বিয়ার। এটি নিউজিল্যান্ডের জীবনের একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। দেশের অন্যতম প্রিয় গান - ব্লিস বাই থ 'ডিউডস - এগুলি সম্পর্কে সমস্ত কিছুই, বার্বিকিউগুলি শীত না থাকলে সম্পূর্ণ হয় না, এবং সেরা টেলিভিশন বিজ্ঞাপনগুলি ব্রুয়ারির মধ্যে। এটি তখনই অবাক হওয়ার মতো বিষয় যে সত্যিকারের শীর্ষ মানের ক্রাফট বিয়ার তৈরির ক্ষেত্রে এই আনন্দদায়ক পানীয়টির সাথে এতটাই মোহিত একটি দেশ বিশ্ব নেতাদের হওয়া উচিত। নিউজিল্যান্ডের হপগুলির কয়েকটি সবচেয়ে তীব্র এবং ফলস্বরূপ যেগুলি যে কোনও জায়গায় পাওয়া যায় বলে এক হিসাবে বিশ্বব্যাপী খ্যাতি অর্জন করেছে। এর লেজটিতে কিছুটা স্টিং লাগার ফলে এটি কিছু দুর্দান্ত দুর্দান্ত বিয়ারের ফলস্বরূপ। দেশটি লুব্রিকেট করে এমন আমাদের পানীয়ের শীর্ষ দশজন এখানে আছেন।
গ্যারেজ প্রকল্প ব্রোয়ারী
এটি ধনী থেকে বীরের মদ্যপান শূন্যস্থান থেকে আপনার রীতিমতো কৌতুকপূর্ণ এবং হৃদয়গ্রাহী গল্প। ওয়েলিংটনে গ্যারেজ প্রকল্পটি শুরু হয়েছিল দুটি সেরা সঙ্গী - পিট গিলস্পি এবং জোস রুফেল - দিয়ে ভাল জিনিসগুলির আবেগ নিয়ে। নাম অনুসারে এটি সমস্ত পুরানো পেট্রোল স্টেশনে লাথি মেরেছিল। পিটের ভাই আয়ানের সহায়তায় এই তিনটি বাচ্চা ন্যানো-ব্রিউয়ারি বলে ডাকে (এমনকি আরও ক্ষুদ্রতর, এমনকি একটি মাইক্রো-ব্রোয়ারির চেয়েও বেশি) পুরষ্কারপ্রাপ্ত সংস্থায় পরিণত হয়েছিল যা এটি আজ। আপনি খুঁজে পেতে পারেন এমন বেশ কয়েকটি তীব্র হप्स থেকে তৈরি এমন বেসলাল ব্যাট দিয়ে মাথার উপরে আপনার স্বাদ-কুঁড়িগুলি ক্লাব করে এমন সম্পূর্ণ স্বাদযুক্ত আইপিএ চিন্তা করুন। এগুলি জটিল স্বাদগ্রহণ বিয়ার, এবং আপনি সেই জটিলতায় সত্যই স্বাদ নিতে পারেন যে প্রচুর চিন্তাভাবনা এবং সময় নিখুঁত স্বাদ এবং গন্ধ তৈরি করতে চলেছে।
উপরে থেকে মৃত্যু S দ্য স্যাম্পলার / ফ্লিকার
8 তারযুক্ত ব্রিউং কো
8 ওয়্যার্ড ব্রিউংয়ের পিছনের গল্পটি অন্যটি যা লোকদের নিজস্ব ব্যবসা শুরু করার অভিপ্রায় নিয়ে জোর বাধা দেবে, এবং কিছুটা কিউই দক্ষতা এবং অধ্যবসায়ের ক্ষেত্রকে চিত্রিত করে। ব্রোয়ারিটি আসলে চুক্তি শোধক হিসাবে শুরু হয়েছিল, এখনকার হেড ব্রুওয়ার এবং সংস্থার মালিক সেরেন এরিকসেন নেলসনের আরেকটি ব্রুয়ারিতে কাজ করছিলেন। এটি যখন পাওয়া যায় তখন তিনি তাদের সরঞ্জামগুলি ভাড়া নেন এবং পাঁচ বছরের জন্য তার নিজের সময়ে নিজের জিনিস তৈরি করেছিলেন, যখন তিনি তার নিয়োগকর্তার পক্ষে কাজ না করছিলেন। ২০০৯-এ 8 ওয়্যার্ড তাদের প্রথম বিয়ার প্রকাশ করেছিল এবং কয়েক বছর পরে তারা এনজেড ক্র্যাফট বিয়ারের দৃশ্যে সর্বাধিক মর্যাদাপূর্ণ পুরস্কারটি গ্রহণ করে, ব্রেভারস গিল্ড পুরষ্কারে চ্যাম্পিয়ন ব্রিউয়ার্স হয়ে ওঠে। আপনি যদি কিছু পূর্ণ অন আইপিএ পরে থাকেন বা সম্ভবত কিছু ব্যারেল-বয়সের বিয়ার চেষ্টা করতে চান তবে এগুলি আপনার ছেলেরা।
