রন্ধনসম্পর্কিত আনন্দের দ্বীপ হিসাবে তাইওয়ানের বেশ দৃ solid় খ্যাতি রয়েছে। সামুদ্রিক খাবার থেকে শুরু করে উপভোগযোগ্য মিষ্টান্ন পর্যন্ত তাইওয়ানে রাতের খাবার খাওয়ার জন্য গ্যাস্ট্রোনোমদের জন্য আনন্দ। তবে প্রাতঃরাশ এবং মধ্যাহ্নভোজন সম্পর্কে কী? একটি স্থানীয় দৈনিক ডায়েট দেখতে কেমন?
ব্রেকফাস্ট
আপনি পছন্দের জন্য ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছেন তা বলা সম্পূর্ণরূপে ছোটখাটো কাজ। তাইওয়ানীরা দিনের প্রথম খাবারটিকে যথাযথ সম্মানের সাথে আচরণ করে এবং প্রাতঃরাশের পছন্দগুলি সাধারণ গ্রাব-অ্যান্ড-গো স্যান্ডউইচ থেকে শুরু করে পুরো খাবারের মধ্যে রয়েছে। যদিও সম্ভবত সবচেয়ে সাধারণ পছন্দ, এবং অনেকগুলি এক্সপোস্টগুলি গ্রোস্টোর সাথে গ্রহণ করেছে, এটি হ'ল পাতলা ডিম ভরা প্যানকেক যা ড্যান বিং নামে পরিচিত।
কোনও প্রাতঃরাশের স্টোরের দিকে যান (আপনি কেবল সেগুলি মিস করতে পারবেন না) এবং একটি অর্ডার করুন। সাধারণত, আপনি ডিমের সাথে একটি প্যানকেক পান এবং তারপরে আপনার পছন্দটি পূরণ করার বিকল্প বেছে নিন। আপনি টুনা, ভুট্টা, বেকন বা আপনার অভিনব লাগে যাই হোক না কেন পেতে পারেন। এরপরে এটি ঘূর্ণিত হয় এবং সুবিধাজনক কামড়ের আকারের টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং স্টিকি সয়া সস বা মশলাদার সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
যে স্থানীয় লোকেরা কল্পনা করে না ড্যান বিং কঞ্জি, প্রাতঃরাশের বার্গার, স্ক্যালিয়ন প্যানকেকস বা রুটির উপর ভাজা ময়দার কাঠি বেছে নিতে পারে। এবং এগুলি সাধারণত দুধের চা, ছাগলের দুধ বা সয়াবিনের দুধ দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়।
আপনি বেশিরভাগ রাস্তায় একটি প্রাতঃরাশের দোকান পেতে পারেন, সর্বাধিক বিখ্যাত এক হ'ল ইয়ং হ ডু জিয়াং। এগুলি অবিচ্ছিন্ন প্রাতঃরাশের আইটেম পরিবেশন করে এবং 24 ঘন্টা খোলা থাকে।
ইওং হু ডু জিয়াং, ২৮৪ ইওং হে রোড বিভাগ ২, ইওং তিনি জেলা, নিউ তাইপেই সিটি, তাইওয়ান
সুস্বাদু ড্যান বিং © জো / ফ্লিকার
মধ্য-সকালের নাস্তা
হ্যাঁ, আপনি পূর্ণ, তবে এটি আপনাকে সকালে কোনও এক সময় কিছু তাজা ফল উপভোগ করা থেকে বিরত রাখা উচিত নয়। সর্বোপরি, এটি আপনার পক্ষে ভাল! তাজা তরমুজ, আনারস, স্ট্রবেরি, কিউইস; তাইওয়ানের কিছু অবিশ্বাস্য ফলের দোকান রয়েছে। এবং যদি আপনি কোনওটি খুঁজে না পান, এমনকি স্থানীয় 7-ইলেভেনের কাছে প্রতিদিন তাজা ফলের বাক্স রয়েছে।
মধ্যাহ্নভোজ
এত বড় প্রাতঃরাশ এবং কিছু ফলের পরে, আপনাকে ভেবে ভোগ করা হবে যে বেশিরভাগ স্থানীয়রা লাঞ্চের সময় এটি সহজভাবে গ্রহণ করতে পারেন তবে আপনি ভুল হয়ে যাবেন d একটি সাধারণ তাইওয়ানীয় মধ্যাহ্নভোজ, বিশেষত যারা কাজ করেন তাদের পক্ষে স্থানীয় রেস্তোঁরা থেকে নুডলসের একটি বড় বাটি বা একটি লাঞ্চবাক্স।
