ভোর হওয়ার পর থেকে মানুষ কৃমি কাঠের গাছের পাতা ও ফুল থেকে একটি পানীয় তৈরি করেছে। এটিকে অ্যাবসিন্থ বলা হয় এবং এর হ্যালুসিনোজেনিক গুণাবলী ফরাসি চিত্রশিল্পী ভ্যান গগকে উন্মাদ পাঠিয়েছিল। এখন আপনি ফরাসী এবং সুইস আল্পসের যে সমস্ত জায়গাগুলিতে অ্যাবসিন্থ উত্পাদিত হয়েছিল এবং তারপরে নিষিদ্ধ করা হয়েছিল সেখানে অনুসরণ করতে পারেন।
বহু শতাব্দী ধরে লোকেরা মদ্যপান করে চলেছে
কৃমি কাঠের গাছটির খুব স্বাদ হয় তাই এটিকে আরও স্বচ্ছল করতে অন্যান্য জিনিসের সাথে মিশ্রিত করতে হয় তবে প্রাচীন গ্রীকরা ম্যালেরিয়া মোকাবেলায় এটি ব্যবহার করত এবং রোমরা হজমে উত্সাহিত করতে এবং পেট থেকে মুক্তি পেতে এটিকে ওয়াইন মিশিয়ে ব্যবহার করত stomach বাগ। জনশ্রুতিতে এটিকে "আর্টেমিসিয়া অ্যাবসিন্টিয়াম" বলা হয় কারণ দেবী আর্টেমিস গাছের সুরক্ষিত মহিলাদের জানতেন, যারা তাদের ব্যথা এবং ব্যথা কমাতে বয়ঃসন্ধি এবং মেনোপজের মাধ্যমে এটিকে গ্রহণ করেছিলেন। 1600 বিবিসি থেকে একটি মিশরীয় পেপাইরাস স্ক্রোল রয়েছে যা উদ্দীপক হিসাবে রোগের হাত থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য এবং এর অ্যান্টিসেপটিক গুণাবলীর জন্য এর medicষধি গুণাবলী সম্পর্কে কথা বলে।
কৃমি কাঠের গাছটি জুরার পাহাড়ের মতো উচ্চ উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়
অবসিনথে অবিশ্বাস্যরকম শক্তিশালী
অবসিন্থকে প্রায়শই একটি খুব শক্ত লিকার হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় যদিও প্রযুক্তিগতভাবে এটি একটি আত্মা কারণ উত্পাদনের সময় সাধারণত চিনি যুক্ত হয় না। এটি অবিশ্বাস্যরূপে শক্তিশালী, প্রায়শই 70% প্রুফ। এটিকে পরিপ্রেক্ষিতে বলার জন্য, গড় ওয়াইন প্রায় 11% এবং বিয়ারের পরিমাণ প্রায় 4.5%।
কীড়া কাঠ জুরার পর্বতমালায় ভাল জন্মায়
ওয়ার্মউড একটি অত্যন্ত শক্ত গাছ যা উচ্চ উচ্চতার অঞ্চলে ইউরোপে বৃদ্ধি পায়। জুরার পর্বতমালায় উদ্ভিদটি বিশেষত ফ্রাঙ্কো-সুইস সীমান্তে ভাল জন্মে। অষ্টাদশ শতাব্দীর শেষদিকে সুইস পার্শ্বে ভ্যালস-ডি-ট্র্যাভারস নামে একটি নদীর উপত্যকায় লোকেরা পানীয় তৈরি করার জন্য মৌরি এবং লেবুর সাথে কীট কাঠের মিশ্রণ শুরু করে। 1830 সালে, আমদানি শুল্ক কমানোর জন্য উত্পাদন সীমান্ত পেরিয়ে ফ্রান্সের পন্টারলায়ারে সরানো হয়েছিল।
কৃমি কাঠের পাশাপাশি আরও জিনিসগুলিতে আবসিনথে মিশ্রিত হয় এটি আরও স্বচ্ছল করে তোলে
ফরাসী সৈন্যরা 1800 এর দশকে জনপ্রিয় অ্যাবসিন্থকে জনপ্রিয় করে তোলে
