নিউ ইয়র্ক সিটির রেস্তোঁরাগুলির ল্যান্ডস্কেপে একটি মোবাইল মাত্রা যুক্ত করে, খাদ্য ট্রাকগুলি রাস্তাগুলিকে মধ্যাহ্নভোজনের সময় সংগ্রহ করার জায়গা, গভীর রাতে হ্যাং-আউট এবং সপ্তাহান্তে হট স্পটে পরিণত করেছে। ক্লাসিক মিষ্টি ট্রিটস থেকে শুরু করে মশলাদার এশীয় সৃষ্টিকর্ম পর্যন্ত সমস্ত কিছুর জন্য রাস্তায় ঘুরে বেড়ান; চেষ্টা করার জন্য আমরা কয়েকটি সেরা ট্রাকের তালিকাবদ্ধ করি।
ক্যালেক্সিকো সোহো সৌজন্যে ক্যালেক্সিকো
করিলা বিবিকিউ
একটি আইকনিক বাঘের ডোরযুক্ত ট্রাকে রাখা, করিলা বিবিকিউ ম্যানহাটান এবং ব্রুকলিন জুড়ে সুস্বাদু কোরিয়ান বারবিকিউ সরবরাহ করে। এই সুস্বাদু খাবারটি জনসাধারণের কাছে আনার প্রয়াসে প্রতিষ্ঠাতা এডওয়ার্ড 'থ্রিডি' গান কীভাবে সাশ্রয়ী খাবার, সুস্বাদু খাবার এবং একটি গতিশীল অভিজ্ঞতা সরবরাহ করে দ্রুত নৈমিত্তিক খাবারের মডেলটিকে নিখুঁত করতে পারে সেদিকে মনোনিবেশ করেছিলেন। তারা ধারাবাহিকভাবে শীর্ষস্থানীয় বুলগোগি এবং কিমচি ভাজা ভাত লম্বা লম্বা পৃষ্ঠপোষক এবং উইকএন্ডের খাবারের লম্বা লাইন পর্যন্ত মন্থন করে।
গাউচুজাং বার্গার ডিলাক্স সৌজন্যে দারুচিনি শামুক
দারুচিনি শামুক
ভেগান ফুড ট্রাক দারুচিনির শামুক তাদের পছন্দসই ডোনাটস, স্বাদে প্যাকযুক্ত স্যান্ডউইচ এবং অনন্য প্রাতঃরাশ খাওয়ার সাথে নিরামিষ ভোজ্য খাবারের উপলব্ধি রূপান্তরিত করে। মৌলিকতায় উত্সর্গীকৃত, তারা মৌসুমে মেনু পরিবর্তন করে এমন উদ্ভাবনী খাবার তৈরি করে যা আমেরিকান থেকে মেক্সিকান থেকে এশিয়ান পর্যন্ত বিভিন্ন আন্তর্জাতিক প্রভাব প্রদর্শন করে। তাদের গাউচুজং বার্গার এবং ধূমপান করা পোর্টোবেলো মাশরুম কার্প্যাক্সিয়ো যে কোনও মাংস প্রেমিককে একটি ভেজিটান আফিকিয়ানো এবং উদ্ভিজ্জ জাঙ্কিতে রূপান্তরিত করবে।
সৌভলকি জিআর
নিউ ইয়র্কের রাস্তায় traditionalতিহ্যবাহী মাইকোনোসের স্বাদ পরিবেশন করে, সোভালকি জিআর সত্যিকারের গ্রীক সোভালকি, মুখ দিয়ে জল খাওয়ানো স্যান্ডউইচ, মাংস, তজতজিকি এবং শাকসব্জী যা গ্রিসের স্ট্রিট ফুডের প্রধান ভরাট করে, উপহার দেওয়ার জন্য নিজেকে গর্বিত করে। সৌভলাকি জিআর তাদের স্বাক্ষরযুক্ত ক্রিমি তজাতজিকি সস এবং কেবল টমেটো, লেটুস এবং পেঁয়াজের সাহায্যে মুরগী, গো-মাংস বা শুয়োরের মাংসকে গরম, ফ্লফি পিটে পরিবেশন করে খাঁটি অখণ্ডতা বজায় রাখে।
বিয়ান ডাংয়ের আইকনিক ট্রাক সৌজন্যে বিয়ান ডাং
বিয়ান ড্যাং
বিয়ান ড্যাং মধ্য প্রাচ্যের মধ্যাহ্নভোজের ভিড়কে তাইওয়ানীয় ধাঁচের খাবার সরবরাহ করে। প্লাম ব্লসম অ্যাকসেন্টের সাথে তাদের আইকনিক হালকা নীল ট্রাকটি চায়ের ডিম, শূকরের মাংস, ডাম্পলিংস এবং নিরামিষ ভাত সহ বেশ কয়েকটি পার্শ্ব বিকল্পের সাথে ক্লাসিক ভাজা মুরগী, শুয়োরের মাংস বা চালের উপরে মাছ সরবরাহ করে। অ্যালোভেরা, ঘাসের জেলি এবং ক্রাইস্যান্থেমাম চা এর মতো অনন্য এশিয়ান পানীয় সহ তাদের ক্রাইপসি মাংসের থালা বা ভেগান নৈবেদ্যগুলি পোলিশ করুন।
বিয়ান ডাংয়ের আইকনিক ট্রাক সৌজন্যে বিয়ান ডাং
চাচা জিগিসের
