আতিথেয়তা প্ল্যাটফর্ম INHOUSE রেস্তোঁরা উত্সাহী এবং শিল্প পেশাদারদের সাথে ডটযুক্ত একটি পৃথক সদস্য-কেবলমাত্র ডাইনিং সম্প্রদায় তৈরি করছে।
অনেক নৈশভোজের পক্ষে স্বীকৃতি পাওয়ার মতো সন্তুষ্টির মতো আর কিছুই নেই। যে লোকটি প্রতিদিন সকালে আপনার বেকন, ডিম এবং পনির তৈরি করে বা হোস্টেস যে আপনাকে আপনাকে আপনার আশেপাশের রেস্তোঁরাগুলিতে ফিরে স্বাগত জানায় না কেন, আপনি সত্যই এটি তৈরি করেছেন বলে অনুভূতির তাত্ক্ষণিক আনন্দ রয়েছে।
ইনহাউস, যা ২০১ 2016 সালে চালু হয়েছিল, এই জাতীয় খাবারের অভিজ্ঞতা ধরে রাখার চেষ্টা করে, টেবিলের উভয় প্রান্তকে একসাথে ফিউজ করে। প্রতিষ্ঠাতা বেঞ্জি লাইবোউইটস আতিথেয়তার বিশ্বে কাজ করার এক টন অভিজ্ঞতা নিয়ে গর্বিত করেছেন। তিনি নিউইয়র্কের নোম্যাডে অতিথি সম্পর্কের পরিচালক হিসাবে কাজ করার সময় ইনহাউসের প্রথম পুনরাবৃত্তি চালু করেছিলেন, এটি নিয়মিত ও রেস্তোঁরা কর্মীদের মধ্যে দৃ strong় সম্পর্কের জন্য উত্সাহ দেওয়ার উপায় হিসাবে কল্পনা করেছিলেন। সাম্প্রতিককালে, প্রোগ্রামটি বাইরে খাওয়ার সাথে আচ্ছন্ন ডিনারদের জন্য উপযুক্ত একটি বিভিন্ন প্ল্যাটফর্ম হিসাবে বিকশিত হয়েছে।
ল্যানিং প্লেসে ড্যান ক্লুগার গ্র্যান্ডমা স্টাইলের পিজ্জা © লিজ বার্কলে
"আমরা রেস্তোঁরাগুলির বিষয়ে যত্নশীল, রেস্তোঁরা পেশাদারদের এবং ডাইনিং উত্সাহীদের একত্রে বুকিং প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে, ডাইরিংয়ের অভিজ্ঞতা এবং সদস্যদের অনুষ্ঠানের মধ্য দিয়ে খাবার সংস্কৃতি উদযাপনের জন্য পুরোপুরি সদস্যপদ ক্লাবে পরিণত হয়েছি, " লেইবোউইটজ বলেছেন।
ইনহাউসের লক্ষ্যটি সহজ: রেস্তোঁরা নিয়মিত ও পেশাদারদের একটি সম্প্রদায় তৈরি করা, যাদের মধ্যে সবাই রেস্তোঁরা এবং ভোজন সংস্কৃতি পছন্দ করে love ইনহাউসে যোগদানের ফলে সদস্যদের বেশ কিছু সুবিধা পাওয়া যায়: বইয়ের পক্ষে কঠিন সংরক্ষণ, বিশেষায়িত ডাইনিং অভিজ্ঞতা এবং ব্যক্তিগত ডাইনিং পরামর্শের অ্যাক্সেস। আপনি কেবল শিল্প-কেবল এবং ইনহাউস ইভেন্টগুলিতে যেমন প্রচুর পরিমাণে নিমন্ত্রিত এবং শেফ-সহ ডিনার, নতুন রেস্তোঁরাগুলির প্রথম বর্ণিত ট্যুর, শিল্প নেতাদের এবং বিশেষ দলগুলির সাথে স্পিকার সিরিজের মতো প্রচুর আমন্ত্রণ পাবেন।
