প্যারিসিয়ানরা সাধারণত তাদের শহর নিয়ে গর্বিত এবং এখানে তৈরি করা যে কোনও পণ্য উদযাপনের সুযোগে লাফিয়ে উঠবে। স্থানীয় মৌচাক থেকে মধু স্থানীয় আঙ্গুর থেকে আটকানো মদের সাথে, পুরানো ফ্যাশন ফরাসি হ্যাজনাল্ট প্রলাইনস এবং প্রচুর স্থানীয় ফ্যাশন অনুপ্রেরণার সাথে, স্থানীয় ব্র্যান্ডগুলির প্রচুর সম্পদ রয়েছে যা প্যারিসিয়ানরা সমর্থন করতে পছন্দ করে।
মিয়েল ডি প্যারিস
বেশিরভাগ লোক মনে করেন যে শহরে উত্পাদিত মধু গ্রামাঞ্চলের মতো শুদ্ধ হতে পারে না; তবে প্যারিস এখন এমন এক স্থান যা ফ্রান্সের খাঁটি মধু উত্পাদন করে, এর বাগানগুলি থেকে এক দশক ধরে সমস্ত রাসায়নিক পণ্য নিষিদ্ধ করে। এপিআইএস সিভিআইয়ের লে মিয়েল ডি প্যারিস ('প্যারিসের মধু') অন্যতম সেরা ব্র্যান্ড of ফ্রান্সের রাজধানী শহরে বিভিন্ন চুন গাছ, চেস্টনেট এবং বাবলা গাছের বৃদ্ধি হওয়ায় অবাক হওয়ার কিছু নেই যে এই বিভিন্ন জাতের উদ্ভিদ অন্য কারও মতো স্বাদে মধুর সাথে মিশে যায়।
প্যারিসের মধু আসলে ফ্রান্সের বিশুদ্ধতম © পলিডট / পিক্সাবায় হতে পারে
লে ভিন ডি মন্টমার্তে
ফ্রান্স বিশ্বের অন্যতম বৃহৎ এবং সেরা ওয়াইন উত্পাদনকারী দেশ: বোর্দোর সুস্বাদু সবুজ থেকে শুরু করে বুরগুন্দি এবং লৌহিক উপত্যকা থেকে রোহেন উপত্যকা এবং এর বাইরেও ফ্রান্সে মদ তৈরি করা এক অনন্য শিল্প। তবে আপনি কি জানেন যে প্যারিসেও ওয়াইন তৈরি হয়? প্যারিসিয়ানরা 10 থেকে 14 অক্টোবর 2018 পর্যন্ত বার্ষিক ভেন্ডাঞ্জেস ডি মন্টমার্টির (মন্টমার্ট্র আঙুরের ফসল) পছন্দ করে, যখন প্রতিবছর 1, 550 বর্গ মিটার প্যারিসিয়ান আঙ্গুর ক্ষেত স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত ওয়াইনের 800 থেকে এক হাজার বোতল উত্পাদন করে। অল্প পরিমাণে উত্পাদন এই বিরল বোতলগুলি ভারীভাবে চাওয়া হয়।
এক গ্লাস বিরল প্যারিসিয়ান ওয়াইন উপভোগ করুন © ওল্ফব্লুর / পিক্সবে
লেস ভিগেরন প্যারিসিয়েন্স
মন্টমার্টের ওয়াইন সম্ভবত সবচেয়ে জনপ্রিয় স্থানীয় ওয়াইন হতে পারে তবে অন্যান্য মদ উৎপাদনকারীও রয়েছে যেমন লেস ভিগনারন প্যারিসিয়েন্স। প্যারিসের প্রাণবন্ত মারাইজ জেলাতে লেস ভিগেরনস প্যারিসিয়েন্স স্থানীয় মাটি থেকে সূক্ষ্ম ওয়াইন উত্পাদন করার জন্য প্রয়োজনীয় অত্যাধুনিক সরঞ্জাম রাখে। সমস্ত আঙ্গুরগুলি স্থানীয় ফরাসি আঙ্গুর ক্ষেত থেকে আসে যা জৈব চাষ পদ্ধতি অনুসরণ করে। তাদের জৈবিক দৃষ্টিভঙ্গি কেবল উচ্চ মানের আঙ্গুর প্রাপ্তি নিশ্চিত করে না, যেখানে তারা জন্মে সেখানে জমি এবং পরিবেশকেও সম্মান করে।
লেস ভিগেরনস প্যারিসিয়েনস, 55 রুয়ে দে টারবিগো, প্যারিস, ফ্রান্স, +33 1 44 93 72 97
লে জাম্বন ডি প্যারিস
