পুরানো শহর টাম্পার রাস্তাগুলি অন্য জায়গা এবং সময়ের মতো অনুভব করতে পারে। কোবলস্টোনস ইতিহাসের একটি রেফারেন্স সরবরাহ করে, সিগার স্টোরগুলি স্থানের উপলব্ধি অবদান করে এবং একটি খুব বড় স্পেনীয় স্টাইলের বিল্ডিং সংস্কৃতির অনুভূতি দেয়। এটি ইয়াবার সিটি, সমৃদ্ধ কিউবার ইতিহাস সমেত একটি অঞ্চল এবং ১৯০৫ সাল থেকে কলম্বিয়া রেস্তোঁরা এটির কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে।
কলম্বিয়া রেস্তোঁরাটি ট্যাম্পার Histতিহাসিক ইয়ার সিটিতে পুরো সিটি ব্লক তৈরি করেছে @ ডায়ান কর্বেট জনসন
ক্যাফে শুরু: 1907–1930
১৯০৫ সালে কিউবান অভিবাসী ক্যাসেমিরো হার্নান্দেজ সিনিয়র উদ্বোধন করা, কলম্বিয়া রেস্তোঁরাটি অনেক ইতিহাস দেখেছে। ফ্লোরিডার মতো মৌসুমী বাজারে এক শতাব্দী ধরে স্থায়ী হওয়া কোনও ছোট কীর্তি নয়, যেখানে অনেকগুলি রেস্তোঁরা অর্থনৈতিক জোয়ারের সাথে বেড়েছে এবং পড়েছে। তবুও কলম্বিয়া রেস্তোঁরা এখন ফ্লোরিডার প্রাচীনতম রেস্তোঁরা, পাশাপাশি বিশ্বের বৃহত্তম স্প্যানিশ রেস্তোঁরা।
কলম্বিয়া রেস্তোঁরায়ে জীবন শুরু হয়েছিল ইয়াবার সিটির বাড়ির স্বাদে আকাঙ্ক্ষিত সিগার নির্মাতাদের সেনাবাহিনীতে যেমন কিউবান স্যান্ডউইচস এবং ক্যাফে কন লেচে, কিউবান কফি জাতীয় নির্ভরযোগ্য, নির্ভরযোগ্য খাবার পরিবেশন করা। সিগার শিল্পের পাশাপাশি ব্যবসায়ের বিকাশ ঘটে এবং পাশের বাড়ির একটি সম্পত্তি পাওয়া গেলে, ক্যাসেমিরো 1930 সালে তার ছেলে ক্যাসিমিরো জুনিয়রকে হস্তান্তর করার আগে রেস্তোঁরাটি বাড়িয়ে দেন।
Tতিহাসিক ইয়ার সিটি, টাম্পায় কলম্বিয়া রেস্তোঁরা গিফট শপে মৃৎশিল্প @ ডায়ান কর্বেট জনসন
সংস্কৃতি যুক্ত করা: 1930–1953
মহামন্দার সময়, ক্যাসেমিরো জুনিয়র একটি মার্জিত, শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত ডাইনিং রুম যুক্ত করেছেন যা সংগীত এবং নৃত্যের সাথে কলম্বিয়ার অভিজ্ঞতা সাংস্কৃতিক থেকেও উন্নত করে তুলেছে। তিনি তাঁর সম্প্রসারণটির নামকরণ করেছিলেন ডন কুইকসোট রুম, ক্লাসিক স্প্যানিশ সাহিত্যের একটি উল্লেখ। ইওবার সিগরের সিগার শিল্পটি যখন রেস্তোঁরাটি বন্ধ করছিল তখন 1953 সালে তাঁর মেয়ে অ্যাডেলা এবং তার স্বামী সিজার গঞ্জমার্টকে উপহার দেওয়া হয়েছিল।
অবস্থানগুলি যুক্ত করা হচ্ছে: 1953–1992
আদেলা এবং সিজার সংগীতের প্রতি আগ্রহ প্রকাশ করেছেন: তিনি একটি কনসার্টের পিয়ানোবাদক এবং তিনি একটি কনসার্টের বেহালা অভিনেত্রী। তারা বিশ্বখ্যাত লাতিন বাদ্যযন্ত্র নিয়ে এসে কলম্বিয়াকে এই অঞ্চলে মানের বিনোদনের স্থান হিসাবে তৈরি করে কলম্বিয়ায় তাদের ছাপ ফেলেছিল। সিজার 1956 সালে সিবনি ঘরটি তৈরি করেছিলেন, লাইভ পারফরম্যান্সের জন্য একটি বিশাল শোরুম fit
কলম্বিয়া রেস্তোঁরা, সেন্ট অগাস্টাইন, ফ্লোরিডা। @ ডায়ান কর্বেট জনসন
এই দম্পতি এবং তাদের ছেলেরা ১৯৫৯ সালে সরসোটার অবস্থান, ১৯৮৩ সালে সেন্ট অগাস্টিন অবস্থান, ১৯৮৯ সালে স্যান্ড কী অবস্থান, ১৯৯৯ সালে উদযাপনের স্থান, ২০০৯ সালে রিভারওয়াকের অবস্থান এবং ২০১২ সালে টাম্পা আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরের অবস্থানও খোলেন Their তাদের সন্তান রিচার্ড এবং ক্যাসি 12 বছর বয়সে রেস্তোঁরাটিতে কাজ শুরু করেছিলেন এবং স্পেন, সুইজারল্যান্ড এবং ফ্রান্সের হোটেল এবং পুনরুদ্ধারের প্রোগ্রামগুলিতে অংশ নেওয়ার পরে এই সম্প্রসারণে সহায়তা করেছিলেন।
