রোমে থাকার সময় আপনার যে খাবারটি চেষ্টা করা দরকার

রোমান খাবারটি অত্যন্ত স্বাদযুক্ত, সাধারণ এবং সন্তোষজনক হওয়ার জন্য পছন্দ হয়। পুরাতন স্কুলের traditionsতিহ্যবাহী শতাব্দী ধরে, রাজধানীতে খাবারগুলি মূলত 'দরিদ্র লোকের খাবারে' থাকে এবং প্রায়শই সৃজনশীল উপায়ে কয়েকটি উপাদান ব্যবহার করে প্রস্তুত হয়, এমন একটি রান্না তৈরি করে যা চরিত্রে পূর্ণ এবং লাজিওর স্থানীয় খাবারের প্রতি শ্রদ্ধা জানায় অঞ্চল. শহরের পছন্দের রাস্তার খাবারগুলি এবং এর বিখ্যাত পাস্তা খাবার থেকে শুরু করে শাকসবজি এবং অফাল স্ট্যু পর্যন্ত, রোমে আপনার চেষ্টা করা খাবারের একটি তালিকা এখানে রয়েছে এবং এটি করার সর্বোত্তম উপায়।

1. সাপ্লি আই সাপ্লায় ì

যে কোনও রোমান রাজি হবে, ব্যক্তিগত পিজ্জা খনন করার আগে আপনার ক্ষুধা নিবারণের সর্বোত্তম উপায় হ'ল ফ্রিটি: হ'ল ভাজিযুক্ত গুটি যা সুস্বাদু, সান্ত্বনা এবং ওহ-সন্তুষ্টিক। একটি ক্লাসিক পছন্দ হ'ল সাপ্ল, একটি ভাজা ভাত-বলটি রাগি এবং মোজারেরেলার সাথে মিশ্রিত হয় এবং সিদ্ধ হয়ে যায়। আই সাপ্লেতে চেষ্টা করুন, ট্র্যাস্তেভেরির একটি গ্রহণযোগ্য যৌথ যা সুস্বাদু তারতম্য তৈরি করে।

আই সাপ্লে, ভায়া দি সান ফ্রান্সেস্কো এ রিপা 137, রোম, ইতালি, +39 06 589 7110

রিসটো বোলস © অ্যান্ডি এল / ফ্লিকার

2. এম্পায় ফিওরি দি জুক্কা

আরেকটি ভাজা প্রিয় হ'ল ফিয়েরি ডি জুচা, মোটাজেলা এবং অ্যাঙ্কোভিসযুক্ত স্ট্রেড ঝুচিনি ফুলগুলি। এটি কেবল একটি সুন্দর থালা নয়, এটি অত্যন্ত স্বাদযুক্ত: মজজারেলা ওজ করার চিত্র এবং অ্যাঁচোভিগুলি এটি একটি দুর্দান্ত কিক দেয়। যদিও আপনি যদি এটি মাছটিকে সান দিয়ে দেখতে পছন্দ করেন তবে এমা কেবল মোজারেইলা দিয়ে একটি আনন্দদায়ক সংস্করণ তৈরি করে (আপনি কোনও ফ্রিটির সাথে এখানে ভুল করতে পারবেন না)।

এমা: এমা, ভায়া ডেল মন্টি ডেলা ফারিনা 28, রোম, ইতালি, +39 06 6476 0475

গা f় মহিষের মোজারেল্লা এর চেয়ে বেশি সেক্সি আর কিছু নয় যা ভাজা এক গভীর ভাজা ফুল থেকে বেরিয়ে আসছে!

