কোটো হ'ল লাভজনক-অলাভজনক সংস্থা যা ভিয়েতনামের রাস্তার বাচ্চাদের রেস্তোঁরাগুলিতে কাজ করার প্রশিক্ষণ দেয়, যেখানে তারা সারা দেশের বিভিন্ন KOTO রেস্তোঁরাগুলির একটিতে কর্মসংস্থান অর্জন করার সময় গুরুত্বপূর্ণ দক্ষতা শিখেন। অ্যান্ড্রু কিংসফোর্ড-স্মিথ তদন্ত করছেন
।
প্রবাদটি 'একজন মানুষকে একটি মাছ দেয় এবং সে একদিনের জন্য খাবে, একজনকে মাছ শিখিয়ে দেবে এবং সারাজীবন সে খাবে' বহু দাতব্য সংস্থা গ্রহণ করেছে। সংগঠনগুলি সুবিধাবঞ্চিতদের তাদের পুরো জীবন উন্নতি করতে সহায়তা করে এবং এর একটি ছোট অংশের জন্য কেবল সুবিধা পান না তা নিশ্চিত করার জন্য এটি একটি কার্যকর মডেল। ভিয়েতনামে, এই উক্তিটি বেশ আক্ষরিক অর্থে গৃহীত হয়েছে, দাতব্য দারিদ্র্যের লোকদের তাদের কর্মসংস্থান অর্জনের প্রশিক্ষণ দেওয়ার জন্য বিভিন্ন দাতব্য সংস্থা এবং অলাভজনক সংস্থা সংস্থাগুলি ফিশিং ব্যবহার করে। কোটোর প্রতিষ্ঠাতা জিমি ফ্যামের পক্ষে তবে, কীভাবে মাছ ধরতে হবে তা শেখানো যথেষ্ট ছিল না। পরিবর্তে, তিনি লোকদের তাদের নিজস্ব মাছের দোকান চালানোর প্রশিক্ষণ দিচ্ছেন।
কোটো ভিয়েতনামের একটি ক্রমবর্ধমান অলাভজনক সংস্থা যা 12 বছর ধরে চলছে। এই সংস্থার উদ্দেশ্য হ'ল সুবিধাবঞ্চিত যুবকদের না শুধুমাত্র তাদের নিজের জীবন উন্নতি করতে, পাশাপাশি তাদের আশপাশেরদের জীবনযাত্রাকে উন্নত করা help প্রোগ্রামটি প্রতি ছয় মাসে 30 টি কিশোর-কিশোরী এবং অল্প বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের অসুস্থ ব্যাকগ্রাউন্ডে নিয়োগ দেয় এবং তাদের দুই বছরের প্রশিক্ষণ প্রোগ্রামে রাখে। এই সময়ের মধ্যে, প্রশিক্ষণার্থীদের ইংলিশ, আতিথেয়তা, রান্না, কম্পিউটার দক্ষতা, সামাজিক দক্ষতা, চাকরি গবেষণা এবং আরও অনেক কিছু শেখানো হয়। অংশগ্রহণকারীদের আবাসন, খাবার, নিয়মিত স্বাস্থ্য চেক এবং ভাতা হিসাবে পরিষেবা সরবরাহ করা হয়, যাতে তারা লালন-পালনের পরিবেশে শিখতে পারে। একবার বেসিকগুলি শিখলে, অংশ নেওয়া অংশীরা হ্যানয় এবং হো চি মিন সিটির কোটোর মালিকানাধীন বিভিন্ন রেস্তোঁরায় কাজ করার পরে তাদের দক্ষতা অনুশীলন এবং নিখুঁত করতে সক্ষম হয়। এই কর্মসংস্থানের উপাদানই কোটোকে এত উদ্ভাবনী করে তোলে; প্রোগ্রামটি কাজের অনুকরণ করে না, এটি কাজ।
শিক্ষা এবং বৃত্তির মিশ্রণ জুড়ে প্রশিক্ষণার্থীরা নিজের মধ্যে আস্থা অর্জন করতে সক্ষম হয়। তারা জানে যে তাদের প্রশিক্ষণের শেষে তারা যোগ্য, অভিজ্ঞ এবং কাজ সন্ধানে সক্ষম হবে। তবে, এটি কেবল যুক্ত তরুণরাই নয় যারা ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত হয়। পাঠ্যক্রমটিতে প্রতি বছর 30 ঘন্টা কমিউনিটি পরিষেবা রয়েছে। এটি প্রশিক্ষণার্থীদের তাদের স্থানীয় সম্প্রদায়গুলিকে ফিরিয়ে দেওয়ার সুযোগ দেয় এবং তাদের শিক্ষার একটি অতীব গুরুত্বপূর্ণ অংশ। জ্ঞানবান, পেশাগত দক্ষ এবং সামাজিকভাবে সচেতন, স্নাতকরা তাদের ভবিষ্যতের বিষয়ে আত্মবিশ্বাস বোধ করে কোটোকে ছেড়ে চলে যায় এবং কিছু স্নাতক বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াশোনা করতে শুরু করে, তাদের নিজস্ব ব্যবসা শুরু করে এমনকি তাদের নিজস্ব রেস্তোঁরা চালায়, এটি স্পষ্টতই প্রমাণিত হয় যে কোটো প্রোগ্রামটি কাজ করে।
এই উদ্ভাবনী জনসেবা সংস্থার বৃহত্তম বৈশিষ্ট্যটি হ'ল এটি বহু দাতব্য মডেলের অন্তর্নিহিত একমুখী দানের কলঙ্ককে সরিয়ে দেয়। কোটোর এখনও পরিচালনা করতে সক্ষম হওয়ার জন্য অনুদানের প্রয়োজন রয়েছে, রেস্তোঁরাগুলির পরিপূরক আয় এই অলাভজনক সংস্থাকে আরও বেশি টেকসই এবং স্বতন্ত্র করে তোলে। এর অর্থ হল যে ব্যক্তিদের অবদানের জন্য উদার সাধু হওয়ার দরকার নেই; তাদের কেবল ক্ষুধার্ত হওয়া দরকার। একটি কোটোর রেস্তোঁরায় খাবার খাওয়ার মাধ্যমে স্থানীয় এবং পর্যটকরা একইভাবে নাগরিকদের সুবিধাবঞ্চিত যুবকদের জীবন বদলে দেয় না, আরও বৃহত্তর সম্প্রদায়ও যেখানে এই যুবকেরা বাস করে।