জাম্বন ডি প্যারিস (প্যারিসের হ্যাম) বহু শতাব্দী ধরে স্থানীয়দের কাছে একটি প্রিয় এবং এটি ইতিহাস যা ১ 17৯৩-এর দিকে প্রসারিত। ১৮6969 এর একটি কুকবুকে, স্থানীয় স্বাদে ফরাসি কুক, জুলস গুফ বর্ণনা করেছেন, "লবণের সাধারণ হাতুড়ি" হিসাবে, জলে সিদ্ধ করা "যে তিনি সুপারিশ করেন" জেলি দিয়ে বা পার্সলে স্প্রিংসের সাথে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা ন্যাপকিনে পরিবেশন করা "। পার্সলে দিয়ে এই স্থানীয় ট্রিটকে সাজানোর traditionতিহ্য আজও অব্যাহত। এটি প্যারিসের একাদশ জেলাতে উত্পাদিত হয় এবং বিভিন্ন মুদি দোকানে বিক্রি হয়।
লে জাম্বন ডি প্যারিস © হাটবোইস / উইকিকমন্স
বেলোটা-বেলোটা হামস
এটি কেবল লে জাম্বন ডি প্যারিসের প্রাচীন acyতিহ্যই নয় যা স্থানীয়দের আঁকিয়েছে, বরং বেলোটা-বেলোটার মতো আরও আধুনিক স্থানীয় ব্র্যান্ড। তাদের প্রত্যেকটি হ্যামকে পেশাদার, পুরোপুরি প্রশিক্ষিত মাস্টার কর্টাডাররা সামরিকভাবে নির্ভুলতার সাথে হাতছাড়া করে ফেলেছেন। স্থানীয়দের কাছে যে তিনটি পণ্য সর্বাধিক জনপ্রিয় সেগুলি হ'ল তাদের ক্যাভিয়ার, আইবেরিয়ান হ্যাম এবং ধূমপান করা সালমন এবং স্থানীয়রা যা সত্যিই প্রশংসা করে তা হ'ল সম্পূর্ণ ট্রেসিবিলিটির দিক। ব্র্যান্ডটি খাওয়ার জন্য সরাসরি আইবেরিয়ান জাতের এবং ফিনকা উত্সের শতাংশ থেকে সমস্ত কিছু নির্দিষ্ট করে, যা খাওয়ার আকৃতির পরিমাণ বোঝায়। এটির উত্থানের পর থেকে পরিপক্ক সময়ের সম্পর্কে নোটগুলিও রয়েছে, যাতে গ্রাহকরা তারা কী খাচ্ছেন তা পুরোপুরি সচেতন।
বেলোটা বেলোটার উত্সাহী মাংস সৌজন্যে
ডিজে কোড
প্যারিসের ফ্যাশন কেবল কোকো চ্যানেল এবং খ্রিস্টান ডায়ার সম্পর্কে নয়; যাদের বিশ্বখ্যাত বিলাসবহুল ব্র্যান্ডগুলির লেগেসি চিরকাল স্থায়ী বলে মনে হয়। বড় ডিজাইনার ফ্যাশন হাউসগুলিতে ব্যাংক ভাঙার পরিবর্তে, অনেক স্থানীয় লোকেরা সৃষ্টির এক অনন্য লাইনের সাথে ছোট বুটিকগুলিতে কেনাকাটা করতে পছন্দ করে। ডমিনিক জুলিয়েন হলেন উদীয়মান প্যারিসিয়ান লেবেল ডিজে কোডের পেছনের মূল পরিকল্পনাকারী, যার রসাত্মক, সাহসী প্রাণী প্রিন্ট সহ লেগিংসের সংগ্রহ জনপ্রিয় প্রমাণিত হচ্ছে। তিনি পরিবেশগত এজেন্ডাকে সম্মান করার সময় আরামদায়ক টেক্সটাইল নিয়ে কাজ করেন এবং জিওটিএস (গ্লোবাল অর্গানিক টেক্সটাইল স্ট্যান্ডার্ড) কাপড়ের সাথে কাজ করেন, যা ফ্যাব্রিকটি কোথা থেকে আসে এবং এটি কী গঠিত তা ঠিক বোঝায়। তার কর্মশালায় প্যারিসের নবম অ্যারোনিসিসমেন্ট ভিত্তিক সমস্ত কিছুই উত্পাদিত হয়।
উদীয়মান প্যারিসিয়ান লেবেল ডিজে কোড © ডিজে কোড
মার্সিয়া ডি কারভালহো