অ্যান্ড্রু জন ভার্চু ডবসন (@ ডাববারেশন) দ্বারা পোস্ট করা একটি পোস্ট পোস্ট করেছেন জুন 16, 2016 পিডিটি পিডিটি-তে

৩. ডার ফাইল্টারিও-তে ব্যাক্যাল

কড ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলিতে জনপ্রিয় এবং রোমান ইহুদি খাবারের প্রধানতম উপাদান। রোমে আপনি লবণযুক্ত কড একটি অদ্ভুত বাটাতে ভাজা এবং গরম পাইপ গরম পরিবেশন করবেন। ডার ফাইল্টারিওতে এটি স্বাদ নিন, ক্যাম্পো ডি ফিওরির নিকটে একটি উজ্জ্বল 'ফাইলটি ডি বাক্কালি' চিহ্ন সহ একটি বিয়োগচিহ্ন স্পট যা ১৯৫০ এর দশক থেকে ক্ষুধার্ত পৃষ্ঠপোষকদের কাছে মাছটি পরিবেশন করে চলেছে - এবং নান্দনিক কোনও পরিবর্তন ঘটেনি।

দার ফাইল্টারিও, লার্গো দেই লাইব্রেরি 88, রোম, ইতালি, +39 06 686 4018

আমাকে সেই মাছটি দিন, সেই ফাইলটি ফিরিয়ে দিন ও 'ফিশ # ফ্রিডিশ ফিশ # কড # স্ট্রিটফুড # ক্রোমা

@ রোমেসওয়েথোমে পোস্ট করেছেন 29 সেপ্টেম্বর, 2015 পিডিটি পিএমটি-তে

4. হোস্টারিয়া রোমানায় কারসিওফো অল রোমানা

রোমান আর্টিকোকস হ'ল রোমান ইহুদি খাবারের আর একটি মূল ভিত্তি এবং তারা এই উদ্ভিজ্জ সম্পর্কে আপনার ভাবনার উপায়টি পরিবর্তন করতে পারে। আর্টিকোকস রান্না করা আল্লা রোমানার স্টাইলটি ব্রাইজড, ভেষজগুলিতে স্টাফ এবং লেবু দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় যতক্ষণ না তারা একটি বাটারি টেক্সচার অর্জন করে এবং আপনার মুখে গলে যায়। এগুলি একটি মরসুমের ক্ষুধার্ত, তাই আপনি কেবল বসন্ত এবং শরত্কালে মেনুতে আর্টিকোকস পাবেন। হোস্টেরিয়া রোমানার মতো একটি সাধারণ ট্র্যাটোরিয়ায় তাদের অর্ডার করুন।

হোস্টারিয়া রোমানা, ভায়া দেল বোকাকাসিও 1, রোম, ইতালি, +39 06 474 5284

কার্সিফো আল্লা রোমানা, ডিলিজিয়া প্রতি ইল পালটো ??? লাইভফোক # লাইফকোয়েটস # আইনার # ফুডব্লগার # ওয়ান্ডারল্যান্ড # শেক # ভিভোরোমা # গোটুরিজম # পাস্তা

11 ফেব্রুয়ারী, ২০১ P পিএসটি পিএসটি-তে কার্লা (@ কার্লি_আস্কি) পোস্ট করেছেন একটি ফটো

৫. পিজ্জারিয়ামে পিজা আল তাগলিও

ইতালির প্রতিটি অঞ্চলে তার পছন্দসই স্ট্রিট ফুড রয়েছে এবং রোমে এটি অবশ্যই টুকরো দিয়ে পিজ্জা। রোমানরা সরল জুড়ি (পার্সলে দিয়ে টমেটো সস, রোজমেরি এবং সামুদ্রিক লবণের সাথে ফোকাস্সিয়া) বদ্ধ থাকায় গ্যাব্রিয়েল বনসি পিজ্জারিয়ামে স্বাদে সম্পূর্ণ নতুন বিশ্বের উদ্বোধন করেছেন। তাঁর সৃজনশীল সংমিশ্রণগুলি রং এর সব স্বাদ এবং ছায়ায় ছড়িয়ে রয়েছে: পারমেশনের সাথে ডুমুর, মোজারেলা এবং প্যানসেটটা সহ কুমড়ো ক্রিম

।

সেরা অভিজ্ঞতার জন্য স্লাইসগুলির একটি নির্বাচন অর্ডার করতে ভুলবেন না।

পিজ্জারিয়াম, ভায়া ডেলা মেলোরিয়া 43, রোম, ইতালি, +39 06 3974 5416

"হ্যাঁ হ্যাঁ, ঠিক যেমন একটি নাস্তা বা কিছু"