এমারসন এর
আপাতদৃষ্টিতে, আমাদের তালিকার সমস্ত ব্রিউয়ারগুলি তাদের সংস্থাগুলি ভালবাসার শ্রম হিসাবে শুরু করেছিল এবং এমারসনের কোনও পার্থক্য নেই। নব্বইয়ের দশকের মাঝামাঝি থেকে এটি এখন বেশ কয়েক বছর ধরে বেশ কার্যকর হয়েছে এবং এটি আগের মতো নির্ভরযোগ্য। তারা বিয়ারের একটি দুর্দান্ত নির্বাচন উত্পাদন করে, যা ভিনটেজ সাউদার্ন ক্ল্যাম স্টাউট, মৌসুমী গ্যারি এনজেড আইপিএ, বছরব্যাপী বুকবাইন্ডার সেশন আলে এবং সীমিত প্রকাশ ডার্কেস্ট বংশোদ্ভূত ইম্পেরিয়াল স্টাউট থেকে শুরু করে। প্রতিটি স্বাদ এবং উত্সাহের প্রতিটি স্তরের জন্য একটি বিয়ার রয়েছে, তাই আপনি যদি এনজেড ক্র্যাফ্ট বিয়ারের মধ্যে প্রথম প্ররোচনাটি নিতে চান, সম্ভবত এটি শুরু করার জন্য অর্থ প্রদান করতে চাই।
ইমারসনের বুকবাইন্ডার ud বাউডম্যান / ফ্লিকার
মহাকাব্য
নাম অনুসারে মহাকাব্য, প্রকৃতির দ্বারা মহাকাব্য, বা তাই বার্ডগুলি গায়। এপিকের পাতানো সংস্থার মাতরা তার ওয়েবসাইটের প্রথম পৃষ্ঠায় সরল অক্ষরে লেখা আছে। এটিতে লেখা আছে, 'এপিক বিশ্বকে উপভোগ করার জন্য সত্যই হুপি বিয়ার তৈরি করে।' এটা অবশ্যই করে। যারা মহা-উত্পাদিত এবং চরিত্রহীন বিয়ারগুলি খনন করতে চান তাদের জন্য এপিক লেজার এবং প্যালে আলে মূলত রোড বিয়ারগুলির একদম নিখুঁত মাঝখানে যা প্রায়শই আমাদের ক্রীড়া ইভেন্টগুলিকে স্পনসর করে এবং আমাদের সুপারমার্কেটগুলির তাকগুলিকে লাইন করে, তবে বেশ প্রস্তুত হয় না এপিক হপ জম্বি এবং এপিক থোর ইম্পেরিয়াল আইপিএ যে লাইকগুলিতে বাস করে তাদের আরও চূড়ান্ত বিশ্বে নিমজ্জন করুন।
এপিক মেহেম © এপিকবিয়ার / ফ্লিকার
টুয়াতারা ব্রিউং কো
কিউই এবং গর্বিত সম্পর্কে কথা বলুন। টুয়াতারা ব্রিউং কোং এর নামকরণ করা হয়েছে ছোট্ট সরীসৃপের নামানুসারে যা নিউজিল্যান্ডে স্থানীয়, এবং এটি আসলে তার নির্দিষ্ট লাইনের শেষ বংশধর। এটি কিছুক্ষণের জন্য কড়া নাড়ছে - এর পূর্বপুরুষরা প্রায় 200 মিলিয়ন বছর আগে ট্রাইসেরাটপস এবং স্টেগোসরাসকে পছন্দ করে নিয়ে সমস্যায় পড়ছিলেন - এবং এটি নিউজিল্যান্ডের দীর্ঘায়ু হওয়ার নিখুঁত প্রতীক। সংস্থাটি ছোট্ট fellas স্পনসর করে এবং ওয়েলিংটনের ইকো-অভয়ারণ্য, জিল্যান্ডিয়াতে তাদের দেখাশোনা করে। তারা এই দিনগুলিতে প্রতি বছর প্রায় এক মিলিয়ন লিটার ভাল জিনিস ছিটকে যায় এবং এটি টুয়াতারা দেশের অন্যতম বৃহত্তম কারুকর্ম বিয়ার উত্পাদনকারী হিসাবে পরিণত করে। ভাসমান গ্রীষ্মের দিনে নিজেকে হেলুভা লেজারের একটি ছয় প্যাকটি ধরুন grab
