ক্যারিবীয়দের সমন্বয়ে গঠিত অনেকগুলি ছোট দ্বীপ স্বাচ্ছন্দ্যযুক্ত সামাজিকীকরণের গুণ তৈরি করে। উষ্ণ ক্রান্তীয় জলবায়ুতে বন্ধুদের সাথে শীতল হওয়ার সময় একটি মূল উপাদান হ'ল একটি শীতল অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। রম সঙ্গত কারণে প্রভাবশালী পানীয়; অনেক দ্বীপপুঞ্জ তাদের নিজস্ব জাত উত্পাদন করে। তারা যে পরিসীমা এবং গুণমান সরবরাহ করে তা পানকারীদের কাছে দুর্দান্ত বহুমুখিতা এবং পছন্দ ধার দেয় le একটি সতেজ পানীয় মিশ্রিত করার সময় পরীক্ষা করার জন্য স্থানীয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের বিস্তৃত পরিসীমাও রয়েছে। অতএব অবাক হওয়ার কিছু নেই যে অনেক দ্বীপগুলি এমন একটি বিকাশ করেছে যা স্থানীয় বৈশিষ্ট্য হিসাবে পরিচিত। সুতরাং, ফিরে বসে সংস্কৃতি ট্রিপের সাথে স্বাক্ষরযুক্ত ক্যারিবিয়ান পানীয় উপভোগ করুন।
জামাইকা - রুম পাঞ্চ
জ্যামাইকার সর্বপরিচয় পার্টি পানীয় হ'ল রুম পাঞ্চ। যে কোনও ইভেন্ট বা বড় দলের অফারে একটি পাঞ্চ থাকবে, প্রায়শই বারে একটি বিনামূল্যে বিকল্প হিসাবে। যে কোনও স্ব-সম্মানজনক জামাইকান কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি ঘুষি মারতে পারে - তবে সতর্কতা অবলম্বন করুন, এটি শক্তিশালী স্টাফ এবং এটি একটি অনভিজ্ঞ পানীয়ের উপরে লুকিয়ে রয়েছে! রেসিপিটি স্মরণ করা সহজ হতে পারে না: 1-2-2-3-4! এটি এক অংশ টক, দুটি অংশ মিষ্টি, তিনটি অংশ শক্তিশালী এবং চারটি অংশ দুর্বল, বরফের উপর দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছে। এতে কী রয়েছে তা এখানে:
- এক কাপ সতেজ স্কিজেড চুনের রস।
- দু' কাপ সিরাপ - অনেকে নিজের তৈরি করবেন, তবে স্বাদযুক্ত সিরাপ কেনার দোকানটি গ্রহণযোগ্য।
- তিন ধাপের সাদা ওভারপ্রুফ রম - অ্যাপলেটস বা গ্রে এবং নেফেজ জনপ্রিয় পছন্দ।
- চার কাপ ফলের রস – বেশিরভাগ লোকেরা প্রস্তুত গ্রীষ্মকালীন ফলের মিশ্রণটি কিনে থাকেন।
রুম পাঞ্চ | © এমিলি / ফ্লিকার
পুয়ের্তো রিকো - পাইনা কোলাদা
প্রায় প্রতিটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বর্গে পাওয়া যায় এই বিখ্যাত নারকেল এবং আনারস পানীয়টি পুয়ের্তো রিকোতে শুরু হয়েছিল। এই সুন্দর দ্বীপটি দেখার সময়, একটি পুরানো শহর সান জুয়ানের মনোরম রাস্তায় হাঁটতে একটি সন্ধ্যা কাটান এবং স্প্যানিশ স্থাপত্যের প্রশংসা করুন। ফোর্টেলাজা স্ট্রিট এবং বারাচিনা রেস্তোঁরাটির সামনের অংশটি ঘুরে দেখি, বাসিন্দা বর্মনের স্মরণে একটি ব্রাস প্লেক রয়েছে যিনি দাবি করেছেন যে 1968 সালে পানীয়টি আবিষ্কার করেছিলেন the বারে একটি আসন নিয়ে আসল পিয়ানা কোলাদার নমুনা করুন। অথবা, যদি পান করার জন্য পুয়ের্তো রিকো কিছুটা দূরে থাকে, তবে এই রেসিপিটি দিয়ে ঘরেই তৈরি করুন:
- এক অংশ সাদা রম।
- দুটি অংশ নারকেল ক্রিম।
- চারটি অংশ আনারসের রস।
- এই সমস্ত কাঁচা বরফ দিয়ে একটি ব্লেন্ডারে intoালুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। আনারসের টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন এবং সাজান।
পাইনা কোলদা | © রুবেন আই / ফ্লিকার r
কিউবা - কিউবা লিবার
পৃষ্ঠপোষকরা একটি বিনামূল্যে কিউবার কাছে টস দেওয়ার পরে 1900 এর দশকের গোড়ার দিকে হাভানার একটি বারে আবিষ্কার হয়েছিল, এই পানীয়টির নামটি দেশের মুক্তিকে প্রতিফলিত করে। এই সহজ তবে জনপ্রিয় কনককশনটি বিশ্বজুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে সহজ রেসিপি এবং রিফ্রেশ স্বাদের জন্য। অনেক ক্যারিবিয়ান পানীয় হিসাবে, বেস উপাদানগুলি রম এবং চুন হয়, যদিও ক্যারিবীয়দের বাইরে মদ্যপান করলে চুন প্রায়শই ছেড়ে যায়; কেবল কোক যোগ করুন, এবং একটি গ্লাস বাড়াতে। এটির মতো একটি তৈরি করুন:
