ম্যাকাও কেবল ক্যাসিনো শহরের চেয়ে বেশি। এটি এমন এক জায়গা যেখানে 400 বছর আগে প্রাচ্যের পশ্চিমের সাথে দেখা হয়েছিল বিশ্বের প্রথম ফিউশন খাবার উত্পাদন করতে: ম্যাকানিজের খাবার। চাইনিজ এবং পর্তুগিজ উভয় উপাদান এবং রান্নার কৌশলগুলির একটি অনন্য মিশ্রণ, আপনার পরবর্তী দর্শনে চেষ্টা করার জন্য এখানে স্বাদযুক্ত ম্যাকানিজ খাবারের দশটি রয়েছে।
Minchi
মিনচি একটি স্বাক্ষরযুক্ত ম্যাকানিজ থালা। আরামদায়ক খাবারের সর্বাধিক উপভোগ করুন, কাঁচা গোমাংসের সাথে ডাইসড আলু দিয়ে মরিচ দিয়ে পেঁয়াজ দিয়ে নাড়ুন-ভাজা, এবং ওরচেস্টারশায়ারের সস দিয়ে পাকা। এটি প্রায়শই একটি ভাজা ডিমের সাথে শীর্ষে থাকে এবং সাদা ধানের স্টিমের পাশ দিয়ে পরিবেশন করা হয়। মিনচি ম্যাকাউতে একটি পরিবারের প্রিয়, তবে আপনি এটি শহরের বেশ কয়েকটি ম্যাকানিজ রেস্তোঁরাগুলিতে মেনুতেও খুঁজে পেতে পারেন। স্থানীয় ক্যান্টিন-শৈলীর রেস্তোরাঁ চেষ্টা করুন Try
রিকক্সো, স্যাংবো ভিলেজ, 69 এভ। ডি সিডনিও পাইস, ম্যাকাও +853 2856 5655
ম্যাকানিজের মিঞ্চি রিক্সকো, ম্যাকাউ-ম্যাথিউ কেগানে পরিবেশিত
Tacho
এই ম্যাকানিজ একটি traditionalতিহ্যগত পর্তুগিজ ধীর-রান্না করা স্ট্যুতে গ্রহণ ইউরোপীয় এবং এশীয় উভয় উপাদানগুলির মধ্যে একটিতে সত্যই ভোজ। বাঁধাকপি, হ্যাম, শুয়োরের মাংস এবং চিনিযুক্ত মাংসের কাটা সহ নিরাময়কৃত সসেজ এবং হাঁসের সংমিশ্রণ, এটি একটি উষ্ণ শীতের স্টু যা সত্য ম্যাকানিজ আত্মার খাদ্য। রেস্তোরাঁ কার্লোস এ চেষ্টা করুন।
রিস্টোরান্ট কার্লোস, 432-438 রুয়া সিডে ডি ব্রাগা, আলামেদা ডিউটার কার্লোস ডি এসাম্পকাও, ম্যাকাও +853 2875 1838
তাচো © আরবান কিচেন ম্যাকাও
Capela
ক্যাপেলা হ'ল ম্যাকানিজ ধাঁচের মাংসলুফ। জনপ্রিয় পারিবারিক স্টাইলের এই খাবারটি গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, কোরিজো, রুটি এবং জলপাই নিয়ে গঠিত। ক্রিস্পি বেকন স্লাইস এবং গ্রেড পনির দিয়ে এটি শীর্ষে।
লর্ড স্টোর বেকারি, 1 রুয়া দো তাসারা, কলোন, ম্যাকাউ +853 2888 2534
ম্যাকানিজ ক্যাপেলা ডিশ © আরবান কিচেন
আফ্রিকান মুরগি
পঞ্চম ম্যাকানিজ থালা হিসাবে বিবেচিত, আফ্রিকান মুরগি মূলত একটি ম্যাকানিজ একটি মুরগির তরকারী গ্রহণ করে। আফ্রিকা ভ্রমণের সময় তিনি মশলা ব্যবহার করে 1940-এর দশকে স্থানীয় ম্যাকাও শেফ দ্বারা তৈরি, এটি স্থানীয় রেস্তোঁরাগুলিতে প্রধান থালা হয়ে উঠেছে। এটি চিনাবাদাম, টমেটো, গ্রেটেড নারকেল, লাল মরিচ, কিছুটা মরিচ এবং কখনও কখনও পেপারিকার স্পর্শে তৈরি একটি সমৃদ্ধ সসতে বেকড মুরগির আরও একটি মজাদার সংমিশ্রণ।
