কলম্বিয়ানরা একটি ভাল নাস্তা পছন্দ করে: দেশটি স্থানীয় বেকারিগুলিতে খাবারের মধ্যে দ্রুত দংশনের জন্য উপযুক্ত হরেক রকমের traditionalতিহ্যবাহী রুটি, কেক, মিষ্টি এবং অন্যান্য মুখের জলখাবার স্নাকস বিক্রি করে। কলম্বিয়ানরা স্ন্যাক্সের এত পছন্দ যে আপনি দেখতে পাবেন যে বেশিরভাগ ছোট শহর এবং অঞ্চলগুলির নিজস্ব traditionalতিহ্যবাহী জলখাবার রয়েছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন। এগুলির সকলের তালিকা করার কোনও স্থান নেই, তাই এখানে কলম্বিয়ার 15 টি অতি সুস্বাদু স্ন্যাকস রয়েছে।
Empanadas
নমুনা এম্পানাদা ল্যাটিন আমেরিকা জুড়ে একটি প্রধান নাস্তা, এবং এটি কলম্বিয়াতে আলাদা নয় যেখানে আপনি রাস্তার স্ন্যাক কার্ট থেকে শুরু করে বাজারের বেকারি পর্যন্ত সর্বত্র বিক্রয়ের জন্য সমস্ত ধরণের এমপানডাস খুঁজে পেতে পারেন। দ্য বেস্ট অফ দ্য বেস্ট হলেন পপায়ানের মশলাদার চিনাবাদামের সস সহ সুস্বাদু এম্পানাদাস ডি পাইপিয়ান।
এম্পানাদাস ডি পাইপিয়ান © ক্রিস বেল / দ্য কালচার ট্রিপ
সালপিকন ডি ফ্রুটাস
সালপিকন ডি ফ্রুটাস হ'ল আরেকটি বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় কলম্বিয়ান নাস্তা, যা আপনি প্রায়শই রাস্তায় দেখেন বা বাজারে বিক্রি হচ্ছেন। এটি মূলত একটি দৈত্য ফলের সালাদ যা এক গ্লাস ফলের রসতে পরিবেশন করা হয়, প্রায়শই কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে সজ্জিত। এটি তুলনামূলকভাবে স্বাস্থ্যকর এবং অবশ্যই সুস্বাদু।
Arepas
কলম্বিয়ার ক্লাসিক নাস্তা: আর্পাস হ'ল মূলত কর্ন কেক বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন ফিলিংস, টপিংস এবং পক্ষের সাথে পরিবেশন করা হয়। প্রতিটি অঞ্চলের arepa উপর নিজস্ব স্বাতন্ত্র্যসূচক নিতে আছে, কিন্তু সবচেয়ে জনপ্রিয় Arepas ডি Choclo, পনির সঙ্গে Arepas ও ক্যারিবিয়ান উপকূল থেকে ডিমের Arepa হয়।
রাস্তায় আরেপাস প্রস্তুত হচ্ছে © এডি মিলফোর্ট / ফ্লিকার
প্ল্যানটেন চিপস
এই জলখাবারটি মোটামুটি স্ব-বর্ণনামূলক - প্ল্যান্টেইন থেকে তৈরি চিপস (বা ক্রিপস)। আপনি দেশজুড়ে জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের প্যাকেট কিনতে পারবেন এবং আপনি প্রায়শই বাসায় বাসায় আসা প্ল্যানটাইন চিপগুলি বিক্রি করতে দেখেন।
Pandebono
কর্ন ফ্লাওয়ার, কাসাভা স্টার্চ, পনির, ডিম এবং মাঝে মধ্যে পেয়ারা পেস্ট দিয়ে তৈরি একটি সর্বজনীন জনপ্রিয় কলম্বিয়ার রুটি, পান্ডেবোনো কলম্বিয়ার প্রায় প্রতিটি বেকারিতেই পাওয়া যায় এবং এটি একটি উত্তেজনাপূর্ণ হট কাপ সহ সেরা উপভোগ করা একটি প্রাতঃরাশের প্রাতঃরাশের নাস্তা is কফি।
পান্ডেবোনো এবং বুনুওলো © এডগার জুনিগা জুনিয়র / ফ্লিকার
Chocoramo
চকোরামোর আইকনিক কমলা রঙের মোড়ক যে কোনও কলম্বিয়ার কাছে সবচেয়ে স্বীকৃত জিনিস - সুস্বাদু চকোলেট স্পঞ্জ কেক একটি প্রধান কলম্বিয়ার মিষ্টি নাস্তা, এবং দেশের প্রতিটি সুপার মার্কেট এবং স্ট্রিট-স্টলে বিক্রি করার জন্য এটি দেখা যায়! এগুলি সস্তা, সুস্বাদু এবং সহজেই ধরে রাখা যায়: নিখুঁত জলখাবার!
