পূর্বে নির্বাসিত, বার্বাডোসকে ১25২25 সালে ব্রিটিশরা দাবী করেছিল এবং এর দু'বছর পরে 10 জন আফ্রিকান দাস নিয়ে মাত্র 80 জন বসতি স্থাপন করেছিল। কয়েক বছর পরে, ব্রাজিলের তাড়নায় পালিয়ে আসা সেফার্ডিক ইহুদিরা চিনির চাষের জ্ঞান নিয়ে এসেছিল। এখন একটি স্বাধীন দেশ, এই সুন্দর দ্বীপের সংস্কৃতিতে তার প্রাথমিক ইতিহাস প্রতিফলিত হয়েছে এবং এতে ভাষা, সংগীত এবং স্থানীয় রীতিনীতি রয়েছে যা ব্রিটিশ এবং পশ্চিম আফ্রিকার প্রভাবগুলির মিশ্রণ।
কুকু এবং উড়ন্ত মাছ
বার্বাডোসের জাতীয় খাবারটি পশ্চিম আফ্রিকার শিকড়কে পশ্চিম ভারতীয় মাছের সাথে একত্রিত করে। বারবাডোসে মাছ ধরা মাছ ধরা একটি উপায়, এবং তাই এটি খুব স্বাভাবিক যে সর্বাধিক প্রচুর স্থানীয় মাছ, উড়ন্ত মাছ জাতীয় জাতীয় খাবারের অংশ। কাউকু পশ্চিম আফ্রিকা থেকে এসেছিল এবং কর্নমিল এবং ওকরা দিয়ে তৈরি। দৃ until় না হওয়া পর্যন্ত ফ্ল্যাটকাউ কউ স্টিকের সাথে একটি বড় পাত্রে আলোড়িত, থালাটি স্টিমযুক্ত বা ভাজা উড়ন্ত মাছের সাথে পরিবেশন করা হয়। সাধারণত শুক্রবারে এটি বাড়িতে খাওয়া হয় এবং প্রায়শই গরম সস দিয়েই থাকে।
মাছ © স্কিজে / পিক্সাবে ay
শুক্রবার ফিশ ফ্রাই
শুক্রবারটি বার্বাডোসে ফিশ ডে এবং দ্বীপের অনেক শুক্রবার মাছের ফ্রাইয়ের চেয়ে সন্ধ্যা কাটানোর আর ভাল উপায় নেই। বৃহত্তম এবং সর্বাধিক জনপ্রিয় হ'ল দক্ষিণ উপকূলের ফিশিং শহর ওস্টিনস। ওস্টিনস বে গার্ডেনগুলিতে প্রতি শুক্রবার সন্ধ্যায় অনুষ্ঠিত এই ইভেন্টে স্থানীয় সংগীত এবং বেশ কয়েকটি ক্রাফ্ট স্টল রয়েছে যা তারা বিক্রি করে। খাবারটি দুর্দান্ত; মার্লিন, মাহি মাহি, তরোয়ালফিশ, টুনা এবং গলদা চিংড়ি ভাজা বা ভাজা হয়। এক প্লেট খাবার এবং বিয়ারের জন্য মার্কিন ডলার 15 মার্কিন ডলার দেবে বলে আশা করি।
পুডিং এবং সোসু
জনশ্রুতি আছে যে এই traditionalতিহ্যবাহী স্থানীয় থালাটির মূল শৈশব 17 ম শতাব্দীর স্কটিশ রন্ধনপ্রাপ্তিতে হাগিসের উদ্ভব হিসাবে দেখা যায়। শনিবারের একটি বিশেষ, পুডিং এবং সস রাম বার এবং রাস্তার বিক্রেতা থেকে শুরু করে স্থানীয় রেস্তোঁরাগুলিতে সর্বত্র পাওয়া যাবে। 'পুডিং' মিষ্টি আলু, মরিচ এবং ভেষজগুলি দিয়ে শুকরের অন্ত্রগুলিতে তৈরি করে একটি সসেজ তৈরি করে যা সেদ্ধ হয়। স্যুস চুন, পেঁয়াজ, পার্সলে এবং মরিচ দিয়ে শুকরের মাংসে আচারযুক্ত is এই থালাটি আবিষ্কার করার সেরা জায়গাগুলি হ'ল স্থানীয় বারগুলি, যেখানে এটি বার্বাডোসের নিজস্ব মাউন্ট গে রম দিয়ে ধুয়ে নেওয়া যায়।
পুডিং এবং সাউস © ব্রেট স্প্যানলার
টুক ব্যান্ড
টুক ব্যান্ডটি বিনোদনের একটি সত্যিকারের দেশীয় রূপ, যার মূলগুলি পশ্চিম আফ্রিকার সংগীতে রয়েছে যেগুলি 1600 এর দশকে ক্রীতদাসরা নিয়ে এসেছিল। Laপনিবেশবাদীরা, দাসপ্রাপ্ত মানুষকে অনুপ্রাণিত করার জন্য সংগীতের শক্তির ভয়ে টুককে কিছু সময়ের জন্য নিষিদ্ধ করেছিল। নিষেধাজ্ঞার অবসান ঘটাতে, এটি ইউরোপীয় উপাদানগুলিকে সংহত করার জন্য বিকশিত হয়েছিল, বিশেষত ব্রিটিশ সেনাবাহিনীর স্কটিশ ফিফ এবং ড্রাম সংগীত। 1838 সালে মুক্তি পাওয়ার পরে সংগীত এবং ব্যান্ডের সুরক্ষাটি পুরোপুরি কোডেড হয়েছিল od আজ টুক ব্যান্ডগুলি স্থানীয় উত্সব এবং অন্যান্য পাবলিক অনুষ্ঠানে খেলা হয় play
