উজ্জ্বল কমলা কুমড়োর গাদা এবং সেগুলি থেকে প্রস্তুত সমস্ত সুস্বাদু খাবারের চেয়ে আরও আরামদায়ক এবং হৃদয়গ্রাহী উপায়ে কিছুই "পড়ে" বলে না। আপনি যদি অক্টোবরে নিজেকে বুলগেরিয়ায় খুঁজে পান, সেভলিয়েভো ছোট্ট শহরটির দিকে রওনা হন যে কোনও গোঁড়া খ্রিস্টান দেশ যেখানে হ্যালোইন আমেরিকান সংস্কৃতি থেকে বঞ্চিত কিছু নয়, কুমড়ো লালন করার নিজস্ব উপায় আছে কীভাবে? বছরের এই সময়ে, সেভলিভো পাম্পকিন্সের স্ব-ঘোষিত রাজধানীতে পরিণত হয়।
কুমড়ো উত্সব
উত্সব চলাকালীন, পুরো অঞ্চল থেকে উত্পাদকরা এই মরসুমে উত্থিত তাদের বৃহত্তম, সবচেয়ে ভারী এবং সবচেয়ে অস্বাভাবিক কুমড়ো উপস্থাপন করে, বিখ্যাত বুলগেরিয়ান রান্না তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় গোপনীয়তা ভাগ করে দেয়, বাচ্চারা চারুকলা এবং কারুশিল্পের কর্মশালায় অংশ নেয় এবং স্থানীয় এবং আন্তর্জাতিক সংগীত শিল্পীরা খেলেন। পাইতে থাকা চেরিটি হল বর্ণা procession্য শোভাযাত্রা যা শহরটি (সর্বদা শনিবার বিকেলে) দিয়ে যায় এবং পার্টিতে একটি আনুষ্ঠানিক শুরু দেয়। শহরের ইতিহাস জাদুঘর এবং গ্যালারী উত্সবের পুরো দিন জুড়ে এবং গভীর রাত অবধি অবধি খোলা থাকে।
সেভলিভোর কুমড়ো উত্সবটি সাধারণত অক্টোবরের মাঝামাঝি সময়ে অনুষ্ঠিত হয় (2017 সালে, এটি 12 থেকে 15 অক্টোবরের মধ্যে অনুষ্ঠিত হবে)।
কুমড়ো আর্ট © 27707 / পিক্সাবে
আদর্শ বুলগেরিয়ান টিকভেনিকের স্বাদ নিন
বিশ্বজুড়ে মানুষ বিভিন্ন উপায়ে কুমড়ো খায়। বুলগেরীয়রা এটিকে মূলত চুলায় সিদ্ধ করে মধু এবং আখরোট জাতীয় খাবারগুলি দিয়ে থাকে বা টিকভেনিকে খায়। টিকভিনিক হ'ল একটি কুমড়ো, চিনি এবং আখরোট বাদামের সাথে একটি মিষ্টি রোলড প্যাস্ট্রি-বেকড ডিশ, বাস্তবে বিভিন্ন ধরণের বুলগেরিয়ান বনিতসা। পাম্পকিন ফেস্টিভালটি হ'ল ইভেন্টটি যখন প্রতিবছর দেশের দীর্ঘতম টিকভিনিক, ২ 27০ মিটার (৮৮০ ফুট) বেশি বেক করা হয় এবং পরবর্তীকালে সমস্ত দর্শনার্থীদের মধ্যে ভাগ করা হয়।
পাম্পকিনস © স্পিনহেইক / পিক্সাবে