টুয়াতারা ব্রোয়ারি স্যাম্পলার © অ্যালান লেভাইন
লিবার্টি ব্রিউং কো
লিবার্টি ব্রিউং কো। নিউজিল্যান্ডের সবচেয়ে বিখ্যাত এবং সুস্বাদু মারাত্মক মারাত্মক নৈপুণ্য বিয়ারের একটি দম্পতি তৈরি করে। প্রতিটি নৈপুণ্য বিয়ার উত্সাহী ইয়াকিমা মনস্টার প্যালে আলে এবং সিট্রা ডাবল আইপিএ চেষ্টা করেছেন
।
আসুন আমরা কেবল এটিই বলি যে এটি হালকাভাবে নেওয়া উচিত নয়। 9.0% এএলসি / ভোল্টে এই শিশুটি আপনাকে সুন্দর সিট্রাস নোটের ঝাঁকুনিতে আপনার পা ছড়িয়ে দেবে, আপনাকে টেবিলের নীচে অনিয়মিতভাবে ডাম্প করার আগে এবং আপনার ঘড়ি এবং মানিব্যাগটি বন্ধ করে দেবে। এটি সুস্বাদু স্টাফ, কেবল এই দু'জন বাজে ছেলেকে উপভোগ করার পরে আপনি পাব থেকে বাড়ি চালাবেন এমন চিন্তা করবেন না।
মাইকের জৈব মদ্যপান
নিউজিল্যান্ডের তারানাকি অঞ্চলের নিরিবিলিতে এই পরিবার পরিচালিত ব্রাওয়ারি রয়েছে। বিয়ার তৈরির বেশিরভাগ অংশের পিছনে থাকা জেসি সিগুরডসন এবং তিনি বাজারে খুঁজে পাবেন এমন স্বাদযুক্ত এবং সর্বাধিক সারগ্রাহী বিয়ার তৈরিতে কোম্পানিকে সহায়তা করেছেন। Leaky Boat গ্রেপফ্রুট প্যালে আলে, চকোলেট মিল্ক স্টাউট, সার্ফ স্পট এক্স ব্ল্যাকবেরি আইপিএ এবং ভ্যানিলা কফি পোর্টার এর উদাহরণগুলি এমন কিছু উদ্বেগজনক ড্রপ যার মধ্যে আপনি নিজের চাঁচিটি ডুবতে পারেন।
প্যানহেড কাস্টম এলেস
এই নামটি আপনাকে ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের পথে একটি ক্লু দিতে পারে যেখানে প্যানহেড কাস্টম এলেসের লোকেরা তাদের ব্যবসায় নিয়ে যায়। এগুলি মেইডস্টোন-এর একটি পুরানো ডানলপ টায়ার কারখানায় ভিত্তিক এবং অল্প পাঁচ বছরে বা অনিয়মিতভাবে বেড়েছে যাতে তারা বাণিজ্যিকভাবে উত্পন্ন হয়। তারা এমন একটি ব্র্যান্ড যা তাদের আগের চেয়ে আরও ভাল করতে পিছনে ফিরতে এবং বিভিন্ন ধরণের বিয়ার পুনর্নির্মাণে দৃ fierce় প্রতিজ্ঞাবদ্ধ। প্যানহেডের স্টক বিয়ারের পরিসীমা বাজারে কিছুটা সেরা, যদি আপনি এটি নিরাপদে খেলতে চান এবং একটি পিলসনার, স্টাউট বা ফ্যাকাশে এলের আদর্শ উদাহরণ উপভোগ করতে চান।
ব্রিউ মুন ব্রিউং কোম্পানি
ব্রিউ মুন একটি খুব শিথিল স্থাপনা। তারা বেশিরভাগ হપ્સ, জল এবং খামির ব্যবহার করে যা নেলসন থেকে উত্সাহিত হয় এবং ক্যানটারবেরি থেকে মাল্ট করা হয়। যখন এটি সামান্য উত্তেজনাপূর্ণ এবং বহিরাগত স্বাদে আসে তখন তারা স্বাভাবিকভাবেই এটিকে পরবর্তী দূর থেকে উত্স করে। যদিও বেশিরভাগ অংশের জন্য, এটি একটি খুব স্থানীয় ব্রোয়ারি এবং পরিবেশগত স্থায়িত্ব সম্পর্কে সচেতন। তারা কেবল বিগগুলি ক্যাগ এবং ক্যানে সরবরাহ করার মূল কারণ। আপনি যদি কিছু অন্যরকম চেষ্টা করতে চান তবে তাদের উইলিয়াম অ্যাপল সাইসনকে ঘূর্ণি বলুন।
