন্য মাথা বের করে দেন।

আজ অবধি, টম এবং তার সাহসী প্রতি বছর মাউসহলে টম বকককস প্রাক্কালে পালিত হয়, যা ক্রিসমাসের আগের দিন before আলোকসজ্জা, সংগীত এবং উইকার মূর্তিগুলির একটি কুচকাওয়াজ আশ্রয়স্থলে ঘুরে দেখা যায়, এবং একটি বিশাল স্টারগাজি পাই উপস্থাপন এবং গ্রামে খাওয়া হয়।

পাই সাদা মাছের সাথে স্টাফ করা হয় - সাধারণত পাইলচার্ডস, ম্যাকেরেল বা হেরিং - এবং এটি একটি দুধ, ডিম, আলু, বেকন, পেঁয়াজ এবং সাদা ওয়াইন দিয়ে তৈরি একটি ঘন সস থাকে। এরপরে এটি একটি প্যাস্ট্রি lাকনা দিয়ে শীর্ষে থাকে যা মাছগুলি বাইরে বেরিয়ে আসে।

হ্যাঁ, এটি একটি মাছের মাথা যা পাই থেকে আটকানো। এভাবেই আমরা পশ্চিম কর্নওয়াল-এ # ক্রিসমাসে রোল করি। # স্টারগাজিপি # মাউসহোল # টমবাওককসিভ # ফूड # ফুডপর্ন # কর্নওয়াল # ফিশ # ট্র্যাডিশন

জ্যাকুই মেরিংটন (@ জ্যাককিউমারিংটন) পোস্ট করেছেন 23 ডিসেম্বর, ২০১ P পিএসটি পিএসটি তে

কর্নিশ ইয়ার্গ

পনির, গৌরবময় পনির! কর্নিশ ইয়ার্গ একটি আধা-শক্ত, তাজা এবং ক্রিমযুক্ত পনির যা গরুর দুধ থেকে তৈরি এবং স্টিংং নেটগুলিতে আবৃত। পনিরটি ক্রিমিট এবং ঠিক নেটটলের নীচে নরম, তবে তারপরে ক্রমব্লু এবং মাঝখানে শক্ত।

নেটলেটগুলি, যা মূলত পনির রক্ষার জন্য ব্যবহৃত হয়েছিল, পনিরের বাইরের অংশটি coverেকে রাখার জন্য একটি সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক ধূসর ছাঁচ তৈরি করে এবং এটি একটি গন্ধ দেয় যা কেবল কর্নওয়ালে পাওয়া যায়। ইয়ার্গের নামটিই ধূসর বর্ণের পেছনের দিকে - পরিবারের প্রথমে পনিরের রেসিপিটি নিয়ে এসেছিল।

কর্নিশ প্রযোজকদের কাছ থেকে মনোরম দুপুরের খাবার! @ স্বেটিব্যাকারি ১ ​​এর টক রুটি, # টিলিভারস্লাইভস থেকে @ ট্রুইথেন_ডাইরি জলপাইয়ের মাখন, এবং কর্নিশ সুতা নেটলে জড়িয়েছে, কর্নিশ ব্লু এবং ন্যানির ছাগল পনির # কর্নিশফর্মহাউসচিইসস # এসটিসফর্মারসমার্কেট # সিসিবাবারি # ক্যারিশ বিউটিসক্লুডিজেকচারসফিউজক্রেডিউইসক্লুডিজেডফিজ! ট্রেনউইথেনড্রি # ফুডোফিনস্টগ্রাম # চিজ

লিটি (@ লিট্টিসফুডলভাস্যান্ডমেকস) পোস্ট করেছেন জুন 29, 2017 পিডিটি পিডিটি