চার অক্ষরের শব্দের তুলনায় সুইডিশ সমাজে এত গভীরভাবে মূল ধারণা রয়েছে: ফিকা। সুইডেনের প্রতিবেশী দেশগুলি, ফিনল্যান্ড এবং নরওয়ে উভয়ই মাথাপিছু কফি খাওয়া সুইডেনের চেয়ে বেশি, কেউই কফি বিরতির জন্য এ জাতীয় শক্তিশালী, সাংস্কৃতিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ একটি শব্দকে মানায়নি। বিশেষ্য এবং ক্রিয়াপদ উভয় হিসাবে ব্যবহৃত ফিকা আপনার পক্ষে দীর্ঘকাল অবস্থান করছেন বা কেবল স্ক্যান্ডিনেভিয়ার সাথে একটি সংক্ষিপ্ত পরিদর্শন করছেন কিনা তা বিবেচনা না করেই আপনি যে শব্দটি সুইডেনে কয়েক দিনের মধ্যে শিখছেন খুব সম্ভবত। ফাইকার উপর আমরা বিশ্বাস করি, ফাইকা আপনার অবশ্যই!
ওভানিফ্রান © জোয়াকিম কলস্ট্রাম / ফ্লিকার
পটভূমি
ফিকা - শব্দটি উত্পন্ন এবং কফির জন্য সুইডিশ শব্দ (ক্যাফে) থেকে পুনরুদ্ধার করা হয়েছে 20 শতকের গোড়ার দিকে জনপ্রিয় সংস্কৃতিতে অভিযোজিত হয়েছিল, এর পরে শীঘ্রই কফি সরকার দ্বারা নিষিদ্ধ ছিল না। হ্যাঁ, তৃতীয় রাজা গুস্তাভের শাসনকালে কফি অবৈধ ছিল এবং ১9৯২-এ রাজার মৃত্যুর পরেও কর্মকর্তারা কফিদের নিষিদ্ধ মর্যাদা ধরে রাখতে চেয়েছিলেন। এটি কফিটিকে অত্যন্ত আকাঙ্ক্ষিত করে তোলে এবং বিশেষত উচ্চ সমাজকে কফিহাউসগুলিতে নিষিদ্ধ পানীয় (কাফিউস) উপভোগ করতে আকৃষ্ট করেছিল: কফি প্রেমীদের জন্য গোপন, নিবন্ধভুক্ত স্থান। শেষ অবধি 1820 সালে মোচাকে বৈধতা দেওয়া হয়েছিল এবং এখন তা জনসমক্ষে উপভোগ করা যেতে পারে - সুইডিশ ফাইকা সংস্কৃতি প্রতিষ্ঠার প্রথম মাইলফলক অর্জন করা হয়েছিল।
বাগানে ফিকা © নর্ডিস্কা মিউজেট / উইকিকমন্স
ফাইকা আসলে কি?
এই শব্দটি একটি ক্রিয়াপদ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে: 'vi ska fika' (আমরা fika করব) বা বিশেষ্য হিসাবে: 'Ska vi gå och ta en fika? '(আমাদের কি ফাইকা নেওয়া উচিত?) মূলত, এই চার অক্ষরের শব্দের সাথে একটি পানীয়, বেশিরভাগ সাধারণ কফি বা চা, একটি মিষ্টি বান বা সম্ভবত একটি মজাদার স্যান্ডউইচ, যা' মাকা 'হিসাবে পরিচিত বলে বোঝানো যায় - বন্ধু, সহকর্মী বা - সুইডেনে যত বেশি রোম্যান্স শুরু হয় - এর সাথে হ্যাম বা পনির নিয়ে শীর্ষস্থানীয় - আপনি যে রাশির সাথে আগের রাতে সংখ্যা বিনিময় করেছেন বা অনলাইনে উপলব্ধ একাধিক ডেটিং সাইটগুলির মাধ্যমে আপনি চ্যাট করছেন। ফিকা কফি বিরতির চেয়েও বেশি, এটি এমন একটি সামাজিক ধারণা যা পরিস্থিতি নির্বিশেষে মানুষকে একত্রিত করে। ফাইকার নমনীয়তা যে কেউ সুইডেনের জমিতে সামাজিকীকরণ, কফি এবং দারুচিনি রোলগুলি উপভোগ করে তার কাছে দুর্দান্ত খবর।
ডাবল ক্যাফে © ট্রেভর বেক্সন / ফ্লিকার
কখন এবং কিভাবে?
দিনের যেকোন সময় ফিকা উপভোগ করা যায়, তবে একটি থাম্বের নিয়ম হিসাবে সর্বাধিক সাধারণ সময়গুলি মধ্য-দিনের শুরুতে এবং বিকেলের শেষ ঘন্টাগুলিতে থাকে তবে এর মধ্যে যে কোনও কিছু এবং সমস্ত কিছু অবশ্যই অবশ্যই গণ্য হবে। ফিকা সাধারণত কর্মক্ষেত্রে খাপ খাইয়ে নিয়ে যায় এবং বেশিরভাগ সংস্থাগুলি শুক্রবারে ফাইকা বিরতির একটি বর্ধিত সংস্করণ দিয়ে ভাল হয়; মোড় নেওয়ার পরে, কর্মীরা পবিত্র 'ফাইকাব্র্যাড' (ফাইকাব্র্যাড) নিয়ে আসে - স্থানীয় বেকারি বা সুপার মার্কেটে যে কোনও মিষ্টি প্যাস্ট্রি, কেক বা কুকি উপলব্ধ to অনেক সুইডিশ একটি খাঁটি, কারিগর ফাইকাব্র্যাড সরবরাহ করে এবং বাড়িতে প্যাস্ট্রিগুলি তৈরি করে গর্বিত হন, এইভাবে কথোপকথনের একটি অতিরিক্ত মাত্রা নিয়ে আসে: সেরা ফাইকাব্র্যাড রেসিপিটি ভাগ করে নেওয়া এবং যত্ন নেওয়া। যদি এটি ঘটে থাকে তবে বেকারকে অভিনন্দন জানাতে ভুলবেন না এবং কাজে ফিরে আসার আগে আপনাকে ধন্যবাদ জানান।
কফি © সর্বাধিক ব্রাউন / ফ্লিকার