যে শহরটি তার ফ্যাশন পছন্দ করে, তাদের জন্য সর্বদা উদীয়মান স্থানীয় ফ্যাশন হাউসগুলি মনোযোগ আকর্ষণ করে। একটি সম্প্রতি যে তরঙ্গ তৈরি করছে তা হ'ল মার্কিয়া দে কারভালহো, বিশেষত 'এতিম মোজা' (যে সবকটি অদ্ভুত মোজা সর্বদা লন্ড্রি ঝুড়িতে প্রদর্শিত হবে বলে মনে হয়) থেকে সুতা ব্যবহার করে তাঁর বিশাল উদ্ভাবনী ফ্যাশন লাইনের জন্য ধন্যবাদ। ২০০৮ সাল থেকে 'অনাথ সোকস অ্যাসোসিয়েশন' জনসাধারণের কাছে টেক্সটাইল পুনর্ব্যবহারের জন্য কাজ করছে, যার সৃজনশীলতার সাথে পুনর্ব্যবহারের বিবাহের উদ্দেশ্যটি প্যারিসীয়দের বর্তমান পরিবেশ সচেতন প্রজন্মের সাথে অনুরণিত হয়েছে। ফ্যাশন হাউসটি প্যারিসের 18 তম জেলার 2 রুই ডেস গার্ডেসে অবস্থিত।
মার্সিয়া ডি কারভালহো, 2 রুই ডেস গার্ডেস, 75018 প্যারিস, ফ্রান্স, +33 1 42 51 64 05
অ্যাঞ্জেলিনা চকোলেট
মিষ্টান্নকারী আন্তন রুম্পেলমায়ার প্রথম যখন দোকানটি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন তখন প্যারিসের লোকেরা ১৯০৩ সাল থেকে অ্যাঞ্জেলিনার চকোলেট ট্রিটস উপভোগ করে। এই প্যারিস টিয়ারুম পরিশীলিত ও মজাদার জায়গা হিসাবে স্থানীয়দের মধ্যে খ্যাতি তৈরি করেছে, এর পণ্যগুলি প্যারিসে একচেটিয়াভাবে বিক্রি করে - আপনি এগুলি অন্য কোথাও পাবেন না। Traditionতিহ্যগতভাবে, এটি প্যারিসের অভিজাতদের কাছে জনপ্রিয় ছিল, এবং প্রউস্ট এবং কোকো চ্যানেল সহ নামগুলি আকৃষ্ট করেছিল, আজকাল এটি প্রত্যেকেরই ঘন ঘন - স্থানীয়রা বিশেষত ভালোবাসা দিবসের জন্য বিশেষ কিছু সন্ধান করতে এখানে বেড়াতে আসে।
অ্যাঞ্জেলিনা, 226 রুয়ে ডি রিভোলি, 75001 প্যারিস, ফ্রান্স, +33 1 42 60 82 00
অ্যাঞ্জেলিনা চকোলেট কেবল প্যারিসে কেনা যায় © বব হল / ফ্লিকার
ফুকেট চকোলেট
স্থানীয়দের সাথে আরেকটি প্রিয় চকোলেট ব্র্যান্ড, যার দোকানটিও ভ্যালেন্টাইনের প্রাক্কালে রোম্যান্টিকস দিয়ে স্ফীত হয়ে যায়, হ'ল ফুকেট। 1852 সাল থেকে, ফ্যুয়েট একটি বিরল আর্টিসানাল সাওয়ের-ফায়ার চাষ করেছে has এর খ্যাতির সাথে যুক্ত প্রতিপত্তির চিত্রটি পণ্যের মানের এবং যত্ন সহকারে রক্ষিত traditionalতিহ্যবাহী রেসিপিগুলির উপর ভিত্তি করে। এটি গত প্যারিসিয়ান মিষ্টান্নগুলির মধ্যে একটি যা traditionalতিহ্যবাহী শৌখিন এবং টফি সরবরাহ করে। বিশেষত একটি জনপ্রিয় ট্রিট হলেন লে প্রালিনি নয়েসেটেস 'ল'সিয়েন (পুরাতন ধাঁচের হ্যাজনাল্ট প্রাইলিন)।
Fouquet, 36 rue Laffitte, 75009 প্যারিস, ফ্রান্স, +33 1 47 70 85 00
বুলেট সাবান
1803 সালে দোকানটি খোলার পর থেকে স্থানীয়রা জিন-ভিনসেন্ট বুলি সাবানগুলিকে পছন্দ করেছেন, প্রায়শই তার বহিরাগত ফুল ব্যবহারের কারণে চলাফেরা করে। ১৮৩ in সালে লা কমাদি হুমায়েনে প্যারিসের জীবনের দৃশ্যাবলী এবং অন্যান্য স্থানীয় নামের পুরো পরিসীমা চিত্রিত করার সময় এই আতরগুলি বালজাককে অনুপ্রাণিত করেছিল। প্যারিসে তৈরি, এই সুস্বাদু সাবানগুলি যত্ন সহকারে নির্বাচিত প্রাকৃতিক, অ-ক্ষতিকারক উপাদান সহ প্রাচীন রেসিপিগুলিতে বিশ্বস্ত থাকে।
অফিস ইউনিভার্সেল বুলি, 6 রূউ বোনাপার্ট, 75006 প্যারিস, ফ্রান্স, +33 1 43 29 02 50
বুলি সাবান © রিটাটাড / উইকিকমোনস