রেস্টোরান্ট লিটোরাল, আর / সি, 261-এ রুয়া ডো আলমিরাতে সার্জিও, ম্যাকাও, +853 2896 7878
আফ্রিকান মুরগি © একটি স্বাস্থ্যকর মিশিগান / ফ্লিকার | Health স্বাস্থ্যকর মিশিগান / ফ্লিকার
শুয়োরের মাংস চপ বান
কখনও কখনও 'হ্যামবার্গার ম্যাকানিজ সংস্করণ' হিসাবে পরিচিত। এই স্বাক্ষর ম্যাকানিজ স্ন্যাক একটি সুস্বাদু মেরিনেটেড শুয়োরের চপকে একটি উষ্ণ, চিউই বানে আবৃত করে। সান ইয়িং কেই এই ম্যাকানিজ বিশেষায়িত।
সান ইং কেই, জিএফ, 2 বি রুয়া দা আলেগ্রিয়া ডো পাতানে, ম্যাকাও
শুয়োরের মাংস চপ বান, ওরফে 'ম্যাকানিজ হ্যামবার্গার' © গ্লিও / উইকি কমন্স
তেঁতুলের চিংড়ি সসে ব্রাইজড শুয়োরের মাংস
ম্যাকানিজ ফিউশন রান্নার আরেকটি মুখের উদাহরণ হ'ল তেঁতুলের শুকরের মাংস। একটি ধীরে ধীরে রান্না করা শুয়োরের মাংস স্টিউ সমৃদ্ধ ম্যাকানিজের চিংড়ি পেস্ট সসে লেপযুক্ত। সস মিষ্টি, টক এবং মশলাদার স্বাদের যত্নশীল ভারসাম্য। এটি শুকনো চিংড়ি, ব্র্যান্ডি, লবণ এবং মরিচ, মরিচ এবং তেজপাতা মিশ্রিত করে।
রেস্টোরান্ট লিটোরাল, আর / সি, 261-এ রুয়া ডো আলমিরাতে সার্জিও, ম্যাকাও, +853 2896 7878
সল্টড কড ফ্রাইটার (পেস্টেইস ডি বাকালহাউ)
লবণযুক্ত কড, মশলা আলু, পেঁয়াজ, ডিম এবং পার্সলে দিয়ে ভরা এই সুস্বাদু সোনালি বাদামী ক্রোকেটগুলি পর্তুগিজ এবং ম্যাকানিজ মেনুগুলির প্রধান উপাদান। বাইরে ক্রাঞ্চি এবং ভিতরে ক্রিমি নরম, সেগুলি গরম বা ঠান্ডা দেওয়া যায়। তাইপা গ্রামের স্থানীয় পর্তুগিজ রেস্তোঁরা ও সান্টোসে এগুলি ব্যবহার করে দেখুন।
ও সান্টোস, রুয়া দুন কুনহা, এন.20, তাইপা, ম্যাকাও, +853 2882 5594
ম্যাকানিজ মরিচ চিংড়ি
গাম্বাস à ম্যাকাও নামেও পরিচিত, ম্যাকানিজ মরিচ কুঁচি ভাজা হয়ে একটি সাদা ওয়াইন এবং রসুনের সস দিয়ে ভাজা হয়ে শেষ হওয়ার আগে রসুন, লাল মরিচ, অল্প এবং পার্সলে দিয়ে স্টাফ করা হয়।
রেস্টোরান্ট লিটোরাল, আর / সি, 261-এ রুয়া ডো আলমিরাতে সার্জিও, ম্যাকাও, +853 2896 7878
ম্যাকানিজ ধাঁচের পর্তুগিজ মুরগি (গালিনহা à পর্তুগুয়েসা)
এর শিরোনামে 'পর্তুগিজ' রেফারেন্স থাকা সত্ত্বেও, এই থালাটির উৎপত্তি ম্যাকাওতে। এটি মূলত মুরগী এবং আলু হলুদ গুঁড়ো দিয়ে তৈরি একটি হালকা, নারকেল ভিত্তিক, হলুদ তরকারি সসে রান্না করা হয়। ম্যাকাওর প্রাচীনতম পর্তুগিজ রেস্তোঁরা, সোলমার এ চেষ্টা করে দেখুন।
সোলমার রেস্তোঁরা: 512 অ্যাভিনিডা প্রিয়া গ্র্যান্ডে, ম্যাকাও, +853 2888 1881