বিডিলন বার্ক (@ থ্রেডসাল্ট) 5 আগস্ট, ২০১৫ সকাল ১১:৪৫ পিডিটি-তে শেয়ার করা একটি পোস্ট

6. পি রেজা রোমানা এ দা রেমো

যদিও পিজ্জা মূলত নেপলসে আবিষ্কার করা হয়েছিল, তবে রোমান সংস্করণটি এর নেপোলিটিন চাচাত ভাইয়ের চেয়ে পাতলা, খাস্তা এবং হালকা is আবার স্বাদগুলি সরল দিকে ঝোঁক: অনেক রোমানরা ক্লাসিক মার্গারিটা বেছে নেয় বা একজোড়া উপাদান যুক্ত করে। আরও অম্পের জন্য ক্যাপ্রিকসিওসাকে শীর্ষে অর্ডার করুন প্রসিকিউটো, মাশরুম, জলপাই এবং একটি শক্ত-সিদ্ধ ডিম দিয়ে। টেস্টাসিওতে দা রেমো চারদিকে রোমান বায়ুমণ্ডলের জন্য একটি প্রচলিত পরিবেশে দুর্দান্ত পাই তৈরি করে।

দা রেমো, পিয়াজা ডি সান্তা মারিয়া লিবারেট্রিস 44, রোম, ইতালি, +39 06 574 6270

ঝিয়াং লি শেয়ার করেছেন একটি পোস্ট (@ এনক্রোলি 7) আগস্ট 2, 2016 পিএমটি পিডিটি-তে

7. রোসিওলি তে কার্বনারা

পাশের দিকে! একটি নিখুঁত কার্বনরা হ'ল শহরের একটি নিখুঁত অভিজ্ঞতার শীর্ষে চেরি। এই ক্রিমি ডিম-ভিত্তিক সসটি সুচুনা গুঁসিয়ালের টুকরো (নিরাময় শুয়োরের মাংস ঘোল) এবং স্বাদগুলিতে ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য কালো মরিচের একটি স্বাস্থ্যকর ড্যাশ দিয়ে আঁকা থাকে। রোসিওলি তার ট্রেন্ডি ডেলি-রেস্তোঁরা পরিবেশের ভিতরে এই থালাটির সেরা সংস্করণগুলির একটি প্রস্তুত করার জন্য খ্যাতিমান।

রোসসিওলি, ভায়া দে গিউবোনারি 21/22, রোম, ইতালি, +39 06 687 5287

নোম: কার্বনারা কমনোম: রোসিওলি সেগনি পার্টিকোলারি: ইরিসিস্টিবিলে # ইনস্টাগুড # ইনস্টাগ্রাম # ইনস্টালিক # ইনস্টাফুড # ফুডডডিক্ট #ফুডপোস্ট # ফুডজম # ফুডি #ফুডফোটোগ্রাফি # ফুডপিক্স # ফুডিজম # টুর্লো # কার্বনফেরাডাইজালাইওসিওলিওসিওলিজিওলিওসিওলিওলিওসিওলিওসিওলিওলিও?

জুলাই ২,, ২০১ 2016 পিডিটি পিএসটি-তে পোস্ট করা শেয়ারডা ফেভিলা (@sara_favilla)

8. বুকাটিনি all'Amatriciana at Da Bucatino

আম্যাট্রিকিয়ানা আরেকটি প্রিয়: এই টমেটো ভিত্তিক পাস্তায় খাস্তা গুঁসিয়াল (নিরাময় শূকরের মাংস ঘোল) বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং সাধারণত বুকাটিনি নুডলসের সাথে পরিবেশন করা হয়, যা ঘন, ফাঁকা স্পাগেটির অনুরূপ। সাবধানতা অবলম্বন করুন কারণ আপনি এই থালাটির স্বাদকে ঘৃণ্য করতে পারেন - দা বুক্যাটিনোতে কোনও দুর্ঘটনা এড়াতে আপনাকে স্টাইলিশ বিব দেওয়া হবে!

