বেশিরভাগ ক্ষেত্রে স্পেনীয় এবং আফ্রিকান প্রভাব নিয়ে গঠিত, ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্রের রান্নাবান্নাগুলিতে খাবারের জন্য কিছু সত্যই আনন্দদায়ক খাবার রয়েছে। এই শীর্ষ ডোমিনিকান কিছু খাবার এবং সান্তো ডোমিংগোতে চেষ্টা করার জন্য সেরা জায়গাগুলি পরীক্ষা করে দেখুন।
পাস্তেলান © লুইগিস 1234 / উইকিপিডিয়া
পাস্ত্যালেন দে প্লাটানো মাদুরো
সান্তো ডোমিংগো পরিদর্শনকালে প্যাস্টেল ডি প্লাটানো মাদুরোর নমুনা নিশ্চিত করুন। এটি একটি স্তরযুক্ত থালা যা মাংস, পনির, মাখন, পেঁয়াজ, রসুন এবং উদ্ভিদ (যেমন ইতালীয় লাসাগেনের ক্যারিবীয় সংস্করণের মতো) সমন্বিত থাকে consists এই থালাটি অঞ্চল থেকে অঞ্চলভেদে পরিবর্তিত হয়, কিছুতে ডিশকে মিষ্টি তৈরি করতে কিসমিসের মতো বিভিন্ন উপাদান যুক্ত হয়। তবে উদ্ভিদগুলি প্যাস্টেলেনের প্রধান স্তর, যা পাতলা করে কাটা এবং পরে ভাজা এবং অবশেষে বেক করা হয়। সান্টো ডোমিংগোতে এই স্থানীয় সুস্বাদু চেষ্টা করার সেরা জায়গাটি হ'ল ক্যারিবি কোকিনা ক্রুইলা রেস্তোঁরা।
পোনস, পুয়ের্তো রিকো, ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্র
চিমিচুরি বার্গার
ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্রে যে traditionalতিহ্যবাহী খাবারটি পরিবেশন করা হয়, তার জন্য কেন চিমিচুরিরি বার্গারকে নমুনা দেওয়া হয় না, এটি চিমি বার্গারও বলে। আর্জেন্টিনার সসের সাথে বিভ্রান্ত হওয়ার দরকার নেই, এই সুস্বাদু ডিশটি উপভোগযোগ্য স্থল শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস থেকে তৈরি করা হয় যা কাটা পরে গ্রিল করে রুটিতে পরিবেশন করা হয়। গার্নিশগুলিতে তাজা কাটা বাঁধাকপি অন্তর্ভুক্ত এবং একটি সালসা প্রায়শই যুক্ত করা হয়। আপনি এই ডিশটি সাধারণত ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্রের রাস্তার স্ট্যান্ডগুলিতে খুঁজে পেতে পারেন। বিক্রেতাদের প্রত্যেকেরই কিছুটা আলাদা রেসিপি রয়েছে যা চিমিচুরিসের স্বাদ পরিবর্তন করে। এই মাংসযুক্ত সুস্বাদু খাবারের বসে থাকার সংস্করণটির জন্য, ভ্যাকাবারে পপ করুন যেখানে তারা তাদের চিমি বার্গারের সাথে এতগুলি টপিংসের সাথে পরিবেশন করেন যা আপনি সবেই শীর্ষ বান পেতে পারেন!
কারেরেট্রা লুপারন, পুয়ের্তো প্লাটা, রেপাব্লিকা ডোমিনিকানা 809, ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্র
চুরুমবেলেস © মেলিসা পোর্টেস / ফ্লিকার
পালিটোস ডি কোকো
পালিটোস ডি কোকো ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্রের একটি অবশ্যই চেষ্টা করা খাবার dish মেমোলোস, চুরুম্বেলস, কোকুইটোস এবং নারকেল পোপস নামেও পরিচিত, এই চকচকে, লাল পপসিলগুলিতে ঘন দুধে রান্না করা নারকেল থাকে। এরপরে এগুলি ছোট ছোট আকারের আকারে তৈরি করা হয় এবং তারপরে একটি সিরাপে প্রলেপ দেওয়া হয়। সুস্বাদু, মিষ্টি শরবত চিনি, কর্ন সিরাপ এবং রেড ফুড কালারিং থেকে তৈরি। এই ডিশটি সত্যই সুস্বাদু এবং ডমিনিকান রিপাবলিক জুড়ে প্রচুর বিভিন্ন রেস্তোঁরায়, পাশাপাশি টন স্ট্রিট ফুড স্টলে মিষ্টি হিসাবে পাওয়া যায়।
চিকেন মফোঙ্গো © ভিভিয়ানডাঙ্গুয়েন_ / ফ্লিকার
Mofongo
আপনি ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্রের মধ্যে থাকলে আপনি মফঙ্গো চেষ্টা করতে পছন্দ করতে পারেন। এটি ভাজা প্লাটেইনগুলি দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু খাবার, যা সবুজ হওয়া পর্যন্ত আচার হয়ে যায় এবং তারপরে কীট এবং মর্টারে নুন এবং জল দিয়ে মেশানো হয়। এই স্বাদযুক্ত খাবারগুলি চিচাররন (শূকরের মাংসের ক্র্যাকলিংস) বা বেকন ভিতরে ভিতরে পরিবেশন করা হয় এবং ড্রেসিংগুলিতে রসুন এবং জলপাইয়ের তেল অন্তর্ভুক্ত। এই থালাটির বিভিন্নতা রয়েছে, কিছুকে মুরগী, চিংড়ি বা গরুর মাংস দেওয়া হয় যা কেন্দ্রীয় প্লেনটেনের চারপাশে পরিবেশন করা হয়। সান্টো ডোমিংগোতে এই সুস্বাদু খাবারটি চেষ্টা করার সেরা জায়গাটি হ'ল লা কাসা ডেল মফোঙ্গো; নামে কি ক্লু!
কল প্যাডের এমিলিয়ানো তারদিফ, সান্টো ডোমিংগো, ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্র
