ক্যালিফোর্নিয়ার বার্কলে-র সেরা পিজেরিয়াস

যদিও পশ্চিম উপকূল তার পিজ্জার জন্য পরিচিত নাও হতে পারে, বে এরিয়ায় অবাক করা কিছু রেস্তোঁরা রয়েছে যা ক্যালিফোর্নিয়ার পিজ্জাতে তাদের মাস্টার্স করেছে। এই পিজ্জারিয়াস সৃজনশীল নতুন বিকল্পগুলি উপস্থিত করার পাশাপাশি বিশ্বজুড়ে traditionalতিহ্যবাহী পিজ্জা শৈলীতে একটি ক্যালিফোর্নিয়ার টুইস্ট যুক্ত করেছে। সংস্কৃতিগুলির এই সংমিশ্রণ এবং সুস্বাদু ফলাফলগুলি দেখতে বার্কলে, ক্যালিফোর্নিয়াতে রয়েছে পাঁচটি সেরা পিজা রেস্তোরাঁ।

পনির বোর্ড পিজ্জা © অ্যাংলিও ডি সান্টিস / উইকিমিডিয়া কমন্স

১৯67 Board সালে পনির বোর্ডের সমষ্টিগতভাবে একটি সম্পূর্ণ পনির দোকান হিসাবে খোলা হয়েছিল, কিন্তু কর্মচারীরা 1985 সালে যখন তাদের টকদা রুটি, পনির এবং স্থানীয় শাকসব্জী ব্যবহার করে পিজ্জার রেসিপি নিয়ে পরীক্ষা শুরু করে, বার্কলে পিৎজার বিপ্লব শুরু হয়েছিল। পনিরের দোকানটিতে এখন সারা বিশ্ব থেকে 300-0000 চিজ বিক্রি হয় এবং পিৎজা রেস্তোঁরাটি প্রায় প্রতি রাতে ব্লকের চারপাশে ঘুরে বেড়ায়। পনির বোর্ড পিজ্জা সপ্তাহে পাঁচ দিন খোলা থাকে এবং প্রতিদিন একটি নিরামিষ পিজ্জার পছন্দ দেয় - সাপ্তাহিক মেনুটি এখানে পাওয়া যাবে। গুরমেট ঘেটে এর প্রধান অবস্থান, লাইভ জাজ পারফরম্যান্স এবং বহিরঙ্গন ফুটপাতের প্যাটিওর সাথে, পনির বোর্ড পিজ্জা শহরতলির বার্কলে সংস্কৃতি এবং রন্ধনশৈলীর প্রধান হয়ে উঠেছে।

পনির বোর্ড পিজ্জারিয়া, 1512 স্টটাক অ্যাভিনিউ, বার্কলে, সিএ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র +1 510 549 3055

স্লিভার পিজ্জারিয়া পূর্বে উল্লিখিত পনির বোর্ড পিজ্জার সাথে খুব অনুরূপ পিৎজা পরিবেশন করে, কোনও সস ছাড়াই টক জাতীয় টুকরো এবং একটি প্রতিদিন নিরামিষ পিজ্জার বিকল্প। এটি ইউসি বার্কলে ক্যাম্পাসে অবস্থিত হওয়ায় এটি খুব জনপ্রিয় শিক্ষার্থী হ্যাংআউট এবং এতে একটি সম্পূর্ণ বার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। স্লিভার রেস্তোঁরাও স্থানীয় সংগীতশিল্পীদের উত্সাহ দেয় এবং মানব পাচার বন্ধের সামাজিক সচেতন মিশন রয়েছে - এই উদ্যোগ সম্পর্কে আরও তথ্য এখানে পাওয়া যাবে।

স্লিভার পিজ্জা, 2132 সেন্টার স্ট্রিট, বার্কলে, সিএ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র +1 510 356 4044

যদিও এই পিৎজা রেস্তোঁরাটি প্রযুক্তিগতভাবে আলবানিতে রয়েছে তবে এটি সীমানার এত কাছে যে বার্কলেবাসীরা খুব সহজেই এটি থামিয়ে উপভোগ করতে পারে। এখানে গভীর থালা এবং নিয়মিত পিজ্জা উভয়ই পরিবেশন করা হয় তবে এটিই লিটল স্টার পিজ্জার আসল রত্ন। শাকসবজি এবং মাংসগুলি একটি স্বাদযুক্ত, পাকা টমেটো সসের সাথে মিশ্রিত করা হয় যা খাঁটি কর্নব্রেডের মতো ক্রাস্টের উপর বসে গলিত মোজারেলা পনিরের পুরু স্তরগুলিতে উদারভাবে ছড়িয়ে থাকে। সান ফ্রান্সিসকোতে আরও দুটি লোকেশন সহ পুরো উপসাগরের পিৎজা প্রেমীরা লিটল স্টার উপভোগ করতে পারবেন।

লিটল স্টার পিজ্জা, 1175 সোলানো অ্যাভিনিউ, আলবানী, সিএ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র +1 510 526 7827