স্যালসা, পনির, পেঁয়াজ এবং আরও অনেক কিছুর সাথে শীর্ষে থাকা ট্যালাকোয়াস এখন গভীর-ব্রুকলিন স্ট্রিট গাড়ি থেকে শুরু করে দুরন্ত হাই-এন্ড রেস্তোরাঁর যে কোনও জায়গায় পাওয়া যায়।
খাদ্যপ্রেমীরা জানেন যে এই মুহূর্তে মেক্সিকান রান্না বিশ্বব্যাপী সাদা-গরম। এনওয়াইসির কসমে এই বছর বিশ্বের 50 টি সেরা রেস্তোঁরা তালিকায় যোগ দিয়েছে এবং শুভকামনা মূল সময়কালে তার আরও নৈমিত্তিক বোন রেস্তোঁরা, আটলায় একটি আসন পাওয়ার চেষ্টা করে। শিকাগোর টোপোলোব্যাম্পো এই বছর জেমস বিয়ার্ড অ্যাওয়ার্ড জিতেছিলেন "আউটস্ট্যান্ডিং রেস্তোঁরা" এর জন্য। নোমা তুলামকে তার সাম্প্রতিক পপ-আপের সাইট হিসাবে বেছে নিয়েছে। এবং মেক্সিকো সিটি এবং ওক্সাকা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে স্ব-ঘোষিত খাবারের জন্য খাবারের গন্তব্যে পরিণত হয়েছে। সুতরাং অবাক হওয়ার কিছু নেই যে এমনকি মেক্সিকান রাস্তার খাবারগুলির মধ্যেও সবচেয়ে অস্পষ্টতা আমেরিকার বৃহত্তর শহরগুলিতে প্লেটে উঠতে শুরু করেছে।
Tlacoyos মেক্সিকোতে একটি জনপ্রিয় আন্তোজিটো (আক্ষরিক অর্থে, "সামান্য লালসা, " বা স্ন্যাক খাবার)। এগুলি ডিম্বাকৃতির আকারের কর্ন মাসা প্যাটিগুলি, মটরশুটি (বা, কখনও কখনও, পনির) দিয়ে ভরা এবং বিভিন্ন টপিংস-সাধারণত পনির, সালসা, পেঁয়াজ এবং একরকম মাংসের মুকুটযুক্ত; অন্য কিছু খুব মেলা খেলা।
এনজে সোলার দ্বারা পোস্ট করা একটি পোস্ট (@ বিসতৃত্বনজ) জুলাই 3, 2017 পিডিটি সন্ধ্যা 8: 17 এ প্রকাশিত
মেক্সিকো সিটিতে, আপনি তাদের রাস্তাগুলির পাশাপাশি মহিলাদের রান্না করে দেখতে পাবেন, যেখানে তারা বহনযোগ্য চুলার উপর কোমল (গ্রিডলস) স্থাপন করেছেন। মহিলারা কর্ন মশার এক বালতি থেকে প্রতিটি ডিম্বাকৃতির আকারের প্যাটি তৈরি করে (সাধারণত আপনি নীল, সাদা এবং হলুদ রঙের মধ্যে বেছে নিতে পারেন) এবং অর্ডার-এ টপিংস যুক্ত করেন - প্রায়শই সালসা, পনির এবং অ্যান্ডোপেলস (কাটা ক্যাকটাসের সংমিশ্রণ))।
তবে আপনি যদি মেক্সিকো সিটিতে এটি তৈরি করতে না পারেন তবে সীমান্তের উত্তরে ট্যালাকোয়গুলি সন্ধান করা ক্রমশ সহজ। নিউ ইয়র্কে, আপনি বেশিরভাগ সময় এগুলিকে কিছুটা কম নম্র সেটিংসে ধরেন। আপনি এগুলি মেনুতে ক্যানসিংটন এবং ডিটমাস পার্কের জনপ্রিয় টাকোস এল চিকেন ফুড ট্রাকগুলিতে বা রোসি, বা পাপাতজুল, বা ফোনডায় বা সবচেয়ে সাম্প্রতিক সংযোজন, অতিদ্রুত বেষ্টনী রেস্তোঁরায় নাস্তা মেনুতে দেখেছেন may শেফ এনরিক অলভেরা থেকে স্থান।
ট্লেকোয়াস- কালো শিম ভর্তি মাসা, পোড়ানো পোলাও রাজাস, টম্যাটিলো সালসা, কোয়েস্টো। বর্ষার দিন, কোনও সমস্যা নেই। # মাসা # স্ন্যাক # অ্যাপিটিজার্স # আরও
রোজি'র মেক্সিকান দ্বারা পোস্ট করা মার্ক মায়ার দ্বারা পোস্ট করেছেন (@rosiesnyc) ২ Ap এপ্রিল, ২০১ on পিডিটি পিডিটি-তে
দেশের অন্য কোথাও, আপনি এগুলি জ্যামাইকা সমতলের বোস্টনের আশেপাশের কাসা ভার্দে বা সিয়াটেলের গ্র্যাসিয়া, বা দেশ জুড়ে প্রচুর অন্যান্য জায়গাগুলিতে, বিশেষত দক্ষিণ-পশ্চিমে খুঁজে পেতে পারেন। শিকাগোর চিলাম বালামে, মেনুটি ঘন ঘন পরিবর্তিত হয়, তবে আপনার ভিজিট ঠিক হওয়ার সময় এবং আপনি চোরিজো এবং সবুজ পেঁপে টপ ট্যালাকোয়োর স্বাদ গ্রহণ করতে সক্ষম হতে পারেন যা মাইকেলিন গাইডের পরিদর্শকদের জন্য রেস্তোঁরা বিবি গুরমন্ডস তালিকার একটি জায়গা অর্জনের জন্য যথেষ্ট আকর্ষণীয় ছিল for 2017।
এবং আপনি যদি অন্য বেশিরভাগ লোকের মতো হন যারা মেনুতে তাদের মুখোমুখি হয়েছিলেন তবে আপনি সম্ভবত ভেবেছিলেন যে হেক একটি ট্যালাকোয়ো কী, এবং তারপরে অন্য কোনও কিছুর অর্ডার দিয়েছিলেন। বাজে সিদ্ধান্ত; এই স্ন্যাক্স উপেক্ষা করা খুব সুস্বাদু। আটলার একটি সার্ভার অন্য দিন নিশ্চিত করেছে যে ট্যালাকোয়ারা সেখানে একটি জনপ্রিয় আদেশ নয়; নৈশভোজকারীরা, মনে হয়, ডিশটি কী তা জানেন না এবং আরও পরিচিত ভাড়া আটকে দিন। যা দুর্ভাগ্যজনক, যেহেতু ট্যালাকোয়গুলি সেখানকার মেনুতে খুব ভাল জিনিসগুলির মধ্যে একটি।
আপনার অবশ্য ভুলটি করার দরকার নেই; যাও যে শিমযুক্ত স্টাফ, সালসা ট্যাপযুক্ত স্বাদ উপভোগ করুন। আপনি এখন আরও ভাল জানেন।
