ভিয়েতনামের বৃহত্তম শহর, লে থানহ টনের উত্তরের প্রান্তটি কয়েক দশক ধরে জাপানিদের সমস্ত বিষয়গুলির কেন্দ্রবিন্দু হিসাবে কাজ করেছে। ম্যাসেজ পার্লারগুলি রাস্তায় লাইন দেয় এবং হুইস্কি বার বা সুসি রেস্তোঁরাগুলি আশেপাশের রাস্তাগুলি পূরণ করে। তবে, ক্রমবর্ধমান জোয়ারের নিয়মিত সঙ্গে হো চি মিন সিটির ছড়িয়ে পড়া পরিবর্তনের ফলে কংক্রিটের সমুদ্র থেকে আকাশচুম্বী লোকেরা ছড়িয়ে পড়েছে, নগরীর বেশিরভাগ কেন্দ্রে ভাড়া বেড়েছে প্রচুর। জাপানের অনেক ব্যবসায়ী মালিক, লে থান টনের রোমান্টিক ঝুলন্ত লণ্ঠন এবং নিয়ন লাইটের বাইরে নজর দিতে বাধ্য হয়ে একটি নতুন যাত্রা শুরু করেছেন। তারা তাদের জিনিসপত্রগুলি প্যাক করে নিয়ে গেছে এবং মোটরবাইকগুলির নদীগুলির মধ্য দিয়ে এবং ডাল ক্ষেতের ওপারে উত্তর দিকে যাত্রা করেছে, যা একটি साझा গন্তব্যকে মনে রেখে, একটি গন্তব্য মাত্র একটি জেলা।
সাইগনের লিটল টোকিও থেকে তিন কিলোমিটারেরও কম দূরে বিন থানাহে, জাপানের দ্বিতীয় একটি প্রতিবেশ গড়ে উঠেছে। এটি এমন এক অঞ্চল যেখানে 21 জন এখনও টেইলারটি প্রতিস্থাপন করতে পারেনি, যেখানে ফো লেডি এখনও তার ফুটপাত দাবি করে, এবং যেখানে শহরের মেগা-মলগুলির দৃষ্টিনন্দন মুখগুলি এখনও স্থল ভেঙে যায়নি। হাস্যকরভাবে, কয়েকটি ব্লকে, এটি এমন একটি অঞ্চল যেখানে নুডলস এবং বান মাই মশলাদার টুনা রোলস এবং মিসো স্যুপ দ্বারা প্রতিস্থাপন করা হয়েছে।
জাপানি মেনু © স্যাম রোথ
হুইস্কি একবার নে থান টনে স্থানীয় উত্তর-পূর্বে চলে গেছে rated ফানুস এসে গেছে। জাপানি ক্যারিক্যাচারগুলি দেয়াল দেয় এবং "ইরাশাইমসে!" বা "স্টোরটিতে আপনাকে স্বাগতম!" বলে চিৎকার দেয়।
জাপানি তরল এবং মাছ © স্যাম রথ
যাইহোক, জেলা 1 এর ব্যাংক, আকাশচুম্বী এবং পর্যটকদের থেকে দূরে এই নতুন জাপান টাউনটি এর আরও জনপ্রিয় বড় ভাইয়ের বিপরীতে বসে। এই পুনরাবৃত্তিটি ছোট, আরও সংরক্ষিত এবং কম বীজযুক্ত। এই গন্তব্যটি পুরোপুরি জাপানীজ নয়, ঠিক যেমনটি এখন পুরো ভিয়েতনামী নয়। এটা যাই হোক না কেন, এটি কাজ করে।
নতুন জাপানি রেস্তোঁরা প্রতি মাসে খোলা। স্যাম রোথ oth
হো চি মিন সিটির কিশোর এবং বিশ বছরের কিছু সময়, বাইরের বিশ্বের কাছে এক মুহুর্তের মধ্যে আরও উন্মুক্ত, তরঙ্গগুলিতে প্রদর্শিত হয়েছিল এবং আন্তরিকভাবে খাদ্য ও সংস্কৃতি গ্রহণ করেছে। জানা কিছু পশ্চিমী, প্রধানত ইংরেজি শিক্ষক, পাশাপাশি প্যাক ইন। আও বা বা দানের কৌতূহলপূর্ণ স্থানীয়রাও দলে যোগ দিয়েছেন। ফলাফলটি জাতি, সংস্কৃতি এবং খাবারের এক মনোরম মেডেল। সস্তা, সুস্বাদু খাবার।
ডাউনটাউন অভিজাতরা এগুলি পূরণ না করে জাপানি স্থাপনাগুলির এই নতুন ফসল বিনাহ থানহ মূল্যে শহরের কয়েকটি সেরা সুশির কাজ করে। সুশি Nhi এর মতো রেস্তোঁরাগুলি হো চি মিন জুড়ে বিখ্যাত হয়ে উঠেছে এবং সাধারণত শহরের সেরা তালিকায় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। অন্তরঙ্গ হুইস্কি বারগুলি শহরের পার্থিব যুবকদের তাদের চার বা পাঁচটি আরামদায়ক আসনে ইশারা করে।
সুশী নিহি, 21 নুগ্যুয়ান কং ট্রা, ফ্যাং 19, বৌ থানহ, হা চ মিন, ভিয়েতনাম, +84 90 312 53 59
সুশী নিহি © সাম রথ
এই সমস্ত পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে, পাড়াটি তার পরিচয় বজায় রেখেছে। পুরানো বন্ধুরা এখনও ফুলের গাছগুলির স্বাগত ছায়ার নীচে বসে একটি বিকেলের সিএ ফে সুদা উপভোগ করছে। মোটরবাইকগুলি এখনও প্রতিটি কোণায় চিত্কার করে। গরম তেল চিৎকারে মাছগুলি এখনও চিলতে থাকে এবং সমৃদ্ধ অ্যারোমা এখনও খোলা ঘর থেকে দূরে থাকে, জমে থাকা জলাবদ্ধতায় লুকিয়ে থাকে।
বিন থানাহের এই টুকরোটি হ'ল চি মিন সিটি তার সর্বমোট মুক্ত-মনের অধিকারী এবং বিশ্বায়িত ভবিষ্যতের বিষয়ে উত্সাহী, তবুও অতীতের সংস্কৃতি এবং traditionতিহ্যের সাথে প্রেম এবং প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