নিক এবং ফ্রাঙ্কি কারাজিওরগোস ছয় বছর আগে আঙ্কেল জিগির খোলা। ঠিক একই কোণে অবস্থিত যেখানে তাদের মামা, যার নামে ট্রাকটির নামকরণ হয়েছে, একটি বেচাকেনা গাড়ি চালিয়েছে, এটি সত্যিকারের পারিবারিক মালিকানাধীন ব্যবসা। তাদের মা এবং মাসি উত্সাহিত করে এবং একদিন আগে মাংসকে মেরিনেট করে, যা অত্যন্ত স্বাদযুক্ত এবং নিখুঁতভাবে পাকা মাংসের প্লাটারগুলি, সোভালাকি এবং সালাদগুলির জন্য দায়ী।
চাচা গিগসিজ, 51 তম স্ট্রিট এবং পার্ক এভিনিউ, নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
ক্যালিক্সিকো টাকোস সৌজন্যে ক্যালিক্সিকো
Calexico
নিজ শহর খাবারের জন্য আকুলতা এবং নিউ ইয়র্ক সিটির পুশ কার্টের দৃশ্যের পার্থক্য করার আকাঙ্ক্ষা ক্যালেক্সিকো ভাইদের খাবার ট্রাকের ঘটনাটি আঘাত হানার আগে মেক্সিকান ভেন্ডিং ব্যবসা শুরু করার জন্য অনুপ্রাণিত করেছিল। ক্যালিক্সিকো গাড়িগুলি ছোট ছোট টাকো, সুস্বাদু বুরিটোস এবং রোলড ক্যাসাডিল্লাগুলি পরিবেশন করে যা তাজা স্বাদে ফেটে থাকে। তারা কার্নে আসদা এবং পোলো টোকিনোর পাশাপাশি নিরামিষ বিকল্পগুলির মতো বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু মাংস সরবরাহ করে।
ক্যালেক্সিকো, প্রিন্স স্ট্রিট এবং উস্টার স্ট্রিট, নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
1030 ব্রডওয়ে, নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র +1 646 590 4172
লবস্টার, ক্র্যাব এবং চিংড়ি রোলস সৌজন্য লূকের লবস্টার
লুকের লবস্টার, নটি মোবাইল
নিউ ইয়র্ক সিটির অন্যতম সেরা লবস্টার রোল হিসাবে বিবেচিত, লুকের লবস্টার একটি ইট এবং মর্টার রেস্তোঁরা হিসাবে শুরু হয়েছিল যা খাদ্য ট্রাকের প্রবণতাটি দ্রুত রূপায়িত করার জন্য দ্রুত প্রসারিত হয়েছিল। নটি মোবাইলটি সোডা, চিপস এবং একটি আচারের সাথে একটি বাটরি লবস্টার, কাঁকড়া বা চিংড়ি রোল পরিবেশন করে। ন্যূনতম সিজনিংয়ের সাথে এই রোলগুলি মেইনের টেকসই ফিশারি থেকে তাজা এবং সুস্বাদু সীফুডের উপর ফোকাস করে।
হালাল ছেলেরা
সম্ভবত নিউ ইয়র্ক সিটির সবচেয়ে কুখ্যাত খাবার বিক্রেতারা, হালাল গাইস মিডাউনটা ম্যানহাটনের কয়েকটি সেরা মাংসের প্লাটার এবং গাইরোস সরবরাহ করে। ভাত বা গিরোতে রান্না করা মুরগী এবং মেষশাবক চেষ্টা করুন, তবে তাদের কুখ্যাত সাদা সস দিয়ে সবকিছুকে শীর্ষে রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করুন, যা হালাল প্রেমীদের দ্বারা তরল সোনার হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে। তাদের জনপ্রিয়তা এবং সাফল্য এমনকি সম্প্রতি খোলা ইট এবং মর্টার অবস্থানকে অনুপ্রাণিত করেছে।
হালাল গাইস, 53 তম এবং 6 তম, নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
ডি বোম ওয়াফল সৌজন্যে ওয়াফলস এবং ডিনেজস
ওয়াফলস এবং ডিনজেস
2007 সালে শুরু করা, ওয়াফেলস এবং ডেনজেস নিউ ইয়র্কের প্রধান হয়ে উঠেছে। 'ডিনজেস' নামে পরিচিত শীর্ষস্থানীয় পছন্দগুলির ছাপ ছাপিয়ে.তিহ্যবাহী হালকা এবং খাস্তা ব্রাসেলস ওয়েফেলস এবং মিষ্টি লিজ ওয়েফেল পরিবেশন করা এই ক্যানারি হলুদ খাবারের গাড়িটি পর্যটক এবং স্থানীয় উভয়কেই আকর্ষণ করে। আপ টু ডেট অবস্থানের জন্য @ ওয়াফল্টরক অনুসরণ করুন।