দা বুকাতিনো, ভায়া লুকা ডেলা রব্বিয়া 84, রোম, ইতালি, +39 06 574 6886

বুুনের ক্ষুধা! ??

জোনাথন ওয়ার্নার দ্বারা পোস্ট করা একটি পোস্ট (@ jwarn18) 22 মে, 2016 পিডিটি পিএমটি তে

9. ক্যাসিও ই পেপে দ্য ফেলিসে

নিরামিষাশীরা শহরের প্রায় প্রতিটি মেনুতে ক্যাসিও ই পেপে দেখে খুশি হবেন। অত্যন্ত সাধারণ এবং শুধুমাত্র দুটি উপাদান বৈশিষ্ট্যযুক্ত সত্ত্বেও, এই থালাটি সত্যিই একটি ঘুষি প্যাক করে। হাত-ঘূর্ণিত টননারেলি নুডলস নোনতা পেকোরিনো পনির সাথে শীর্ষে রয়েছে, প্রচুর পরিমাণে কাঁচামরিচ এবং পাস্তা পানির সাথে ঝাঁকুনি দিয়ে মুখের স্বাদযুক্ত ক্রিমি, চিটচিটে এবং হালকা মশলাদার সস তৈরি করে। ওয়ে ফেইলিরা আপনার টেবিলে নুডুলস খুব ভালভাবে মিশিয়ে এই থালাটির অন্যতম বিখ্যাত উপস্থাপনা তৈরি করে।

দা ফেলিস, মায়স্তো জর্জিও 29, রোম, ইতালি, +39 06 574 6800

ক্যাসিও ই পেপে? # সেরা # ক্যাসিওপেপ # ইন # রোম # ড্যাফেলিস # সুস্বাদু # ট্র্যাডিশনাল # ফूड # সুমার # ট্রিপ # অগাস্ট

লরেনজো ডি লাইলো (@ lorenzok7) 1 আগস্ট, ২০১ PD সকাল 6: 16 এ পিডিটি শেয়ার করেছেন একটি পোস্ট

10. দা তেওতে সালটিমবোকা আল্লা রোমানা

'আপনার মুখে ঝাঁপ দাও' এর যথাযথ নাম দেওয়া হয়েছে, এই প্রবেশটি সরস এবং সুস্বাদু। ভিলের হৃদয়গ্রাহী টুকরাগুলি প্রোসেসিটো ক্রুডো এবং তাজা ageষির সাথে শীর্ষে রাখা হয়, তারপরে সাদা ওয়াইন দিয়ে মেরিনেট করা হয়। সাধারণ তবুও রসালো, এটি সর্বোত্তমভাবে রোমান রান্না করা। ট্রাস্তেভেরির একটি মোহনীয় আইভী-পোষাক ট্র্যাটোরিয়া দা তেও এটি অর্ডার করুন।

দা তেও, পিয়াজা ডেল পঞ্জিয়ানি 7 এ, রোম, ইতালি, +39 06 581 8355

সালটিম্বোকা আল্লা রোমানা # সালটিম্বোকালালারোম্যান #sabina # কুকিংস স্কুল # ফ্যামিলিমেজ # সেজ # কচি চেংগার্ডেন # ভিলারেন্টাল # ডেটওয়েলিনিটিলি # ফ্রেশ প্রোডাক্ট # কুকফ্রোমস্ক্র্যাচ

কেট মেলিসা পার্কিনসন দ্বারা পোস্ট করা একটি পোস্ট (@ ট্যরোরোউইথকাট) ফেব্রুয়ারি 1, 2016 পিএসটি ভোর 5:52 এ

