কলম্বিয়া তার বিশ্বমানের কফির জন্য (যথাযথভাবে) বিখ্যাত, তবে কম লোকই জানেন যে কলম্বিয়াও বিশ্বের সেরা কয়েকটি চকোলেট উত্পাদন করে! আরাউকা, সান্টান্দার, টুমাকো এবং সিয়েরা নেভাডা ডি সান্তা মার্টার মতো অঞ্চলে নিয়মিত পুরষ্কার প্রাপ্ত ক্যাকো উত্পাদন করা যায়, এখন কলম্বিয়ার দর্শকদের দেশের সেরা ভুলে যাওয়া পণ্যগুলির আরও বেশ কিছু আবিষ্কার হয়েছিল discovered সুতরাং এখানে 7 টি কলম্বিয়ান চকোলেট ব্র্যান্ড রয়েছে যা সম্পর্কে আপনার জানা দরকার।
ক্যাকো শিকারি
কলম্বিয়ার অন্যতম স্বীকৃত চকোলেট ব্র্যান্ড, কাকাও হান্টার্স চকোলেটটি সারা দেশে ক্যাফে এবং দোকানগুলির কাউন্টারে বিক্রয় করতে দেখা যায়, এবং সঙ্গত কারণে: তাদের বিভিন্ন চকোলেট বিশ্বমানের, এবং তাদের মধ্যে অনেকে আন্তর্জাতিক চকোলেট পুরষ্কার জিতেছে। তুমাকো, নারিনো এবং সিয়েরা নেভাডা ডি সান্তা মার্টা থেকে তাদের চকোলেট বারগুলি বিশেষভাবে স্বাদগ্রহণের জন্য মূল্যবান এবং তাদের মসৃণ এবং স্মরণীয় প্যাকেজিং ডিজাইন তাদের তাত্ক্ষণিকরূপে স্বীকৃত ব্র্যান্ড হিসাবে তৈরি করে।
কলম্বিয়ার একজন ক্যাকো কৃষক © ক্রিস বেল
Chuculat
সত্যই সামাজিকভাবে সচেতন কলম্বিয়ান চকোলেট উদ্যোগ, চুকুলাট কলম্বিয়ার কফি চাষীদের পক্ষে সর্বোত্তম সম্ভাব্য কাজের অবস্থার উন্নয়নে নিবেদিত, এবং তারা কৃষকদের নতুন কৃষিকাজ এবং প্রক্রিয়াকরণ কৌশলগুলিতে প্রশিক্ষণ দিতে কঠোর পরিশ্রম করে, যার ফলে একই সাথে তাদের পণ্যের গুণগতমানও উন্নত হয়। আপনি তাদের চকোলেট বার এবং চকোলেট আচ্ছাদিত পণ্যগুলি দেশের বড় বড় শহরগুলিতে সুপার মার্কেট, ক্যাফে এবং দোকানে সন্ধান করতে পারেন এবং যদি আপনি একটি দেখতে পান তবে একটি কামড় (বা অনেকগুলি কামড়) চেষ্টা করে দেখুন।
চকোলেট সুয়াগু
২০১ ch সালে জন্মগ্রহণ করা এবং ভাই / বোন দল মারিয়া ক্যামিলা এবং জুয়ান দিয়েগো সুরেজ দ্বারা নির্মিত চকোলেট ব্র্যান্ড ফিনকা এল কারমেলো টোলিমা বিভাগের ভাইবোনদের ছোট্ট খামারে তৈরি করা হয়। তাদের সুস্বাদু গা 80় চকোলেট বারগুলি, উভয় 70% এবং 80% ক্যাকো উপলব্ধ রয়েছে, তাদের সম্প্রদায়কেও কিছু ফিরিয়ে দেয়: ভাইবোনরা ফান্ডাসিয়েন ডুলস ফুতুরোও প্রতিষ্ঠা করেছিল, এই অঞ্চলের পরিবার এবং শিশুদের "সুস্বাদু ভবিষ্যত" দেওয়ার জন্য উত্সর্গ করা একটি ভিত্তি।
কলম্বিয়ার কাকো © ক্রিস বেল
কাকাও ই মাস কাকাও
কাকাও ওয়াই মাস কাকাও হ'ল লা চ্যান্ডেলারিয়ার ogতিহাসিক পাড়া বোগোটার একটি ছোট্ট চকোলেট দোকান এবং এটি কলম্বিয়ার চোকোলিক্সের মক্কার একটি জিনিস। তাদের নিজস্ব আর্টিসানাল চকোলেট ব্র্যান্ড রয়েছে, যা তারা দোকানে বিক্রি করে এবং আপনি আশেপাশের সেরা হট চকোলেট সহ স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত বিভিন্ন চকোলেট পণ্যগুলির নমুনা নিতে পারেন।
ফিনকি
মানের কথা বিবেচনা করা হলে জেট চকোলেট উপরের তালিকাভুক্ত ব্র্যান্ডগুলির কোনও একটিতে প্যাচ নয়। একজন চকোলেট-প্রেমিকা এমনকি জেট চকোলেটকে খারাপও বলতে পারেন, তবে কলম্বিয়ানদের মধ্যে এর ব্র্যান্ডটি কীভাবে আইকনিক। সামান্য নীল এবং হলুদ রঙের মোড়কগুলি সমস্ত কলম্বিয়ার কাছে তাত্ক্ষণিকরূপে স্বীকৃতিযোগ্য এবং প্রতিটি জেট বারের মধ্যে পাওয়া স্টিকারগুলি সংগ্রহ করে বড় হয়ে উঠেছে (বেশিরভাগ কলম্বিয়ার পিতামাতার ঘরে দশক অ্যালবাম এখনও পাওয়া যাবে)) কলম্বিয়ার এক দেশের সবচেয়ে আইকনিক চকোলেট ব্র্যান্ড country মাইল
।আইকনিক জেট স্টিকার অ্যালবামগুলি © মারলন জে ম্যানরিক / ফ্লিকার
Tibitó
ক্যাকো প্রযোজক কলম্বিয়ান ফেডারেশন খুব বেশি দিন আগে তিবিতোর চকোলেট দেশের সেরা নামকরণ করেছে এবং তাদের পণ্য অবশ্যই এই ধরনের উচ্চ প্রশংসার ন্যায্যতা দেয়। একটি শক্তিশালী সামাজিক নৈতিকতা এবং একটি উত্সর্গীকৃত "বিন টু বার" পদ্ধতির সাথে যার অর্থ হ'ল তাদের পণ্যগুলি যথাযথ মানের, কলম্বিয়া দেখার জন্য এটি স্বাদ নিতে (যদিও আপনার সত্যই হওয়া উচিত!)।