এটি প্রথমে জনপ্রিয় ছিল না তবে যখন ফরাসী Colonপনিবেশিক সৈন্যরা বিদেশ থেকে বিজয়ী ফিরে আসে তখন তারা হিরো হিসাবে বিবেচিত হত এবং লোকেরা যা কিছু করেছিল তা অনুলিপি করতে চেয়েছিল। তারা সাগরে রোগ কমাতে এবং জল বিশুদ্ধ করতে অ্যাবসিন্থ পান করছিল। তারা যখন প্যারিসের বার এবং ক্যাফেগুলিতে পানীয়টি এনেছিল, লোকেরা মামলা অনুসরণ করেছিল এবং একই আদেশ দেয়।
1900 সালের মধ্যে "অ্যাবসিনটিজম" মহামারীতে পৌঁছেছিল
1900 এর মধ্যে সবাই এপিরিটির জন্য এটি পান করছিল। পন্টারিয়ার শহরে 15 মিলিয়ন লিটার স্টাফ উত্পাদন করা হয়েছিল, যার অর্ধেকটি পের্নড কারখানা থেকে এসেছিল। আবসিন্থে "সবুজ পরী" হিসাবে পরিচিতি পেয়েছিল কারণ এর হ্যালুসিনজেনিক বৈশিষ্ট্য এবং শিল্পীরা পানীয়টির মাধ্যমে অনুপ্রেরণা পেয়েছিলেন। তবে প্রথম বিশ্বযুদ্ধের মাধ্যমে ফ্রান্সের "মানসিক চাপ" থেকে মুক্ত করার আন্দোলন হয়েছিল কারণ এটি করতে পারে এমন মানসিক ক্ষতি সম্পর্কে নতুন চিকিত্সা প্রমাণের কারণে (ভ্যান গগ বিখ্যাতভাবে তাঁর কান কেটে ফেলেছিলেন) এবং কারণ ওয়াইন লবি শক্তি এবং তাপমাত্রায় বৃদ্ধি পাচ্ছিল লীগও। 1915 সালে, ফরাসি সরকার পানীয়টি বন্ধ করে দেয় এবং সারা দেশে এটি নিষিদ্ধ করে। পাঁচ বছর আগে সুইস এটি ইতিমধ্যে নিষিদ্ধ করেছিল।
ভিনসেন্ট ভ্যান গগের একটি স্ব পোর্ট্রেট যিনি নিজেকে অ্যাবিন্থে পাগল করে তুলেছেন © কুনস্টকুলিউটুর / ফ্লিকার
অবসিনথে মাতাল হয়ে গেছে মাটির নিচে
অবসিনথে কখনও ডাই-হার্ড ভক্তদের ফ্যাশন থেকে বেরিয়ে আসেনি। ভ্যালস-ডি-ট্র্যাভারস অবধি অবৈধ অ্যাবসিন্থ - বা "গরুর দুধ" তৈরি করতে থাকে যা কাউন্টারগুলির আওতায় এবং এলাকার চারপাশের ব্যাকরুম বারগুলিতে বিক্রি হয়েছিল। ফরাসিরা পরিবর্তে অ্যাবসিন্থে প্রতিস্থাপনের জন্য পাস্তিস আবিষ্কার করেছিল।
একবিংশ শতাব্দীতে অ্যাবসিনথে ফিরে আসেন
শতাব্দীর শুরুতে, "সমাজের পরী" আধুনিক সমাজে যে প্রভাব ফেলতে পারে তাতে কেউ এতটা সমস্যায় পড়েছিল না। তবে আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, অন্য ইউরোপীয় দেশগুলি এটি নিষিদ্ধ করেনি এবং লোকেরা অন্য কোথাও কম ব্যয়বহুল আমদানি পেতে পারে। একটি ব্রিটিশ সংস্থা বুঝতে পেরেছিল যে অ্যাবসিন্থে আসলে কখনই ব্রিটেনে নিষিদ্ধ করা হয়নি এবং চেক প্রজাতন্ত্র থেকে সস্তায় এনে আমদানি করা শুরু হয়েছিল যার অর্থ সুইস এবং ফরাসীরা হারিয়েছিল না। 2005 এবং 2013 সালে, অ্যাবসিন্থ আবার সুইজারল্যান্ড এবং ফ্রান্সে আইনী হয়ে উঠেছে। ততক্ষণে, পানীয়টির খ্যাতি ইতিহাস তৈরি করেছে - পন্টারিয়ার এবং মাটিয়ার্সে এর বীজযুক্ত সাংস্কৃতিক খ্যাতি উদযাপন করা জাদুঘরগুলি।
এই শতাব্দীর শুরুতে বৈধ হওয়ার আগে অবসিনথে কিছু সময়ের জন্য ভূগর্ভস্থ হয়েছিলেন