11. ফ্লাভিও আল ভেলাভোভেটেটোতে কোদা আল্লা ভ্যাকিনারা

একটি ষাঁড়ের লেজের স্টু তাত্ক্ষণিকভাবে হৃদয়ের বেহুদা (বা পেট) এর কাছে আবেদন না করে তবে রোমান রান্নার মূলটি 'দরিদ্র মানুষের খাবারে' থাকে এবং এটি অফালিয়াল ব্যবহারের জন্য সুপরিচিত। স্নেহের সাথে কুইন্টো কোয়ার্টো হিসাবে উল্লেখ করা হয়, টেস্টাসিওর শহরের বিশাল কসাইখানাটির শ্রমিকদের প্রায়শই এই অতিরিক্ত বিটগুলিতে ক্ষতিপূরণ দেওয়া হত, তাদেরকে স্বাদযুক্ত সমাধানের জন্য আসতে বাধ্য করা হয়েছিল। কোদা অলা ভ্যাকসিনারা একটি সমৃদ্ধ টমেটো ভিত্তিক স্টু যা স্বাচ্ছন্দ্যযুক্ত খাবার তৈরির জন্য স্বাদযুক্ত শাকসব্জী, প্যানসেট্টা, রেড ওয়াইনের ড্যাশ এবং দারুচিনি অন্তর্ভুক্ত করে। যদি আপনি সাহসী হন তবে এটি টেস্টাসিও পাড়ার একটি রেস্তোঁরা ফ্লাভিও আল ভেলাভোভাদেটোতে অর্ডার করুন যা দুর্দান্ত ক্লাসিক খাবার প্রস্তুত করে।

ফ্লাভিও আল ভেলাভেভোডেটো, ভায়া ডি মন্টি টেস্টাসিও 97, রোম, ইতালি, +39 06 574 4194

মামা লো ডাইস সেম্পার: "ওরমাই সেয়ে গ্র্যান্ডে ই ভ্যাকসিনারা"? # কোডাল্লাভাকচিনারা # হোম # হোমমেড # হ্যান্ডমেড # সোল # রান্নাঘর # লভ # ফুড # ফুডপর্ন # ফুডজম # ফুডিজ # ফুডফোটোগ্রাফি # ফুডপোস্ট # ফুডফোরফুডিজ # ফুডব্লগার # ফুডার্ট # ফুডফুডফুডফুডফুডফুডফুডফুডফুডফুর্ট # ইনস্টালিকে # ইনস্টাগুড # ইনস্টামুড # আইগারস্লাজিও

জিয়ানলুকা সিওটি (@ জিনালুসিওটি) দ্বারা পোস্ট করা একটি পোস্ট পোস্ট করেছেন 29 মে, 2016 পিএমটি পিএমটি তে

12. পান্ডিনো ত্রিপ্পা আল্লা রোমানার সাথে মুরডি ই ভাই

ট্রাইপ (গরুর পেট) কুইন্টো-কোয়ার্টো পরিবারের আরেক সদস্য যা রোমের প্রচলিত মেনুতে অনেকের উপস্থিতি তৈরি করে। ট্রিপ্পা আল্লা রোমানা আরেকটি থালা যা টেস্টাকাসিও পাড়ায় উত্থিত: এটি স্বাদযুক্ত টমেটো সসে ট্রাইপটি সিদ্ধ করে তাজা পুদিনা এবং পেকোরিনো দিয়ে শীর্ষে তৈরি করা হয়। এই টেস্টাসিও মার্কেটের একটি পুরাতন স্কুল পানিনো স্পর্শ মুরডি ই ভাইয়ের স্যান্ডউইচ আকারে এই সংমিশ্রনের চেষ্টা করুন যা প্রতিদিন স্বাদে ভরা স্যান্ডউইচকে ক্ষুধার্ত স্থানীয়দের দীর্ঘ লাইনে পরিবেশন করে।

মুরডি ই ভাই, ভায়া বেনিয়ামিনো ফ্র্যাঙ্কলিন 12 / ই (টেস্টাশিও মার্কেটের অভ্যন্তরে), রোম, ইতালি, +39 339 134 3344

পানিনো কন ট্রাইপ্পা আল্লা রোমানা: রোমান ধাঁচের পনিরযুক্ত ট্রাইপ স্যান্ডউইচ ised সুস্বাদু?। #rome