Landship
ল্যান্ডশিপ বার্বাডোসের কাছে অনন্য একটি সাংস্কৃতিক আন্দোলন। প্রতিটি প্যারিশের একটি শাখা রয়েছে, যা জাহাজ নামে পরিচিত, যা কাঠের ঘরে ডক হিসাবে পরিচিত। গ্রুপ নেতাদের ব্রিটিশ রয়েল নেভির পদমর্যাদাগুলি থেকে প্রাপ্ত শিরোনাম রয়েছে, লর্ড হাই অ্যাডমিরাল সর্বোচ্চ। দাসত্বপ্রাপ্তদের মধ্যে জমিদারি শুরু হয়েছিল, কিন্তু মুক্তি পাওয়ার পরে বাস্তবেই তা কার্যকর হয়েছিল। থিয়েটার ব্যবহার করে 'মাঝারি প্যাসেজ' - আফ্রিকা থেকে জাহাজে করে যাত্রা - গল্পটি নাচের অনুরূপ তবে নৌ কার্যক্রমের উপর ভিত্তি করে একটি ধারাবাহিক 'আন্দোলন' করে। চলনগুলির সাথে একটি টুক ব্যান্ড থাকে যার সঙ্গীত জাহাজকে শক্তি দেয় এমন ইঞ্জিন উপস্থাপন করে।
হোলটাউন উত্সব
প্রতিবছর ফেব্রুয়ারির মাঝামাঝি সময়ে, হ্যালোটাউন ফেস্টিভালটি বার্বাডোসে ১ settlement২27 সালে প্রথম বসতি স্থাপনের স্মরণ করে Ho স্থানীয় খাবার এবং রাম প্রচুর সরবরাহ হয় এবং এমনকি স্থানীয় পুলিশ একটি 'পুলিশ উলকি' দিয়ে এই কাজটি করে। উত্সব বাজান সংস্কৃতি এবং রীতিনীতিগুলির একটি সত্য উদযাপন।
হোলটাউন উত্সব © বার্বাডোস দেখুন ©
Spouge
এই স্থানীয় সংগীত জেনারটি 1960 এর দশকে বাজান গায়ক জ্যাকি ওপেল তৈরি করেছিলেন by 'রিদিমস' জরিমানা খণ্ডন করে দেশে ফিরে আসার আগে এবং স্পাউজকে জন্ম দেওয়ার আগে ওপল স্কটালাইটদের সাথে জ্যামাইকাতে বেশ কয়েক বছর কাটিয়েছিল। এই ধারাটি পার্সশন চালানোর জন্য একটি দ্রুত গতির রেগি গিটার এবং একটি স্বতন্ত্র কাউবেল ব্যবহার করেছিল। স্পুজের হাইডে ছিল ১৯ 1970০-এর দশকে, তবে জেনারটি স্থানীয় সাংস্কৃতিক সৃষ্টি হিসাবে বার্বাডোসে ভালভাবে বিবেচিত এবং এখনও দ্বীপের বারে শোনা যায়।
ক্রপ ওভার
চিনির ফলের সমাপ্তি উপলক্ষে 1780-এর দশকে ক্রপ ওভারটি বার্বাডোসের সবচেয়ে জনপ্রিয় গ্রীষ্মের উত্সব। 30-বছরের বিরতি পরে 1970 সালে পুনরুত্থিত, উত্সব তার উজ্জ্বল রঙিন পোষাক এবং ক্যালিপসো সঙ্গীত জন্য খ্যাতিমান হয়। ক্রপ ওভারে লোক সংগীত, নৈপুণ্য স্টল, বাচ্চাদের ইভেন্ট এবং গ্র্যান্ড কাদোমেন্ট নামে পরিচিত একটি দুর্দান্ত কার্নিভাল সমাপ্তি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
ক্রপ ওভার Barb বার্বাডোজে যান
Warri
প্রায় 400 বছর ধরে প্রজন্মের মধ্যে দিয়ে দেওয়া, এই আকর্ষক বোর্ড গেমটি সম্ভবত বিলুপ্তির কাছাকাছি। ঘানার বিভিন্ন অংশে এখনও প্রায় একই রকমের পার্থক্য দেখা যায় যা এর আফ্রিকান উত্স নির্দেশ করে। স্থানীয় সম্প্রদায়ের বয়স্ক বাজন পুরুষদের দ্বারা খেলে এই গেমটিতে একটি দীর্ঘ সরু কাঠের বোর্ড রয়েছে যার মধ্যে 12 টি ফাঁকা রয়েছে যার মধ্যে চারটি বীজ রয়েছে। ছদ্মবেশী সরল এই গেমটি, দু'জন খেলোয়াড় যারা এই বীজ দখল করতে চেয়েছিলেন তাদের দ্বারা খেলা ব্যাকগ্যামনের সাথে তুলনা করা হয়েছে এবং সম্ভবত এটি প্রাচীন। বার্বাডোজে সুন্দর হস্তশিল্পের মেহগনি ওয়ারি বোর্ডগুলি পাওয়া সম্ভব।