তাইওয়ানে, খাবার জীবন যাপনের একটি উপায় এবং আপনি প্রতিটি রাস্তায় প্রাতঃরাশের দোকানগুলি যেমন দেখতে পান ঠিক তেমনিভাবে মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবারের জন্য উন্মুক্ত ছোট ছোট রেস্তোঁরাগুলির ক্ষেত্রেও এটি বলা যেতে পারে। লাঞ্চবক্সগুলি সাধারণত চাল, শাকসবজি, সম্ভবত কিছু টফু এবং একটি মুরগির পা বা শুয়োরের মাংসের চপ। অন্যদিকে নুডলস চিনাবাদামের সস সহ ঠান্ডা নুডলস থেকে শুরু করে বিশ্বখ্যাত তাইওয়ানীয় গরুর মাংস নুডলস পর্যন্ত কিছু হতে পারে।
আপনি সাধারণভাবে একটি নুডল ডিশকে হালকা খাবার বিবেচনা করতে পারেন, তবে গরুর মাংসের নুডলস কিছুই নয়। সুস্বাদু স্যুপ, শাকসব্জী, নুডলস এবং অবশ্যই গরুর মাংসের কিছু রসালো টুকরো ভরা একটি বৃহত বাটি আপনাকে সন্ধ্যার খাবার এবং তারপরে কিছু দেখতে পাবে।
ইয়ং কং বিফ নুডলস, নং 17, লেন 31, জিনশান দক্ষিণ রোড বিভাগ 2, তাইপেই সিটি, তাইওয়ান
গরুর মাংস নুডলস © ব্রায়ান… / ফ্লিকার
বৈকালিক নাস্তা
তাইওয়ানের স্ন্যাকস একটি বড় জিনিস এবং এগুলি কেবল বিকেলের জন্য নয়। মধ্য-সকাল, বিকেলে, সন্ধ্যা, এমনকি গভীর রাত পর্যন্ত, যদি আপনি অদ্ভুত অনুভব করেন তবে কেবল এটির জন্য যান। একটি ভাল হালকা বিকেলের নাস্তা যদিও এক কাপ মুক্তার দুধ চা is হ্যাঁ, পানীয়টি বেশিরভাগ নাস্তার মতো শোনা যায় না, তবে মুক্তোর দুধের চা কোনও সাধারণ চা নয়।
ছোট টেপিয়োকা বলের সাথে প্যাক করা এবং বিভিন্ন স্বাদ যেমন আমের এবং এমনকি হানিডিউ তরমুজের মতো পাওয়া যায়, মুক্তোর দুধের চা দেশের অন্যতম জনপ্রিয় পানীয় drinks প্রকৃতপক্ষে, তাইপেই যে কোনও অফিসে যান এবং প্রতিটি ডেস্কে আপনি সম্ভবত কাপ পান likely
শহর জুড়ে প্রচুর চায়ের দোকান রয়েছে তবে চুন শুই টাং (মূলত তাইচুং থেকে আসা) বলা হয় এটি আসল।
চুন শুই তাং, 182 নানজিং পূর্ব রোড বিভাগ 4, সানশান জেলা, তাইপেই সিটি, তাইওয়ান
মুক্তা দুধ চা এবং গ্রিন টি © হাইলি উ / ফ্লিকার
ডিনার
যেহেতু আমরা গড় তাইওয়ানীয় ব্যক্তির সাধারণ প্রতিদিনের ডায়েটের কথা বলছি, আমরা স্থানীয় সামুদ্রিক রেস্তোঁরাগুলিতে চড়-থাপ্পড় খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি না। আপনি সামান্য কিছু পানীয় উপভোগ করতে পারলে সামুদ্রিক খাবার খাওয়ার রাতগুলি সাধারণত উইকএন্ডের জন্য সংরক্ষিত থাকে। তাই সাধারণ দিনে, স্থানীয় লোকেরা যদি বাড়িতে না খেয়ে থাকেন তবে তারা প্রায়শই স্থানীয় বুফে রেস্তোঁরাটির দিকে রওনা হন।
এই রেস্তোঁরাগুলি সাশ্রয়ী মূল্যে সদ্য রান্না করা খাবারের অবিশ্বাস্য অ্যারে সরবরাহ করে। এগুলি অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং আবারও প্রতিটি প্রতিবেশীর কমপক্ষে একটি থাকবে। আপনি গ্রিলড মাছের সামনে সামান্য মিষ্টি এবং টকযুক্ত শুয়োরের মাংস বেছে নিতে পারেন, এবং তালিকার জন্য খুব বেশি শাকসব্জী রয়েছে।
তাইওয়ান বুফে, 1 অলি 8, লেন 303, নানজিং পূর্ব রোড বিভাগ 3, তাইপেই সিটি, তাইওয়ান