30 এপ্রিল, 2015 পিডিটি-তে ডিলান জেমস হো (@ডিলানজহো) শেয়ার করেছেন একটি পোস্ট

13. টেস্টাসিওতে ট্র্যাপিজিনো

ট্র্যাপিজিনোতে স্যান্ডউইচগুলির আরও আধুনিক ব্যাখ্যা পাওয়া যাবে, যেখানে তারা ঠোঁটের মতো স্মৃতিযুক্ত মোটা পার্সেসান শেভিংস বা লাল মরিচযুক্ত মুরগির মতো বেগুন পার্স্যাসনের মতো স্টাফযুক্ত পিজ্জা পকেট পরিবেশন করে। সত্যই অনন্য এবং অবিশ্বাস্যরকম সুস্বাদু, ট্র্যাপিজিনো বিদেশে পা রাখছে এবং টোকিও এবং নিউইয়র্কের অবস্থান খুলেছে। শহরে একাধিক অবস্থান থাকা সত্ত্বেও টেস্টাকাসিওতে আসলটি চেষ্টা করুন।

ট্র্যাপিজিনো, ভায়ো জিওভানি ব্রাঙ্কা 88, রোম, ইতালি, +39 06 4341 9624

একটি সাধারণ রোমান দুর্বলতা ???? ❤️? #instagood #italy #foodporn #instafood #healtyfood #freshfood #roman #trapizzino #testaccio #italianfood #italiandoitbetter #cucinaitaliana #barilla #tomat #cucinandoarte #cucinaitaliana #cucina #streetfood # فলোফিনফোডফোডফিনফোডফিনফো

ফুডওভার পোস্ট করেছেন একটি ছবি? রোমা থেকে ?? (@staseracucinitu) 18 ই মে, 2016 সকাল 3:11 এ পিডিটি

14. জি উবার্তোতে সিকোরিয়া রিপাসাতা

পাতাগুলি শাকগুলি বিশেষত আবেদনময় বা লক্ষণীয় নাও লাগতে পারে তবে ইটালিয়ানরা শাকসব্জি প্রস্তুতে দক্ষ। সুতরাং, এমনকি নিম্ন স্তরের চিকোরি রোমান টেবিলের একটি চকচকে উপাদান হয়ে ওঠে। তেল, রসুন এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা লাল মরিচ, এটি স্পর্শকাতর, তিক্ত এবং সন্তোষজনকভাবে মজাদার। আপনি এটি সর্বত্র খুঁজে পাবেন তবে এটি জি উবার্তোতে বিশেষভাবে সুস্বাদু।

জি উবার্তো, পিয়াজা ডি এস জিওভান্নি দেলা মালভা 14, রোম, ইতালি, +39 06 581 6646

# সিকোরিয়া! #cuocoadomicilio #chefsofinstagram #chef #personalchef #tuscanychef #faiquellochetirendefelice

কুওকোআডমিকিলিও ডট কম (@cuocoadomicilio_com) দ্বারা পোস্ট করা একটি পোস্ট 18 জুলাই, ২০১ pm পিডিটি পিএমটি-তে

15. ইল মেরিটোজজারোতে মেরিটোজ্জো

ইতালির প্রাতঃরাশে প্রায়শই একটি ক্যাপুচিনো এবং একটি প্যাস্ট্রি থাকে, যা অঞ্চলভেদে আলাদা হয়। রোমে, বিভিন্ন ধরণের ক্রাইসেন্টদের পাশাপাশি আপনি অসম্ভব মেরিটোজোও পাবেন: হুইপযুক্ত ক্রিমে ভরা মিষ্টি রুটির রোল। আপনার দর্শনীয় স্থানটিকে বাড়িয়ে তোলার জন্য ক্যালোরির স্বাস্থ্যকর ডোজ দিয়ে আপনার দিন শুরু করার এটি একটি নিশ্চিত উপায়।

ইল মেরিটোজজারো, ভায়া আটোর রোলি 50, রোম, ইতালি, +39 06 581 0781

বুওন জিওর্নো ই বুওনা কোলাজিওন

পিয়ার পাওলো প্যারাসাকোলি (@ পিয়ারপি) দ্বারা শেয়ার করা একটি পোস্ট 6 অক্টোবর, ২০১৫ সকাল 12:40 এ পিডিটি