"প্রত্যেক পুনরুদ্ধারকারী আপনাকে বলবে যে নিয়ামকরা তাদের ব্যবসায়ের প্রাণবন্ত: যারা শান্ত মাসগুলিতে তাদের ব্যবসাকে সমর্থন করেন, তাদের ডাইনিং রুমের গর্বিত রাষ্ট্রদূত এবং অতিথিরা তাদের কর্মীরা প্রতি রাতে ফিরে স্বাগত জানাতে সবচেয়ে বেশি উত্সাহিত হন, " লেইবোউইটজ বলেছেন ।
নৈশভোজের ডাচ-নোহ ফেেকসে ডিনাররা জড়ো হন
যদিও সকলেই ইনহাউসের পার্কগুলি উপভোগ করতে পারে না। শুধুমাত্র সদস্যতার জন্য প্রোগ্রামটির জন্য একটি আবেদন বা আমন্ত্রণ প্রয়োজন requires অ্যাপ্লিকেশনটি আগ্রহী ব্যক্তিদের জন্য কয়েকটি উল্লেখযোগ্য বা উল্লেখযোগ্য রেস্তোঁরাার অভিজ্ঞতা প্রদর্শন করার পাশাপাশি একটি রেস্তোঁরা স্পনসর সরবরাহ করার জন্য অনুরোধ করে।
"আমাদের লক্ষ্য উত্তেজনাপূর্ণ ভোজন উত্সাহীদের বাদ দেওয়া নয়, তবে আমরা নিশ্চিত হয়েছি যে আমরা একসাথে সদস্যদের একত্রিত করে যাচ্ছি যারা ডাইনিং সংস্কৃতির প্রশংসা ভাগ করে নেবে, " লেইবোউইটজ বলেছেন।
যারা ইনহাউসের সাথে যুক্ত হয়েছেন তারা রেস্তোঁরা শিল্পের কর্মী থেকে শুরু করে এমন লোকদের মধ্যে যাঁরা কেবল খেতে পছন্দ করেন। নিউইয়র্কের রেস্তোরাঁর অংশীদারদের মধ্যে ল'আর্টুসি, বাব্বো, চার্লি পাখি, গ্র্যামার্সি ট্যাভার, কিং, লিলিয়া এবং উপল্যান্ড এবং ক্লিপস্টোন, কিটি ফিশারস এবং লন্ডনের দ্য কোয়ালিটি চপ হাউজের মতো জায়গা রয়েছে। প্রোগ্রামটি কেবল এই দুটি শহরে চালু হয়েছে, তবে দলটি আরও কয়েকটিতে প্রসারিত হতে চাইছে। সদস্যতা $ 625 থেকে শুরু হয়, এতে সম্পূর্ণ অ্যাক্সেস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যার সাথে ভ্রমণকারীদের দিকে কম দাম রয়েছে; প্রোগ্রামে সীমিত অ্যাক্সেস এবং সমস্ত ডাইনিং অভিজ্ঞতা এবং ইভেন্টের জন্য সর্বাধিক স্তর $ 1, 550।
ক্যাফে আল্ট্রো প্যারাডিসো © ড্যানিয়েল ক্রিগারে স্প্যাগেটি দ্বিগুণ হয়েছে
এর মূল ভিত্তিতে, ইনহাউস সম-মনের খাবারের একটি সম্প্রদায় তৈরি করতে চাইছে, এমন লোকেরা যারা উভয়ই সূক্ষ্ম খাবার সংস্কৃতির প্রতি অনুরাগী এবং নিয়মিতদের লোভনীয় স্থিতি বজায় রাখতে চান।
"আমরা বলতে চাই যে সকলেই কোথাও নিয়মিত regular" "আপনি যেখানে সকালে আপনার কফি পাবেন বা যেখানে আপনি চুল কাটা পেয়েছেন তা হতে পারে তবে নিয়মিত খাবারের চেয়ে খাওয়ার আর কোনও উপায় নেই।"
