অস্ট্রেলিয়ার ভিক্টোরিয়ার মূল ওয়াইন অঞ্চলগুলি

জার্মান সন্ন্যাসী মার্টিন লুথার বলেছিলেন, 'বিয়ার পুরুষদের দ্বারা তৈরি হয়, wineশ্বরের দ্বারা মদ তৈরি হয়' এবং অস্ট্রেলিয়ার ভিক্টোরিয়া রাজ্যে একটি পবিত্র ভূমিতে দাঁড়িয়ে আছে। ২১ টি অঞ্চলে 800 এরও বেশি ওয়াইনারি এবং 600 টিরও বেশি ভণ্ডুলের দরজা সহ, ভিক্টোরিয়ান্স যখন ভিনোর কথা আসে তখন পছন্দের জন্য নষ্ট হয়। উনিশ শতকের মাঝামাঝি সময়ে ভিক্টোরিয়ার ভ্যাটিকালচারের সন্ধান পাওয়া যায় যখন সুইস বসতি স্থাপনকারীরা আঙ্গুর রোপণ শুরু করে এবং তখন থেকেই ওয়াইন মেকাররা পিনোট নয়ার, চারডননে এবং শিরাজ সহ বিভিন্ন ধরণের শৈলীর তোড়া জোগাড় করে। আমরা ভিক্টোরিয়ার মূল ওয়াইন অঞ্চলগুলিতে কর্কটি পপ করেছি এবং আপনাকে আপনার প্রিয় হোমগ্রাউন ভিনটেজে একটি গ্লাস তুলতে উত্সাহিত করব।

ইয়ারা ভ্যালি

ভিক্টোরিয়ার ওয়াইন শিল্পের ইতিহাসটি ১৮৩৮ সালের ইয়ারা উপত্যকার ইয়ারিং স্টেশনে একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সন্ধান করতে পারে Today বর্তমানে ইয়ারার উপত্যকাটিতে রয়েছে 300 আঙ্গুর বাগান এবং 160 টি ওয়াইনারি, যার মধ্যে রয়েছে ফার্গুসন উইনারি এবং রেস্তোঁরা, তারারাওরা এস্টেট, সাদারল্যান্ড এস্টেট, ওক্রিজ ওয়াইনস এবং ডি বোর্টোলি ওয়াইনস। উপত্যকার মেঝেতে গ্রানাইট এবং চুনাপাথরের মাটির মাঝামাঝি জলবায়ু এবং ভারসাম্য এবং উচ্চ ইয়ারার অঞ্চলে লাল মাটি এই অঞ্চলের স্বাক্ষর চারডননে, শিরাজ এবং পিনোট নয়ের প্রবণতায় নিজেকে ধার দেয়।

ইয়ারা ভ্যালি (1) © সেনিং লুক / উইকিমিডিয়াকমন্স

জিলং এবং বেলারিন ine

1800 এর দশক থেকে সমুদ্র জলবায়ু এবং বিচিত্র মাটি যেমন বেলে দোআঁশ, নদী দোআঁশ, বেসাল্ট সমভূমি এবং আগ্নেয় জলের মাটি - জিলং এবং বেলারাইন অঞ্চলে ভিজারন আকর্ষণ করেছে। সুইস বসতি স্থাপনকারীরা 1842 সালে রোপণ শুরু করেছিলেন এবং দ্রুত অঞ্চলটি এটি ভিক্টোরিয়ার বৃহত্তম আঙ্গুর-বর্ধনকারী অঞ্চলে পরিণত করার ক্ষেত্রটি চাষ করেছিলেন। ১৯ the66 সালের এই অঞ্চলের পুনরুত্থানের পর থেকে, জ্যাক র্যাবিট ভাইনইয়ার্ড, ওকডনে ভিনিয়ার্ডস ওয়াইনারি, ব্যাংকস রোড ভিনেয়ার্ড এবং লেউরা পার্ক এস্টেট সহ অঞ্চলটিতে 60০ টিরও বেশি দ্রাক্ষালতা ছড়িয়ে পড়েছে। নিয়মিত জেমস হলাইডের 'সেরা সেরা' তালিকায় স্থান পাওয়া অঞ্চলটি চারডোনায় এবং শিরাজের জন্য সর্বাধিক পরিচিত।

Sunbury

মেলবোর্ন বিমানবন্দর থেকে দশ মিনিটের মধ্যেই ভিক্টোরিয়ার অন্যতম প্রাচীনতম ওয়াইন অঞ্চল - সানবারি। 1860 এর দশকে ফিরে এই অঞ্চলটি এর শুষ্ক আবহাওয়া এবং আগ্নেয়গিরির মাটি দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা মার্জিত শিরাজ এবং ফলমূল বিভিন্ন জাতের উত্পাদন করে। সানবুরিতে সেরা ওয়াইনারিগুলির মধ্যে রয়েছে ক্রেগলি, যা 1860 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং 1976 সালে পুনরায় স্থাপন করা হয়েছিল, গুনা ওয়ারা - যার অর্থ 'কালো রাজহাঁসের বিশ্রামের জায়গা' - 1863 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, এবং গ্যালি এস্টেটটি টাস্কান অভিবাসী লরেঞ্জো গ্যালির দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। আপনি যদি কোনও পুরষ্কার বিজয়ীর সন্ধান করছেন, উইচমাউন্টের দিকে যান, যার 2004 এস্টেট শিরাজ বিশ্বের শীর্ষ শিরাজ হিসাবে মনোনীত হয়েছিল।

সৌজন্যে গোনা ওয়ারার

ম্যাসিডোন রেঞ্জ

সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 350৫০ মিটার থেকে itude০০ মিটার উচ্চতা নিয়ে ম্যাসেডোন রেঞ্জ ওয়াইন অঞ্চলটি 'মূল ভূখণ্ডের যে কোনও ওয়াইন অঞ্চলের সবচেয়ে ভাল আঙ্গুর-বর্ধমান জলবায়ু', যার অর্থ সীমিত পরিমাণে ওয়াইন উত্পাদিত হয়। এই শর্তগুলি চারডননে, পিনোট নয়ার এবং শিরাজের জন্য আদর্শ, যা সাধারণত তাদের অম্লতা এবং গা bold় ফলের নোটগুলির দ্বারা চিহ্নিত হয়। যাইহোক, এই অঞ্চলটি দেখার সময়, আমরা দেশীয় স্পার্কিং ওয়াইন বর্ণনা করার জন্য প্রদত্ত একটি লেবেল 'ম্যাসিডোন' প্রস্তাব দিই। এই অঞ্চলের ওয়াইনারিগুলির মধ্যে কার্লি ফ্ল্যাট, হ্যাংিং রক ওয়াইনারি, গিসবর্ন পিক এবং গ্রানাইট হিলস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।