- এক অংশ টাটকা চুনের রস।
- পাঁচটি অংশ হালকা রাম, বা ওভারপ্রুফ রম।
- 12 অংশ কোক
- চিটের টুকরো দিয়ে একটি হাইবল গ্লাসে বরফের উপরে পরিবেশন করুন।
কিউবা লিবার | © স্টেফানো মাফি / ফ্লিকার
বাহামা - গলি ওয়াশ
গলি ওয়াশ একটি সত্যিকারের স্থানীয় পানীয়, এটি অনেক স্থানীয় স্থান এবং বাগান বারবিকিউতে পরিবেশন করা হয়, যদিও এটি পর্যটন বারগুলিতে কম দেখা যায় commonly রিফ্রেশ, ফ্রোথ এবং দুধযুক্ত, 'স্বাস্থ্যকর' উপাদানগুলি দ্বারা বোকা বানাবেন না কারণ এটি এমন একটি স্থানীয় পানীয় যা একটি পাকা পানীয়কে এমনকি শাস্তি দিতে যথেষ্ট শক্তিশালী। পানীয়টি অস্বাভাবিকভাবে মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক (ক্যারিবীয় জুড়ে উপলব্ধ ক্যানড) এবং জিন ব্যবহার করে, যদিও এটি রম দিয়েও তৈরি করা যায়। ক্যারিবিয়ান জুড়ে স্থানীয় পার্লেন্সে, গিলিগুলি হ'ল জলের প্রবাহিত চ্যানেলগুলি যা বহু শহুরে অঞ্চলগুলিতে কাটছে। বাহামাতে না থাকলে, এইভাবে একটি ধুয়ে নিন:
- এক অংশ ঘনীভূত দুধ মিষ্টি।
- টু পার্টস জিন - বা গা dark় রম দিয়ে তৈরি করুন।
- চার অংশ নারকেল জল।
- অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারগুলির একটি ড্যাশ
- দুধ, জ্বিন (বা রাম) এবং নারকেল জল বরফের উপরে ফোরাত না হওয়া পর্যন্ত নাড়িয়ে দিন। অ্যাঙ্গোস্তুরার বিটারগুলি একটি ড্যাশ Pালা এবং যুক্ত করুন। গ্রীষ্মমন্ডলীয় অনুভূতির জন্য, একটি খড় দিয়ে একটি নারকেল পরিবেশন করুন!
ক্রান্তীয় রিফ্রেশমেন্টস | © জেরেমি ক্র্যানটেক / ফ্লিকার
ত্রিনিদাদ - গোলাপী জিন
ত্রিনিদাদ এলে অ্যাঙ্গোস্তুরা বিটারদের বাড়িতে থাকার সুবিধা নিন (যদিও এটি মূলত ভেনিজুয়েলা থেকে এসেছেন) - বিশ্বজুড়ে মিশ্রোলজিস্টদের প্রিয় উপাদান। বিটারগুলি একা উপভোগ করা হয় না, তবে অন্যান্য উপাদানগুলিতে সুগন্ধ এবং স্বাদ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। ব্রিটিশ রয়েল নেভি, 18 এবং 19 শতকে ক্যারিবীয় অঞ্চলে খুব সক্রিয়, অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারগুলি সামুদ্রিক অসুস্থতার নিরাময়ের জন্য ব্যবহার করেছিল। এটি একটি নতুন পানীয়ের জন্ম দিতে বেশি সময় নেয় নি - গোলাপী জিন, যা লন্ডনের বারগুলিতে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং নৌবাহিনী বিশ্বজুড়ে রপ্তানি করে। জেমস বন্ডের ভক্তরা স্মৃতিচারণ করতে পারেন নায়িকাকে 'প্রচুর পরিমাণে বিটার' দিয়ে জিন অর্ডার দেওয়ার সময় দ্য ম্যান উইথ গোল্ডেন গানের সাথে জ্যামাইক থাকাকালীন। একটি অংশ জিন এবং বিটারগুলির সাথে একটি ড্যাশ দিয়ে তৈরি পানীয়টি গোলাপী জিন এবং টনিকের জন্য টনিক যোগ করার সাথে এবং কেবল কাচের অভ্যন্তরে আবরণ দিয়ে বিটারগুলি টিপ দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে জিন যোগ করার আগে এই পানীয়টি ক্যারিবীয় heritageতিহ্যের সাথে সহজ কমনীয়তা। এটি কীভাবে তৈরি করা যায় তা এখানে:
- একটি ছোট কাচের চারপাশে অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারগুলির একটি ড্যাশ ঘুরাঘুরি করুন। হয় স্বাদ অনুযায়ী বিটারগুলি রাখুন বা টিপ দিন।
- জিনের একটি পরিমাপ যুক্ত করুন - শুকনা জিনের চেয়ে একটি মিষ্টি প্লাইমাউথই আসল উপায়।
- টনিক বা বরফের কিউব দিয়ে প্রয়োজনীয় হলে পাতলা করতে বেছে নিন। লেবুর টুকরো দিয়ে সাজিয়ে নিন।
অলিভার বিজয় এ তিক্ত সত্য গোলাপী জিন | © বেক্স ওয়ালটন / ফ্লিকার