Bunuelos
আরেকটি অত্যন্ত জনপ্রিয় চিজি রুটির স্ন্যাক, বানুওলো হ'ল সাদা পনির এবং ময়দার স্বাদযুক্ত ভাজা বল, যা পরম্পরাগতভাবে কলম্বিয়ানরা ক্রিসমাস নাস্তা হিসাবে খায় eaten যাইহোক, এর অর্থ এই নয় যে তারা বছরের অন্য কোনও সময় ধরে রাখা কঠিন: আপনি যে কোনও বেকারি সম্পর্কে কয়েকটি বুনোয়েলও তুলতে পারেন।
এটি কেবল কোনও কলম্বিয়ার ক্রিসমাসের খাবার বুনুওলো ছাড়া না © জন অ্যালেক্সিস গুয়েরা গমেজ / ফ্লিকার
পাপাস রিল্লানাস
কলম্বিয়ার সবচেয়ে হৃদয়গ্রাহী ও ভারী স্ন্যাক্সগুলির মধ্যে একটি, পাপা রেলেলিনা - বা স্টাফড আলু - এটি টিনের উপরে যা বলেছে ঠিক তেমন করে! এটি একটি আলু ময়দা মাংস, পেঁয়াজ, একটি সম্পূর্ণ সিদ্ধ ডিম এবং বিভিন্ন মশলা দিয়ে ভরাট হওয়ার আগে গভীর ভাজা এবং পুরো পরিবেশন করার আগে। এটি মশলাদার অজি সস সহ সুস্বাদু।
বোকাডিলো (কন কোকো)
এই সাধারণ কলম্বিয়ার নাস্তাটি পেয়ারা সজ্জা এবং প্যানেলা দিয়ে তৈরি, যা একসাথে মিশ্রিত হয়ে পেয়ারা জেলি তৈরি করে এবং কলা পাতাগুলি মুড়ে ছোট কিউবগুলিতে বিক্রি করা হয় (সুবিধাজনকভাবে বায়োডেগ্রেডেবল প্যাকেজিংয়ের জন্যও তৈরি করে) - পেস্টটি প্রায়শই পনির সাথে থাকে।
বোকাডিলো এবং পনির © momentcaptured1 / ফ্লিকার
Achiras
অচিরা হলেন সুস্বাদু ছোট্ট চিটচিটে বিস্কুট (হ্যাঁ, কলম্বিয়ানরা চিজি স্ন্যাকস পছন্দ করে!) যা হুইলা বিভাগে traditionতিহ্যগতভাবে তৈরি করা হয় (এটি চেষ্টা করার সর্বোত্তম জায়গা)) এপিমনাম আছির ময়দা দিয়ে তৈরি, নাস্তাগুলি ছোট্ট বিস্কুটগুলিতে edালাই করা হয় এবং তারপরে বেক করা হয়।
Cocadas
লাতিন আমেরিকা জুড়ে প্রচলিত একটি traditionalতিহ্যবাহী নারকেল ক্যান্ডি, ডিম এবং কাটা নারকেল দিয়ে কোকদা তৈরি করা হয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করা হয় যাতে এটির সাধারণ চিবুক জমিন নিশ্চিত হয়। বিভিন্ন শত শত স্থানীয় রেসিপি রয়েছে এবং আপনি প্রায়শই রাস্তায় বিক্রয়ের জন্য কোকাদাস দেখতে পান, বিশেষত উপকূলে বড় বেকিং ট্রে থেকে তাজা তৈরি এবং পরিবেশন করা হয়।
কোকাদাস © জোসুও গোজে / ফ্লিকার
Obleas
ওবলাস হ'ল মাঝখানে অ্যারিকুইপ পেস্টের উদার গন্ধযুক্ত পাতলা ওয়েফার, প্রায়শই অতিরিক্ত জামা, ছিটিয়ে বা কনডেন্সড মিল্কের সাথে পরিবেশন করা হয়। এগুলি একটি বিশাল জনপ্রিয় রাস্তার নাস্তা, এত বেশি যে মিক জাগার এমনকি বোগোটা পরিদর্শন করার সময় একটি নমুনা করেছিলেন!
কোন ফল!
কলম্বিয়ায় বিশ্বের বেশ কয়েকটি সুস্বাদু এবং বৈচিত্র্যময় ফল রয়েছে এবং এক কাপ ফল একটি জনপ্রিয় এবং স্বাস্থ্যকর নাস্তা, সাধারণত সকালে রাস্তার স্টলগুলি থেকে বিক্রি করার জন্য লোকেরা কাজ শুরু করার সময় দেখা যায়। আপনি এর সাথে কনডেন্সড মিল্ক, পনির এবং অন্যান্য অনেকগুলি টপিংস সহ যেতে পারেন বা সর্বাধিক স্বাস্থ্য পয়েন্টের জন্য এটি আ-প্রকৃতিতে রাখতে পারেন!
কলম্বিয়ার ফলগুলি নিখুঁত নাস্তা তৈরি করে © momentcaptured1 / ফ্লিকার
কলম্বিয়ান ধাঁচের হট কুকুর
কলম্বিয়ার একটি হট কুকুর অতিরিক্ত গৌরবময় শিক্ষা এবং তারা রাস্তার স্ন্যাক্স হিসাবে ব্যাপক জনপ্রিয়, বিশেষত রাতের বেলা যখন লোকেরা বার এবং ক্লাব ছেড়ে যায় এবং মাতাল নাস্তা চায়। এগুলিতে গোলাপী সস এবং আনারস সস সহ পাঁচ ধরণের সস দিয়ে শীর্ষে রাখা হয় - এবং এতে পেঁয়াজ, পনির, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এবং একটি কোটের ডিম দেওয়া হয়!
