মেক্সিকো সিটির রাস্তায় আগুয়াস ফ্রেসকাস সর্বব্যাপী এবং গ্রীষ্মের সময় উত্তাপকে হতাশ করার একটি আদর্শ উপায়। আক্ষরিক অর্থে "তাজা জল" হিসাবে অনুবাদ করা হয় এগুলি সাধারণত তাজা ফলের মিশ্রণ, জল এবং alচ্ছিক চিনি দিয়ে তৈরি করা হয়।
আগুয়া ফ্রেস্কা বিক্রেতারা তাদের স্বতন্ত্র গাড়িগুলির কারণে তাত্ক্ষণিকরূপে চিহ্নিতযোগ্য, যা প্রাক-তৈরি জুসযুক্ত বিশাল প্লাস্টিকের পাত্রে বহন করে বা সাইটে জুস করার জন্য তাজা ফল প্রস্তুত। পানীয়টির জনপ্রিয়তা মিচোয়াকানার মতো চেইনের জন্ম দিয়েছে, এটি আগুয়া ফ্রেস্কার একটি দোকান যা প্রায় কোনও মেক্সিকান শহরেই পাওয়া যায়।
আগুয়াস ফ্রেস্কাস অত্যধিক শর্করাযুক্ত বোতলজাত পানীয়গুলির একটি বাজেট-বান্ধব বিকল্প এবং এটি সাধারণত দুটি আকারের, চিকা বা গ্র্যান্ডে পাওয়া যায়। কিছু বিক্রেতারা অবশ্য এগুলি কেবল পোর্ট লিট্রো বা লিটারের মাধ্যমে বিক্রি করেন। আপনি যদি আপনার টাকার জন্য সর্বাধিক পেতে চান তবে কোনও বরফের জন্য জিজ্ঞাসা করবেন না, যদিও এই আসক্তিযুক্ত এক লিটার এমনকি আপনাকে কেবলমাত্র এমএক্সএন $ 20 ফিরিয়ে দেয়।
আগুয়া ফ্রেসকাস © অ্যাঞ্জেলিকা পোর্টালস / ফ্লিকার
সমস্ত আগুয়াস ফ্রেসগুলি ফলের বৈশিষ্ট্য দেয় না। সর্বাধিক জনপ্রিয় দুটি, যা আপনি প্রায় যে কোনও ট্যাকো স্ট্যান্ড, রেস্তোঁরা বা বার থেকে অর্ডার করতে পারেন হোরচাতা এবং জামাইকা। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জনপ্রিয় এবং একই নামের আকর্ষণীয় ভ্যাম্পায়ার উইকেন্ডের গানের কারণে স্বীকৃত হরচটা আসলে ভাতের জল হ'ল দারুচিনি লাঠি দিয়ে স্বাদযুক্ত এবং একটি উপভোগযুক্ত সতেজ এবং মিষ্টি পানীয় তৈরি করতে শীতল করা।
অন্যদিকে, জামাইকা ঠান্ডা করা এবং পরিবেশনের আগে চিনি এবং জলের উদার সাহায্যে ফ্লোরি ডি জ্যামাইকা (হিবিস্কাস ফুল) সেদ্ধ করে তৈরি করা হয়।
ফ্লোরি ডি জামাইকা © ম্যাটি হেইজডর্ন / ফ্লিকার
আরেকটি প্রিয় হ'ল কম পরিচিত শেবাডা, যব থেকে তৈরি আগুয়া ফ্রেস্কা। হালকা, ফ্রুট আগুয়ার এই ক্রিম বিকল্পটি বিশেষত সতেজকর। অবশেষে, আপনি যদি আগুয়াদের সম্পূর্ণ পরিসীমা অনুসন্ধান করতে আগ্রহী হন, তবে আঞ্চলিক আগুয়া দে টিউবাকে হাতছাড়া করতে হবে না। এই সুস্বাদু তৃষ্ণা নিবারণ আগুয়া জলিসকো উপকূলে পাওয়া যায় এবং এটি পুয়ের্তো ভাল্লার্টায় বিশেষত সাধারণ। প্রায়শই বাদাম এবং ডাইসড আপেল দিয়ে পরিবেশন করা হয়, এই আগুয়া বিক্রেতারা বিক্রি করেন যারা এটি নাম রেখেছেন এমন টিউবাস থেকে বিতরণ করেন।
